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旅游度假本家 柴藤
Honke Shibato
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概览与点评
餐厅介绍
这是一家创业于江户时代、拥有近300年历史的鳗鱼料理老铺。在这里除了有大阪鳗鱼饭和烤鳗鱼以外，还可品尝日式宴席和火锅。总店贩卖的是剖开腹部细心烧烤的关西风鳗鱼，备长碳和秘传的酱汁调理出香浓的口味。而名产“大阪鳗鱼饭”则是由创业者所发明的料理，不只是将鳗鱼加在米饭上，米饭与米饭之间夹有鳗鱼才是它的特征。此种烹调方法将鳗鱼蒸得非常松软且味美，并将酱汁的香味渗入米饭内。
本店特色美食
柴藤流鳗鱼饭，蛋包鳗，八幡卷，鳗鱼饭，鳗白烧（大），炭烤鳗鱼肝，牛蒡卷，鳗鱼肝汤，大阪烧
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餐厅信息
人 均：¥864(来自用户反馈)
菜 系：日本料理
电 话：+81662314810
地 址：2 Chome-5-2 Koraibashi, Chuo Ward, Osaka, 541-0043
免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们
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