Mercato by Jean-Georges意大利餐厅

Mercato by Jean-Georges

4.4/5分
口味 4.2
环境 4.5
服务 4.4
  • 口味:4  环境:5  服务:5    人均消费:600元
  • 从进入外滩三号楼,整个灯光就变得幽暗但柔和,电梯上至餐厅,提前预定的,不过通过接待人员的对话了解,直接去应该也是可以安排的。整个餐厅是木质外加皮革混搭的轻微工业风,外加灯光效果以及每桌的蜡烛灯,适合关系亲密的朋友和情侣用餐。没有坐到靠窗双人座,不过也还是可以看到窗外的外滩夜景。
    菜品选择了套餐,温热海鲜沙拉配牛油柠檬,入口非常鲜爽酸;金枪鱼肉沙拉搭配了脆米,一软一硬口感丰富;龙虾饺子,肉质很弹牙,新鲜,但是配有一些香茅薄荷叶之类的我不爱吃的调料;前几个菜吃的已经有些微饱了,然后上了主食 黑松露鸡蛋披萨,薄厚适中的手拍,不会像之前吃过别家的黑松露披萨有些苦,他家的吃不出苦味;熏烤牛肋排,口感很像猪肉,太饱了所以都没吃完;最后三道甜品倒是不错,两款不同的蛋糕搭配了不同的果泥,蛋糕甜果泥酸,正好解腻,还有三个冰淇淋球,不过我觉得对我来说有些甜了,全男朋友吃啦。
    总体环境、服务和口味都还是很不错的体验。

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  • 口味:5  环境:5  服务:4    人均消费:52元
  • 外滩的历史传奇大家都已耳熟能详,而藏在外滩3号里的这家具有与米其林三星密不可分背景的Jean-Georges,你一定不会陌生。它在纽约久负盛名,而它的主人掌舵人Jean-Georges Vongerichten拥有令人称羡的米其林三星荣誉,并因其不断迸发的创意,被称为“法国现代烹饪界的奇葩”。 Jean-Georges从纽约来到上海,也把米其林三星级别的STYLE和法式浪漫也带到了外滩。
    而最令我激动的是,几天前刚刚揭晓的2018米其林榜单,Jean-Georges上海餐厅终于不负众望摘得星星,不免又增添了我对它的爱……
    我时常把好餐厅比作情人,而Jean-Georges却不是一般的情人。TA带着优雅浪漫的气质,时常还会带给你惊喜,那一幅幅如同画一般的菜肴,让人舍不得下口。
    进门时的酒廊,最让我记忆犹新,黄铜的条框和白色玻璃隔成一间会客厅,颇具现代化的桌椅和装饰,加上大理石花纹的吧台,显得特别有趣。用餐区的布置简单而优雅,像阿兰.德龙(佐罗扮演者)给人的感觉一样,干净简单,带着绅士般优雅。
    有人把厨师比作美食缔造者,而我把厨师比作艺术家,艺术是他们创造的源泉,做菜是他们创造的灵感,而带给我们的美食是他们创造的结晶。艺术来源于生活,生活也来源于艺术,这句话果然不假。
    餐前面包分有法式和核桃葡萄干全麦两种面包,都是现烤,热乎乎的面包在手里散发着诱人香味,核桃葡萄干全麦面包非常好吃,外脆里嫩,和浓郁奶香的黄油搭配,简直就是绝配。
    那一道主菜的背后,总有一份来自大海的恩赐。冰岛比目鱼经过高温蒸之后,把原来的汁水保留在其中,加上蟹味菇的提味,那鲜美的味道,简直能把你的“眉毛都掉下来”。香茅清汤,来自泰国,酸酸的味道,配合鲜味,清单中不失营养,如此“二重奏”,让人忘记身在魔都,而在大海中遨游!
    这份甜品似乎不太一样,一个马克杯拿上来,上前一看,里面是巧克力蛋奶酥,旁边还配有一些热情果冰霜和香草蛋黄酱,这要如何吃呢?服务生很有礼貌地和我细说了一下,把蛋奶酥挖一下,导入热情果冰霜和香草蛋黄酱,酸甜的热情果冰霜和甜甜的巧克力相结合,把甜腻甜腻的味道中和了许多。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 这是一家以粤菜出名的米其林餐厅,不知道主厨是中国人还是外国人,味道还是蛮不错的,摆盘相对来说没有西餐那么精致,海鲜的菜比较多。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 外滩三号,米其林三星,这家店主打海鲜特色料理,一边享用美食,一边看着黄浦江美丽的夜景,服务员不多,客人也不多,海鲜味道很鲜美,值得品尝。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:200元
  • 黄桃气泡酒超好喝,还有我很爱的什锦蘑菇披萨和扇贝刺身以及没上镜的火腿芦笋。外滩餐厅里难有的喧哗倒也别有一番风味,足以使食客轻松的用餐,而时髦的氛围也让人喜欢。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 晚上5:30开业,由于之前订了位子所以安排了靠窗的景观座给我们。傍晚时分天气非常好,能见度很高,夕阳余晖衬托下的陆家嘴透过窗户一览无余,甚是喜欢。我们决定先点了一瓶红酒一瓶Voss开胃。

    闲聊了半个小时后有点饿了,直接点了这家出名的Pizza和牛肋排外加半只龙虾。龙虾非常新鲜,肉质紧实,但是味道中规中矩,没什么特色,268+10[%]的服务费不值得推荐。牛肋排能吃出糖酥排骨的味道,但可能是因为是炭烤的缘故所以嚼在嘴里特别的香,适合喜欢甜味的朋友。至于Pizza么,这么说吧,如果你只准备在这里吃一道主食,那么强烈建议你选择Pizza,这家的Pizza可能是上海最好吃的Pizza.

