汤城茉里(观邸店)

汤城茉里(观邸店) ｜沈阳 「在红砖青瓦的百年历史建筑里，边吃饭边追忆这座老宅里发生过的传奇故事。」 - 观邸店又名茉里·官邸。这座老宅始建于1928年，是沈阳市历史建筑。起初是花旗银行总经理的私宅，地下的空间也被用来放置金条。 后来作为张作相官邸，学良和赵四小姐也暂居过此地。 官邸地上两层地下一层，庭院还有两个阳光玻璃房。 我个人钟爱地下餐区。这里被打造成了酒窖，内有暖光的精致酒柜穿插于空间中，最深处是玻璃棚顶的阳光房，而地下的墙体全部为粗旷的毛石，食客落坐在酒窖各个角落。 整体氛围在沈阳也算是独树一帜的存在了。上文也介绍过了，地下区域曾是金库，哈哈哈哈顺便可以沾沾财气。 菜系延续了茉里擅长的粤菜。菜系的本身再加上这栋老宅的加持，看起来让大众不太敢靠近。其实菜单设计很丰富，丰俭由人。 如果是探店打卡需求，人均可控制在250左右，19年夏天我曾带朋友来这里过生日，当时花了小五百。网上的双人下午茶是268，我未曾吃过，味道不做评价。无论是茶点造型还是装载的器具，都古香古色韵味十足。 古朴大气，精致优雅，我对这种历史老建筑改造的餐厅自带好感。 - ⚠️记得预约餐位，如果要使用下午茶等团购也需要预约，别跑空啦！ -

沈阳一共有四家汤城茉里，这一家直接叫茉里•官邸，去之前先看过夜景照片，喜欢的不得了。 『地址』八经街61-1号建筑，这是一栋沈阳市历史建筑，始建于1928年，砖木结构住宅建筑。曾是张作相官邸，1929年赵一获初来沈阳与张学良暂居于此，1930年搬离。 『环境』外观这座历史建筑就如同小城堡般美好，带着历史的厚重感和欧式建筑的气质，闹中取静坐落于此。户外就餐区也很舒适，满眼绿意，在这里聊天用餐，可以度过很惬意的一个下午，傍晚时分，彩灯亮起，更是增添了梦幻的气息。 室内的色彩以砖红色为主，这让我觉得很像张氏帅府内的颜色，家具大多为木制的，辅以大理石及沙发，台阶也修成了不规则岩石的形状。屏风很有艺术气息，也兼具了隔断的作用，所有的餐桌都自带光环，最深处的临窗位双人座极其浪漫。可以坐电梯前往二楼或者负一层，但我还是喜欢走楼梯。木制楼梯旋转到二楼，这里都是包房，最大的包房内自带卫生间，这样可以方便老人和小盆友的用餐。负一层是我比较期待的，这里主要的作用是酒窖，用餐环境很唯美，最期待的是景观位，阳光倾泻而下，周围都是石壁，阳光房用餐真的很惬意，需要提前一天预约喔。其实我明明预约到了景观位，但是当天现场跟我说在维修有噪音，建议我回到一楼用餐，虽说我心里不情愿，还是考虑了一下店家的感受同意了。 每人8元的餐位费包含小菜、水果和毛巾，但我们没有水果。 『小菜』小菜的造型比较别致，是一个金色的葫芦，葫芦依次打开分别是辣椒丝泡牛肉干、木耳、花生米、苦瓜丁。『老火靓汤』粤菜讲究餐前先喝汤，这一碗浓汤搭配小排骨，玉米粒和胡萝卜，鲜浓无比。 『干烧有机黄鱼』黄鱼的个头蛮大的，蒜瓣肉，肉质很鲜香，甜中带有一点微微的辣。 『沙爹脆皮鸡』鸡肉外脆里嫩，沙爹的口感就是甜中带有一丝麻辣。 『虾酱西生菜』砂锅煮的生菜色泽鲜绿，口感脆爽，再搭配虾酱的味道，很好吃。 『鸡丝凉面』面条竟然变成粉色的，很有少女心，酱料中虽不见蒜末儿，却有浓重的蒜辣儿味，还有点淡淡的芥末味道，不过我不确定，但我可以确定这是一款辣口味的凉面。 『蟹黄小笼包』主食是粤菜的代表面食，蟹黄小笼包的汤汁很是鲜美，可惜的是另外两个夹起来就漏了，搭配蘸料，很美味。

