珮姐老火锅(人民广场直营店)

4.2/5分
口味 4.2
环境 4.3
服务 4.2
  • 重庆开过来的火锅蛮长时间了，吃了也好几次了居然忘了点评真是不好意思，这次借好友中奖一起点评。
    店铺规模还蛮大装修得古色古香，环境有点像古代的院落。接待很热情一进门店员高喊“珮姐请您回家吃饭”，大厅分割了一些区间，大多数是双人、四人桌，大的是八仙桌最多坐8个人，包房只有一个很难预订到。刚开张的时候甜品畅吃天天爆满，现在平日好一些周末还是要领号排队。
    锅底只有辣锅、九宫格和鸳鸯锅，我们一般都吃菌汤鸳鸯锅78元一边是牛油重辣，一边是菌菇脆鲜。
    脆毛肚58元（小份）毛肚涮个七上八下非常的爽脆Q弹非常推荐。
    手切鲜牛肉48元非常的柔嫩多汁。
    羔羊卷35元很细嫩没有膻味。
    广味香肠28元细长的小支，咸香微甜油脂略多。
    大口吃肉（珮姐自制的午餐肉）28元含肉量蛮高的，稍微烫一下口感很酥润香咸。
    酥肉32元脆香酥嫩咸鲜。
    豆皮12元纤薄滑润。
    武隆手工苕粉16元绵柔软滑。
    娃娃菜12元浸润了汤汁酥透鲜美。
    红糖糍粑外脆里糯豆粉飘香红糖淡甜。
    丸滑拼盘48元贡菜丸嚼脆酥嫩虾滑弹嫩鲜美。
    精品鸭血15元一定要下在辣锅里，口感柔嫩酥滑鲜美香辣。
    小肥牛32元嫩是蛮嫩味道一般，没有88元的雪花肥牛柔滑鲜嫩。
    土豆片12元冬瓜9元莴笋头12元多煮一会都很酥透。
    酸梅汁23元一扎酸甜爽口。
    整体食材比较新鲜，锅底比较浓郁，价格适中。环境比较嘈杂空调不足有些位置很热。服务态度很好及时到位。
  • （0）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 淮海东路与云南南路交叉口淮云大厦底层
  • 标        签： 火锅 川味/重庆火锅
  • 电        话：
  • 营业时间： 全年 11:00-02:00
餐馆介绍：

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