    我们从5点半吃到8点半,大约在8点以后会有空位。另外服务生都比较专业,服务积极主动且始终面带微笑,对得起这里10[%]的服务费。

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  • 餐厅算大的,一线外滩景观!前菜有一道鱿鱼相当嫩滑爽口,当然最惊艳的是黑松露披萨!服务很好,常上来倒水,打满分!

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  •   人均消费:350元
  • 啦啦啦~啦啦啦~我是吃饭的小行家~大风大雨满街跑~
    #No.01#吃货·龍来了~
    口味总体偏重 偏油 好在餐厅周menu的整体搭配平衡可以调整回来 黑松露pizza值得推荐
    环境风景出色 但11点后浦东关灯后显得有些暗淡无光了
    虽然有粗糙的服务生
    万幸的是专业的服务生挽回了整体感受,推荐的也很到位
    晚餐价格¥278
    可以算物超所值
    好地段
    最好的景观位
    量大味可的餐品
    价格适中的单品与鸡尾酒

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:600元
  • 号称有米其林三星的餐厅,主打意大利菜,西餐类的其实倒不是我的喜好,辣手的价格也只适合特别的人和特别的日子,这里位置非常好,外滩的地段挺适合招待老外的。菜式摆盘也是挺考究的。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:500元
  • 这家店位于外滩,比较靠近延安东路。这家Mercato by Jean Georges是意大利餐厅,在6楼。下面的4楼是著名的米其林三星主厨Jean Georges的店,但是是法国餐厅,名字有点接近。6楼的这家餐厅氛围更加活跃点吧,主推这边的一款披萨,黑松露三种芝士和有机鸡蛋披萨,微苦的味道上加着浓浓的香味,层次很丰富,很棒!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:380元
  • 米其林三星餐馆,中国上海外滩和纽约时代广场全球菜单同步,上海这家的环境很不错,落地大窗户正对黄浦江,超级喜欢生蚝,大厨对菜品和酒的搭配很不错

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:300元
  • 座落于黄浦江畔,拥有外滩三号所赋予的浦江美景,令人目眩神迷,倍感东西方美感交融的跨世纪魅力。这里经营融合了亚洲风味的法式料理,为魔都人民提供着这个城市最具品质、长期以来最受欢迎的高级餐饮体验。

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  • 口味:3  环境:4  服务:3   
  • 外滩的餐厅很大一半吃的是环境吧 这里外国人居多 虽然价格不菲 但是感觉就像外国普通的pizza店 灯光很暗

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  • 提前预定的观景房,到的时候正好路灯都开了,看着外面的灯光吃着饭,气氛实在是太好了。服务和环境也都好的没话说,要想做观景的餐厅记得早点预定。饭后甜点超级棒,甜而不腻。尤其是巧克力蛋糕,巧克力的味道很浓厚,吃起来软软的并且吃完之后嘴里还是有残留着巧克力的味道,真的是回味无穷哈!

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  • ①虽然上海的西餐厅遍地开花,但这家在外滩的黑珍珠- 靠黑松露pizza出圈的意大利餐厅绝对值得拥有姓名
    Mercato by Jean-Georges外滩三号
    ②这家意大利餐厅就在外滩的万国建筑群,别人在欣赏建筑,而你可以坐在建筑里,吃着魔都最好吃的黑松露披萨,同时欣赏着绝美的黄浦江景和外滩的灯河。
    ③另外还有代客泊车服务,用餐可以免费停3小时
    晚餐五点半开始,可预约,但窗边的位子先到先

    ④菜品
    刷过几次,菜品不踩雷,个人喜欢n刷的几个菜:
    自制乳清芝士配蔓越莓程子果酱 橄榄油和香烤面包,黑松露披萨,三种芝士+有机鸡蛋是点睛之笔
    这次尝试了烤M7西冷,外脆里嫩的口感还不

    台意式餐厅怎能少得了提拉米苏,带有一点点酒味的甜点用来收尾刚刚好
    预定的时候备注庆祝生日的话会送一块芝士蛋糕~
    ⑥想要好的景观位最好提前预约,提早去,或者错开高峰晚点去都可以坐到比较好的位置。
    套餐分500的和900两种档位,也可以单点,三四好友的话可以点两份套餐,再单点一些套餐里没有的。
    ⑦这家餐厅的环境很意式酒馆的感觉,昏暗的光线营造出浪漫的氛围感,微醺的拍照效果更佳哦。很适合情侣约会,朋友喝酒聊天。
    ⑧傍晚在昏暗的灯光下欣赏外滩江景,杯觥交错间浪漫与美味永不缺席
    #外滩最佳拍摄位 #黑珍珠餐厅 #牛排 #上海美食 #意大利餐厅