把1928年建造的张作相官邸改造成了餐厅。 因为我家离这儿不远所以依稀也记得装修前的样子，内部我之前没进去，但外部基本没有太多拆除改造，保留了老建筑原本模样。 一楼散台二楼包房，（我在二楼找到了赵四小姐曾经住的屋子）而地下是我最喜欢的——酒窖。在这层各个桌台之间并不是墙体或屏风隔断，而是用红酒柜巧妙隔开。因为这满眼的红酒我就叫地下为酒窖了。有趣的是起初这地下是张作相放金条的地方，如今我们却在此吃饭。 我最喜欢地下酒窖最里面的区域，棚顶是玻璃的阳光可以洒进来。我喜欢叫它阳光房，我这次预约也是阳光房桌位。 这个就餐气氛在我心里绝对的满分，但是服务和菜品有些落差。我个人觉得没有茉里其他两家好吃（朋友前一天刚吃完浑南店也明显对比后更喜欢其他两个店），而且官邸店价格还提升了一些。 服务也因为刚开业不久还需要磨合。 具体表现是生日布置桌面在我们到店半个小时后才完成，服务员哪怕很闲也并没有任何提前准备。 服务人员对菜品完全不了解。点餐时的菜品相关询问得不到任何解答，见状我就担心服务员会下错菜所以很多菜我都特地指着菜单图片再三确认。结果还是下错了... 对自家店的历史背景也不了解，官邸店最大亮点就是其背后历史，服务员对此很生疏。 并没有交接好工作，询问对菜品满不满意并提建议很正常但不止一个人反复来问确实有些不愉快，这个现象也出现在我隔壁桌。 餐厅刚开时的磨合期，即使是茉里这么大的餐饮集团也难避免。希望下次去的时候都会改善。 初期大家应该对菜品包容度比较高，感觉普遍冲着这个建筑来的。我昨晚发布的抖音明确说了口味不太喜欢完全冲着环境来的，大家明知道这点也很急迫想去。 总结:本次体验感确实不好，而且还是给朋友过生日... 但我完全奔着“张作相官邸”去的，还是开心占了上风，很骄傲沈阳又出现一个历史建筑改造的餐厅。反正我是很吃这套...对有年代感有“故事”有文化的店毫无抵抗力。 南京的红公馆在宣传自身是民国建筑和历史背景上就很成功，当年吃的时候我就在想咱沈阳也是有历史的城市啊...老建筑很多，官邸之前也有一些餐厅是名人故居/府邸改造，可惜并没有在这方面营销。 还有一个我个人的小遗憾，作为沈阳历史小缩影的官邸如今卖的是粤菜...要是东北菜可能更为圆满了。 下次准备再试试下午茶，希望再去的时候这次遇到的小缺陷可以改正。

很有情调，网红店，味道普遍不错。之前最喜欢柴火茄子不过这次觉得一般啊没什么好吃的。牛肋肉挺嫩的，菠萝虾也很大，菠萝包好吃。网红开水白菜汤不错，白菜不是很嫩。卫生一般，灰尘大，有毛毛，服务员在旁边干活弄的灰更大了

【借着吃喝的名目】 【耍着文化的流氓】 『品牌故事』 茉里与观邸的相遇是一个偶然… 创始人在第一次看到这座建筑便爱上了它… 就像最初接触餐饮行业一般… 怀着一种完全情感化的冲动… 想要将它塑造成为茉里的第四家门店… 又或许“观邸”更能代表茉里经营者的心境… 它是一种沉淀… 一种追溯… 更是一种创新与颠覆… 『环境』 这座1928年的建筑… 整体结构共分为三层… 保留官邸原貌的同时并加以改进… 一层为室外、散台… 二层为大中小三种规格的包房… 地下层为散台、日光房… 『口感』 “下午茶套餐” 烘培师专赴“外滩十八号”学习制作… 所有甜品以一面“镜子”作为载体… 其中包括逐月、金箔巧克力、提拉米苏、抹茶马卡龙、手工玫瑰饼、杨枝甘露、焦糖布丁抹茶提拉米苏、英式红茶… 不敢说你会喜欢所有… 却总有一款会带给你味觉享受… 『杂记』 不再回头的… 不光这座古老的官邸还有故人… 尽管每个夏季庭院的茉莉依旧清香… 可终究等不到你…

一家色香味俱全的特色餐厅，以粤菜为主。菜味非常地道，大菜小菜都做的非常好吃。推荐红烧安格斯牛肋，茉里海皇一品煲，清蒸东星斑还有石锅鱼翅。

这家餐厅的装修风格非常雅致。一进门来就感到非常舒服，菜品的出品更是非常精彩。而且很多菜品有看到西餐的影子像蔬菜沙拉和培根。