顾乡往事江湖菜

顾乡往事江湖菜点评(5条点评)

hi绿野仙踪

这家店没有太多的餐桌，每个餐桌的用餐区划分面积很大，这样用餐环境很舒服，临窗一排都是沙发座椅。正常菜品都是麻辣的，估计会有串串香的口感，我们要求所有菜品均不加辣椒。
『顾乡巴骨肉』大块的骨头上是肥瘦相间的嫩肉，搭配的薯条算是主食，辅材是洋葱片和香菜，用以提香。肉很嫩，以精瘦肉居多，因为蘸取了孜然，就算有一点肥肉也不会有油腻感。肉很入味，薯条炸得也很饱满，都很好吃。
『酸爽带皮牛肉』想不到竟然是一盘凉菜，牛肉丝肥瘦相间的，只不过切成了皮冻片状，皮冻去肥腻，就算不吃肥肉的我也很爱吃了，入口Q弹爽脆，有嚼劲儿，香菜的清香更增加了牛肉的鲜味儿。
『顾乡酸菜鱼』好大好大的一盆菜鸭，一般酸菜鱼都是大盆菜，白色的鱼肉块搭配青绿色的酸菜，它们沉浸在淡黄色的汤汁中，像一幅养眼的水墨画。鱼肉呈蒜瓣肉，入口却柔软滑嫩，带着酸与鲜。
我最爱的『裸奔坨坨虾』，因为我们要的全不辣的，因为大虾串没有过油锅，因为油锅的油都是麻辣的。大虾去皮串成串儿，虾头炸得很酥脆，点赞店家开虾背去虾线，我吃大虾一定要去虾线，龙虾我都要自己去虾线。虾肉咸香鲜，Q弹有嚼劲儿，真的太好吃啦！加了一碗米饭，量很大。
2018-12-19 有用（0）