春梅里鹅肉店·四十五年传承卤鹅(中山路店)

4.3/5分
口味 4.3
环境 4.0
服务 4.2
  • 鹅肉是潮汕舌尖上的美味,到店门口就能闻到不同凡响的卤水鹅卤水香味,口感香嫩,师傅在装盒的时候会在底下铺上一层鹅血、鹅肝,上面再放上切好的鹅肉,可外卖和堂食,值得去品尝。
    下午1:00-3:00不开门,晚上19:00就关门,要注意。

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  • 口味:1  环境:1  服务:2   
  • 买了2鹅头,4只掌,4只鹅翅,2只鹅肾共280元,价钱不貴。但是味道不是 我想像的那么好,没尝到鹅的香味,只剩一咸…咸…咸…太令人失望了

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  • 口味:4  环境:3  服务:3   
  • 来汕头 无鹅不成席 潮汕的卤鹅也是一大特色
    狮头鹅是潮汕澄海区的名菜 不能去澄海就一定要在汕头尝尝

    春梅鹅肉店 汕头网红店 听说排队很厉害 网上说只是下午开
    阴差阳错 上午10点半经过 竟然开着 而且不用排队
    问了老板其实只是中午休息而已 上午也是营业的

    老板刀法精湛 选拼盘最适合 这样一份鹅肉拼盘40米
    我们到的时候鹅血已经卖完了 其他都有

    卤味个个诱人 卤汁香滑入味;最爱鹅肠 又香又脆
    鹅肝丰腴柔腻 让人一再回味;鹅肉味香 腿肉香滑肥美
    量很十足 我们都尽全力在吃 满满幸福感四溢 总体四星半!

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  • 口味:5  环境:4  服务:5   
  • 知道这家店,是听一位优步司机介绍的。第一次去店铺收市了,第二天去了龙北分店,但该店没有真空包装。立马转身奔向春梅里总店,买了鹅头、鹅心、鹅翼。老板听说我们头天扑了个空,又送了一大块鹅肉。最后全部抽真空打包带走。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 在去海记的路上偶然遇到,看见门口有很多人排队,过去凑凑热闹,卤水也是潮汕的一大特色美食,既然偶遇,怎可不试。店铺装修还停留在80年代的样子,可见这是一家老店,我们买了两个鹅翼,30元,不知道有没有被骗了,不过很好吃,很入味,很香,下饭一流,可惜油有点多,店家知到我们是外地人,还特意教我们点醋吃没那么油腻,这卤水下饭一流,可惜我只是路过,只能空口吃了。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 这是一家老店,很好吃,鹅翅、鹅脚、鹅胗、鹅蛋、鹅头,都是不错的选择,老板做了四十多年的卤鹅,味道超级好,为人很热情,要吃什么告诉他就行,他会帮你搭配,卖东西不用过秤,只多不少。

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  • 潮汕人对卤鹅的钟爱,大到祭祀、过节,小到三餐配菜或是小酌一杯,都能见到卤鹅的“身影”, 春梅里鹅肉店诞生于上世纪的70年代,因店铺开在春梅里巷而得名。时过境迁,春梅里鹅肉店一直守候在那巷子里。“卤香不怕巷子深”,这么多年春梅里鹅肉店依然门庭若市。虽然早就有好几家分店了,不过老店依旧生意好好。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 无法割舍的春梅鹅肉店是第一站,店开了,沿街停了不少车,都是来买鹅肉的,老板做这个生意很久了,据说有独到的一套,所有顾客只要说,要啥,要几元,老板就会抓给你,店里没有称,你要是想称,据说老板就不做你生意,但是有人去核实过,老板的爪功一流,不会少你的鹅肉。好吃的鹅肉和鹅肝,味道独特。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 这个店很大牌,只有下午开门一会,每天卖光,店里没有称,老板一拿就知道多少给你,只会多给不会少给,绝对有腔调。东西也确实好吃。

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  • 口味:5  环境:3  服务:5    人均消费:15元
  • 偶然路过他家,很惊艳。本地人常常光顾的店,生意好的不得了。没有论斤两卖,只要告诉师傅需要买多少钱,包括哪些部位,他会给你配得好好的。味道很好,还非常便宜!满满一盒30元。强烈推荐!