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  • 上海餐厅周去拔草了外滩3号里的Mercato by Jean-Georges,室内灯光很暗,每桌都会点蜡烛,很浪漫。不过里面桌数挺多的,每桌距离也很近,出入稍有不便,毕竟寸土寸金的地方,不过这并不影响我们品尝美味。

    APPETIZER:
    【炸芝士球】非常好吃,没好意思再要一份,不过再吃一份的话后面的主菜就吃不下啦。

    STARTER:
    【辣金枪鱼嗒嗒】量是真的米米一点点,不过味道非常赞,不是很辣。
    【木炭烤芦笋】非常推荐,咸香的火腿裹上清爽鲜嫩的芦笋,回味无穷。

    MAIN COURSE:
    【酥脆牛肋排】做法很特别,牛肋排外面裹了一层脆脆的东西,不过牛肋排肉质稍有些柴,而且味道有些淡。
    【黑松露披萨】加了¥100多一点换的,确实没让我们失望,铺在中间的蛋滑嫩多汁,不过黑松露的量稍有些少。

    DESSERT:
    【提拉米苏】无功无过,正宗的意式提拉米苏。

    📌小Tips:另外参加了微信上的马爹利品鉴活动,可以送一杯马爹利。
    💰人均消费:餐厅周早餐套餐¥288/人。
    📍详细地址:上海市黄浦区中山东一路3号外滩三号6楼

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  • 口味:5  环境:5  服务:4   
  • Mercato by Jean Georges,鱼刺生,食材很新鲜,用料也很讲究,入口即化。生牛肉塔塔,底下铺了芝麻菜,生牛肉调过味很开胃,而且里面加了切成小丁的芝士。黑松露披萨
    卖相虽然不是很好, 但是味道很不错。

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  • Mercato以“农场到餐桌”为核心理念,融合意大利传统风味与现代创意,以下为必尝经典:

    温热海鲜沙拉
    鲜甜虾肉搭配牛油果、柠檬及荷兰芹,口感层次丰富,酸爽开胃。尤其推荐搭配主厨特调酱汁,突显海鲜的天然鲜味。

    自制奶油芝士配草莓酱
    浓郁芝士与清甜草莓酱的碰撞,佐以酥脆面包棒,甜咸交织,是前菜中的明星选择。

    什锦蘑菇披萨
    现点现制的手工披萨,饼底由意大利粗粒小麦粉发酵而成,轻薄耐嚼。铺满三种芝士、有机鸡蛋与菌菇,炭火烤制后菌香四溢,意式风情浓郁。

    蟹肉意饺
    手工包裹鲜甜蟹肉,搭配海鲜浓汤,每一口都充满海洋的鲜醇。这道菜体现了主厨对食材原味的尊重。

    酥脆牛肋排
    外皮酥脆,内里软嫩多汁,搭配清爽蔬菜汁调味,颠覆传统意式肉类的厚重感。

    烤鲷鱼
    鱼肉鲜嫩,表皮焦香,佐以地中海香草与柠檬汁,还原南意海岸的清爽风味。

    🌹白色情人节特别活动
    白色情人节浪漫晚宴人民币1199*元每位,两位起订。
    不仅有幼细面配帝王蟹,波士顿龙虾配黑松露黄油,更有香烤澳洲M7级纯种和牛西冷配炒芦笋!另有侍酒师白色情人节特别推荐和零点菜单。

    Mercato的设计融合工业风与自然元素,营造轻松浪漫的用餐氛围:
    市场美学与工业风结合
    入口以红砖与镂空铁门营造“意大利市集”感,餐厅内保留外滩三号原建筑的钢梁结构,搭配再生木材与黄铜装饰,新旧碰撞中展现历史与摩登的交融210。

    地中海风情与露台体验
    主餐区以蓝色调灯光、爱琴海风格装饰,搭配落地窗外的维港或外滩景致,恍如置身欧洲海岸。露台区域白天适合下午茶,夜晚则变身DJ音乐吧,浪漫氛围拉满8914。

    开放式厨房与柴火烤炉
    餐厅中央的意大利原木烤炉不仅用于现烤披萨,更成为视觉焦点,炭火香气弥漫,增添用餐的沉浸感。#当地才能吃到的美食 #浪漫约会餐厅 #城市人文手记 #景点拍照指南 #保姆级旅拍攻略

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1-20 / 480条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 中山东一路3号外滩三号6楼
  • 标        签: 西餐 意大利菜
  • 电        话: 021-63219922
  • 营业时间: 全年 周一-周五 17:30-23:00;全年 周六-周日 11:30-15:00,17:30-23:00
餐馆介绍:
Mercato 以简约的设计和低调的姿态,为沪上食客带来耳目一新的美馔体验。在这轻松惬意的环境,精致美味的佳肴和亲切热情的服务为广大慕名而来的食客们勾勒出一幅最纯正的意式生活画卷。

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