沈阳世茂希尔顿酒店·盛京中餐厅

Hilton Shenyang Mukden Chinese Restaurant  

  • 4.9 分享餐厅
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  • 餐厅环境不错,窗外直接可以看到青年大街的街景。菜品口味纯正,适合本地朋友味蕾……它家的葱烧辽参、熘炸段、和三鲜酸辣汤味道特别好,锅...

    来自 M25****9448 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

东北饺子 , 溜肝尖 , 金枕榴莲酥 , 蒜蓉粉丝开边虾 , 三椒腰片 , 烧海参 , 招牌锅包肉 , 酸菜炖血肠 , 溜肉段 , 招牌焦熘大虾段 , 干烧游水大黄鱼

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(24条点评)

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4.9/5分
口味 4.9
环境 4.9
服务 4.9
  • 餐厅环境不错,窗外直接可以看到青年大街的街景。菜品口味纯正,适合本地朋友味蕾……它家的葱烧辽参、熘炸段、和三鲜酸辣汤味道特别好,锅包肉制作有独特风格……

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  • 果然是辽菜正宗!葱烧辽参真的是太好吃了!锅包肉是老式做法非常酥脆!干烧大黄花烧的很入味!非常好的一次视觉 味觉享受!下次还要来希尔顿的美食!

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  • 招牌锅包肉非常好吃,葱烧海参的香味和色泽让人垂涎三尺,雪棉豆沙也非常好吃

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  • 环境:3  服务:3   
  • 世茂希尔顿盛京中餐厅位置非常好找,环境没的说,很不错, 服务态度好,菜品都是家常菜,味道真的不错,特别喜欢吃菠萝油条虾。

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  • 在沈阳怎么不吃一顿正宗的辽菜,在沈阳世茂希尔顿四楼的盛京中餐厅,汤师傅一手好辽菜的手艺,让你品鉴从古至今的味道。
    【葱烧海参】经典的辽菜,葱香浓郁,鲜咸适中,恰到好处的火候,保证了海参的嫩度和弹性。
    【老酒鲜花椒熟醉小龙虾】酒香浓郁,鲜中带甜,微微的花椒回甘,有了夏天吮指的快乐。
    【蟹黄豆腐】一个经典的辽河口渔家菜,制作方法繁琐。先取蟹黄,剩下的蟹身捣碎后过滤取汁,熬煮后成蟹豆腐状,再烹炒蟹黄,加入蟹汤,蟹豆腐,入口鲜美无比,蟹豆腐丝滑绵密。
    【砂锅独圆】蓬松入口即化的肉圆,鲜甜的汤汁。【盛京四季乳鸽】汤师傅改良四季鸡架的做法,用乳鸽替代,吃的时候,把乳鸽拆开,点上一点经典的酱汁,香而不辣的辣椒油,配上香菜和榨菜粒,复合香气让你吃到惊喜,停不下来的美味。
    东北人的热情豪放,菜品上就能提现。汤汁爆满的蒸饺,冰凉美味的朝鲜冷面。不仅仅要让你吃好,更要吃饱,嘎嘎香。
    ​#2024希尔顿主厨季

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  • 【开篇】: 寻味地道辽菜,探访古韵盛京

    ⛺【当地必打卡】: 来到沈阳,除了品尝鸡架和抻面,地道的辽菜也不要错过,酒店4楼的盛京中餐厅是由辽菜非遗传承人刘文杰大师主理,很是正宗

    🧡【tips】: 建议提前预定,可以和前台小姐姐申请街景房,俯瞰城市金廊的车水马龙

    #藏不住的闪光城市

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  • 人均不到一百块,五星级酒店中餐美味吃到饱,整个菜谱分为东北特色热菜、中式点心、南方甜品、东北特色面食、各地特色美食、广式粥品、熏肉大饼系列、满园春饼系列、东北特色冷碟、川味经典美食、汤品。这些菜品都是五星级大厨出品,比吃普通的自助餐更有品位,比吃街头小吃更有韵味。盛京中餐厅总厨汤若翔师从辽菜非遗传承人刘文杰大师,二十年如一日的学习钻研让他在盛京满汉菜品制作独树一帜,深得辽菜精髓。