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  • 梅里鹅肉店是汕头中心城区的老字号了,鹅肉、鹅粉肝、卤鹅珍(汕头人叫鹅腱)、卤鹅肠、卤鹅翅、卤鹅掌、卤鹅血……好好吃,很特别,鹅肉的刀工真的很棒,酱汁一流,挺入味的。

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  • 口味:4  环境:3  服务:4   
  • 来汕头必吃的鹅,口感浓郁,肥而不腻,真心不错,环境一般,建议打包。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 只是这肉类食品实在是容易饱,最好人多一起吃。吃好牛肉,穿出小巷,巷口中山路的春梅鹅肉店不能放过,但是大门紧闭,一问这里下午三点开始营业,老板懂生活。

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  • 四个没有生活经验的人,里面还有2个听话的老公,老婆说买半只鹅,真的买了半只,然后再加上4个鹅头(还带大长脖子),完全吃不完呀!
    看到这些我们两个老婆完全惊呆了,不会就买4分之一再去掉2个鹅头嘛!
    晚上回了民宿没有冰箱第二天全坏了,本来鹅就肥,还吃了岛上别的东西更加吃不下,大几百块浪费了~
    想吃的朋友们看自己情况购买吧!

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  • 环境:春梅里是汕头名列前茅的卤鹅餐厅,交通便利,我是吃完早茶来到这里用餐的。卫生条件好,明档厨房,清楚看到卤鹅的现点现切,卤鹅各部分都有,菜品种类丰富。
    交通:位置好找,停车方便。
    服务:在收银台点单,服务员会将菜送至桌前,上菜快。只是店里不太了解点评的买单系统,其实很方便的。
    菜品:鹅肉拼鹅腱饭30元/份,嫩脆的鹅腱,搭配鲜嫩的鹅肉,口味很赞,份量也足。下次再来!
    推荐:鹅肉拼鹅腱饭,暴赞!

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  • 上乘的潮汕卤鹅肉,肉质鲜美,卤香浓郁。一块块皮肉相连,沾着卤汁,一口下去,肥而不腻。他们家的鹅头也是特别的好吃,令人回味无穷。

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  • 环境:3  服务:4   
  • 春梅鹅肉店 从第一天到达汕头到第三天,每天都路过,但每次都是关门。前两天路过是晚上,是已经卖完关门。第三天专门再去,下午1点多接近2点到达,同样是关门.....问了隔壁的店铺,原来是下午3点开开门,我是不会告诉你,我们在附近呆坐了一个多小时等它开门....
    下午3点准时开门了,不过还需要准备功夫,等老板,等运输的鹅,大约3点15分才正式开卖,大门一开各路人马就已经拥挤在门口等待购买了,火爆程度不是一般,难怪这么快就卖完收工,要吃的朋友记得要早点喔,手快有手慢无。
    一大波的鹅肉正准备运输过来,小小的铁皮车,里面装满了鹅肉,鹅肠,鹅肝,鹅血,鹅亦....口水直流....
    不到十分钟已经准备就绪,准备开卖了。你不会知道哪里是排队的,大家就挤在窗口,要买得快的秘诀就是先付款,不知道价格,大家都是100元,50元的给老板,看你要的价格给你切,老板拿钱后就会给你切切切,每个品种都会搭上一些,也不用称重,直接一堆。鹅头是最贵的,如果买鹅头就会称重量,一整只买的也会称重。具体多少钱一斤就不太清楚了,我们也是懵着买的。
    这里一盒买了50元,有鹅血,鹅亦,鹅肾,鹅肉等等,满满的一盒,感觉50元也算值了。不过卫生条件就有点差,因为老板是一边收钱一边砍料,可想而知这些鹅肉都是沾了毛爷爷的味道....如果有条件的我肯定会加热再吃,可惜出门在外,只能大菌吃小菌,肠胃不好的请慎重。
    狮头鹅是潮汕澄海区的名菜,没时间去澄海就只能在汕头打包外卖尝尝,春梅鹅肉店做的味道确实不错,鹅肉肥美,卤汁香滑入味,肥而不腻。鹅杂也很不错,都卤得很入味,就连骨头都有味的。如果怕腻可以蘸它配备的白醋一起吃。

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  • 我很喜欢吃鹅肉,这家店很火,很多人来吃,果然味道也是挺满意的!招牌鹅肉,分量超级大,好好吃。最喜欢的还是吃鹅翅膀,很大一只!

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1-20 / 68条点评

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