张钦德·广场老牌豆花甜汤(总店)

 

  • 4.2 分享餐厅
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  • 只试了豆花一种,其实有很多品种。豆花跟想象的或是以前吃过的不一样,很绵密。一直不是很喜欢甜豆花,因为总觉得会有豆腥味,不过这没有。...

    来自 蝥箭 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

生意火爆,经常排起长龙,整碗豆花没有任何水分,从大锅里盛出来之后直接洒上糖粉,一碗豆花便完成了。另外还有西米露和龟苓膏,西米露无功无过,龟苓膏跟豆花一样黏稠度高,不苦,上面洒满了砂糖,清爽健康。

本店特色美食

豆花 , 菜头粿 , 西米露 , 薏米 , 五果汤 , 绿豆爽 , 无米粿 , 百合汤 , 糖粉 , 鼠壳粿 , 芋圆桃胶 , 草馃 , 手工鸭母捻

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(81条点评)

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4.2/5分
口味 4.2
环境 3.9
服务 4.0
  • 口味:4  环境:3  服务:4   
  • 只试了豆花一种,其实有很多品种。豆花跟想象的或是以前吃过的不一样,很绵密。一直不是很喜欢甜豆花,因为总觉得会有豆腥味,不过这没有。很甜很喜欢。

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  • 口味:4  环境:3  服务:4    人均消费:5元
  • 每次来汕头都要跑来这儿吃上一碗豆花,没吃到就像没来汕头一样*罒▽罒*这次来先进了,都支持上微信和支付宝支付,但豆花的味道一如既往的好吃,这么浓稠的豆花,在我们大广州木有得吃,配上花生糖什么的真心好好吃!甜汤不贵,冰冻的份量略少。。

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  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 刚走到,门口就是一列长队,大部分游客都是慕名而来。点了推荐的豆花,豆花很嫩,很特别,上面满一层糖,偏甜,对于不是很爱甜的人来说,可能有点不能接受。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 人民广场北边的公园里上,很好找,铺面不小,环境不是很好,其貌不扬,但下午5点,已经满座,店家的潮汕话实在是听不太懂,问了半天,后来干脆就随便点了。
    【豆花】:跟平时吃的豆花不一样,有点糯,应该是加了米粉之类的食材混合做的吧,味道不错,就是很甜!
    【五果汤】:有银耳、枣、白果、莲子之类的,料很足,除了银耳没熬出汁,整体味道不错的,该店的各种甜汤貌似都不错
    花了人民币16,价格还能接受,味道尚可!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 没有鹅肉,就去吃豆花,人民广场附近的甜的豆花,撒了糖粉非常好吃的豆花。这个豆花完全当地口味,和我们的完全不一样,试试不错的。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 一碗豆花四块钱,古早味的碗,配上红糖白糖,豆花很粘稠绵密,不同于普通豆花的口感,有点偏向年糕的粘,还有其他很多糖水品种,人气很旺,很多人来打包。

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  • 环境:4  服务:5   
  • 豆花很有特色,不是滑嫩的那种,有点像择子豆腐~金华义乌特产,要吃就来吧。那种口感,加上白红糖混合,很香甜,初吃有点焦味,但口感不错。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 3天汕头行来了2次,第二次人好多,队伍排的很长,外卖堂吃人都很多,豆花、五果都是二刷,糖水便甜,特别是豆花、甜到爆,五果中百合糯糯的

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  • 广场老牌豆花甜汤店的创始人为现年75岁的张钟河张伯。张伯一开始在汕头人民广场附近摆摊卖豆腐花,后来生意愈发红火,遂在2006年于广场边的一个沿街铺面开起店铺,店名就叫“广场老牌豆花甜汤”。其主要产品有豆腐花以及潮式糖水。而他们家的镇店之宝当属最为经典也最闻名的“潮式豆腐花”。这种豆腐花有几种不同的口味,可以选择单独添加红糖、白糖以及花生末(由于嗜爱甜,会放糖比较猛,不爱太甜的,切记要提醒一下老板少放糖),也可选择自由搭配以上任意两种或三种一起。豆香味蛮足的,在口感上,会觉得硬实些,甚是有些韧感,估计是与其用盐卤制作豆腐有关,口感绵韧,比较硬,有豆香味,含水量少、色泽白中略偏黄,质地比较粗老。这与通常在市场上买到的石膏豆腐的细嫩光滑口感和色泽洁白的外观有一定的区别。
    推荐:豆腐花

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1-10 / 85条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥12(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    面包甜点 快餐简餐 中式快餐 其他甜点
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 公园路汇涛花园1楼(近人民广场)
  • 营业时间:营业中 08:30-20:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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