三清潭烧鹅(兴业太古汇店)

自从上次陈记烧鹅之后对大鹅这个物种也是好感度倍增偶然在兴业太古汇看到了这家轮胎餐厅烧鹅想必也是必须来拔草的这家店生意可好在这个商场里不乏一些比较不错的餐厅但他家依旧大排长龙好在友人早早入场才得以准点入场讲真最近对吃饭排队这个事情竟然有点默默改观了看来民以食为天在什么时候都是没错的餐厅位于商场楼顶露台层所以还要换乘一小段电梯实用洁简的装潢风格倒也显得干净利落|招牌烧鹅^那是必须的下庄部分真的是集大成者肉质鲜嫩有口感滑而不腻好味道个人觉得这道菜本来的味道就已经很丰富基本上不需要用到蘸酱了|金银菜炖白肺^市面上做白肺汤的地方本就不多能出彩的那就更是凤毛麟角他家的这道汤属得上品白肺不好弄他家算是处理的比较干净也没有用太多的调味口感上比较清冽|普宁豆酱啫黄鱼^噢呦这个嫩噢那个香噢口感很好还是很有记忆点的一道菜综评比较小清新的一家人气餐厅菜品不错服务在线值得专程到访

下午去了太古汇旁边的wagas的餐厅喝咖啡☕，和老公商量晚上吃什么好？正好看到太古汇里面的三清潭餐厅，决定进去试一试…… 环境： 没有太过昏暗的灯光，恰到好处的光源使餐厅看上去优雅又清净，就是沙发位置和桌子的高度有点不相配，后背靠不到腰上，吃饭有点累，有个靠垫就好了。 服务： 服务态度不错，会主动过来加水、打招呼。 「三清潭烧鹅」招牌烧鹅是现烤的，要等待二十分钟左右才能上菜，不过真正的美味是值得等待，皮脆、肉嫩、多汁、味道非常鲜美，沾上梅子酱解腻又提鲜。 「三清潭一品煲」又是一道港式招牌菜，糖心干鲍鱼发的刚刚好，鹅掌和花菇配上味道纯正的鲍鱼汁，非常正点，就是鲍鱼有点小了😋 「萝卜牛腩煲」一道传统粤菜，但是食材牛腩用的应该是安格斯牛腩，所以味道点赞！应该说厨师手艺一流，应该是香港请来厨师👨🏻‍🍳，菜单和菜品都是妥妥的港式版本，比上海的翠园做的更加地道……强力推荐！

三清潭烧鹅在太古汇3楼，这里是专门排队等位的。就餐的话，还要搭乘专门的电梯才能到达，没有其他入口。搞得好神秘啊，像执行任务一样，电梯出来，发现别有洞天，哈哈。 服务很好，温柔谦恭，提出的需求也会尽量满足。 点了三清潭烧鹅、生拆蟹肉粉丝煲、冶味茭白炒霜降牛肉、三清潭一品煲、潮式普宁豆酱啫黄鱼、辣鲜露拌秋葵、金银菜炖白肺，配上青柑普洱茶，甜品杨枝甘露和鲜奶冻。 整体菜品品质都不错，食材新鲜，鲜美入味，每个菜的重点都得到充分体现，每个菜入口都有满足感。小伙伴们吃得都很满意。

超级喜欢他家的烧腊美味哦，不愧是以烧腊作为招牌的餐厅 烧鹅咬上去汁水就可以爆出来的感觉哦，真的是回味无穷的存在 而且不仅烧腊好吃，可以说是全程都是完美的存在，一点都不会有踩雷哦

国庆假期请前前前同事们切饭，10大3小，老实说，这么多人，订在这里吃饭，不太合适....[白眼] 首先餐厅里没有圆桌，只能把三个桌子拼在一起，这样夹菜，非常不方便， 店里环境暗搓搓，大白天的也是，小盆友不喜欢[笑哭] 菜量都不大，不能点1.5份，只能点2份一样的菜品； 「三清潭烧鹅」，点了两份，左右↔️都可以吃到，肥而不腻，肉质紧实，确实蛮好吃的； 「普宁豆酱啫小黄鱼」，鱼肉非常的鲜嫩，入味，鱼刺也不多，我大概吃了半条吧； 蒸点不推荐，么撒特色，价格也不便宜，尤其是那个鲜虾豆苗饺，皮子都和蒸笼紧紧贴在一起，一用力，皮破馅出，完全不晓得吃的是什么； 餐厅唯一的优点，就是搞定了四辆车的停车券[憨笑]

这家来自京城的粤菜馆，完美演绎了粤菜的精髓并有所创新。特别出彩的一道菜是三清潭一品煲，至今记忆犹新。 餐厅的景观位非常棒！给餐厅增色不少。服务非常到位👍。

三清潭烧鹅兴业太古汇店走一个～目前不预定也不需要等位了。到店门口服务员会指引乘电梯再上去的。 三清潭烧鹅，黑鬃鹅，皮脆肉香，缺点是皮上黑毛没处理干净。 三清潭一品煲，里面有鹅掌小花菇干鲍鱼，花菇略小，鹅掌还挺好吃的。 米饭配一品煲的汤汁吃。

之前去北京的时候出过 就一直对这家念念不忘 听名字貌似是思密达开的粤菜馆，他家烧鹅竟然意想不到的好食～果然 菜品非常精致 味道也都不错 非常适合朋友聚会哦

很好的一家店，有些品味和格调的。在兴业太古汇的三楼，其实餐厅本身在四楼，但是要从三楼的入口进去乘电梯。 「三清潭烧鹅」味道确实不错，有酸甜粘料解腻 「古法蒸老虎斑」很新鲜的鱼，今天尝试了一下古法，但是觉得不如普通的清蒸 「拍蒜炒水东芥菜」很新鲜的

除了菜量略少，贵了点，味道是可圈可点的，黑椒虾仁自制豆腐，豆腐煎过的，里头好嫩。桥底辣炒肉蟹，蟹有点小，但是入味。牛肉粒的品质也很好。