    整个菜谱里面的美食随意点餐,价格人均不到百元,性价比真是超高,我们首先选择了几款东北特色热菜、宫廷辣瓦肉香也叫做锅包肉,这是沈阳世茂希尔顿酒店主厨们的拿手好菜,宫廷辣瓦肉香出自满汉全席菜单,由宫廷御厨王甫亭传出,经过多年演变,成为盛京中餐厅的招牌菜。


    锅包肉这道菜我们吃了两盘。另外还有溜肉段、酸菜白肉、汤烧狮子头、熘肝尖、老汤干豆腐、蒸鸡蛋焖子,这几道东北风味美食让我们尝到了白山黑水的风情。


    主食我们选择了红糖糍粑、熏肉大饼、榴莲酥、豌豆黄、三鲜水饺、羊肉烧麦、皮蛋瘦肉粥、他们分别代表天南地北的风味小吃。小朋友认为豌豆黄很好吃,这道菜点了两盘。熏肉大饼是东北特色美食,熏肉滋味超足,刚刚出锅的大饼更是酥脆。

    凉碟选择茄汁青鱼、川味口水鸡、蒜泥皮冻、水晶山楂冻。每道菜品的造型都很漂亮,分量刚刚好,足够品尝,也不会浪费食物。甜品选择了雪梨炖银耳、椰汁西米露。熏肉大饼加上酸菜白肉汤更是让人回味小时候的家乡味。


    川味经典我们选择了经典的辣子鸡丁,这道菜风味十足。酒店大厨将北京烤鸭包入红色的包子内,这份小笼包代表了美味祝福。餐厅经理与服务员热情好客,上来的每道菜都会详细介绍。


    春节期间在餐厅还有现场非遗制作活动,酒店联合杨柳青年画“玉成号画坊”第七代传承人一张宏老师,用一方木板,数块金泥,以勾、刻、印、绘手法,自己动手就能制作独一无二的红包,酒店合郭氏纸翻花第十六代传承人-郭远峰老师,用五颜六色的彩纸,制作一条五颜六色的龙年吉祥物。不光吃了美食,还能体验纯正非遗年味。

    总体来说,中餐任点任食样式多,小小一碟就能吃到风味,缺点是制作费时费力,每一道菜品都不是预制品,需要有耐心等待大厨出餐,经过两个小时的用餐,充分领略东北特色美食,如果到沈阳游玩,我建议世茂希尔顿酒店盛京中餐厅不要错过。 #真香小吃大集合 #尝一尝地道老字号
    #非遗文化体验

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  • 探索辽菜之美,有宫廷菜的讲究,也有民间乡土醇厚各种滋味的融合,就似那人间烟火。
    ​盛京中餐厅主厨,汤师傅。师从辽菜非遗传承人之一刘文杰大师。把传统延续的同时,尊重传统而创新。
    ​宫廷辣瓦肉香,色泽金黄,酸甜适中,就算放凉后,依然酥脆。
    ​干烧渤海湾大黄鱼,肉质鲜美,咸香鲜的口感体现的淋漓尽致。
    ​酸菜炉肉,据说是慈禧非常喜欢的一道菜。肉在炉子中烤过后,增加了肉的口感,和酒店自己腌制的酸菜,加入菊花炖煮在一起,炉肉点上一点腐乳和每天现做的韭菜花,那叫一个满足。
    ​西瓜酪,下面西瓜打碎后做成啫喱,加上燕窝,虽依入秋,但是天气依然炎热,这道甜品让今晚的盛宴完美收官#2023希尔顿主厨季

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  • 去体验掐丝珐琅的那个下午
    我其实正在被各种活儿挤压
    也反思了自己是不是
    既要 又要 还要…
    太贪心所以没办法喘息
    -
    静下心里,
    会发现生活有不一样的美好…
    -
    宫廷点心有种岁月安稳的好吃
    搭配炼茶🍵
    吃的好舒服!
    掐丝珐琅需要慢慢做
    觉得这个过程本身也很治愈
    重新遇见心平气和的自己

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1-10 / 24条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥213(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    东北菜 粤菜 其他粤菜
  • 电 话: 024-22718888
  • 地 址: 青年大街374号沈阳世茂希尔顿酒店4楼
  • 营业时间:休息中 17:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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