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    来自 白猫警长 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

海胆烩豆腐 , 话梅小排 , 玉米慕斯 , 鹅肝 , 网红沙皮狗 , 功夫鱼丸汤 , 鸿堂饼 , 芝士黄金虾球 , 沙煲荔浦芋头 , 翡翠奶白菜

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(3条点评)

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0/5分
  • 第一次来沈阳,第一顿是“精致东北菜”。东北菜一旦精致了,还有灵魂吗?果然,锅包肉的魂魄飞了,虽有一丝白醋提味儿,还是粗粗笨笨,灵气不再。装在白瓷盆里的小鸡炖蘑菇已然都市派头,还好蘑菇挺香。占了半个桌子的油条大鱼头有铜锅加持总算保留了锅气,还是好吃的。

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  • 很有艺术感的一家中餐厅,环境非常舒适优雅,食材也十分讲究,颜值与口感均在线。

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  • 🌼鸿堂属于在沈阳盛京中一家相对高端一点的东北融合菜餐厅,电梯上去就能直接看见鸿堂餐厅,门帘非常低调仅有logo和略为中式的复古系格栅,低调的外表下会拥有丰富的内涵,餐厅内部装修采用江南与复古相结合的方式,清新质朴又具有高雅灵气,还可以订包房。
    🔹🔹🔹🔹🔹
    🌼每一位服务人员着装整齐,不同岗位的工作人员身着不同服装,颜值上也很有江南风的长相,玲珑笑面沁心润肺。对预约的客人会准备餐前小食和茶水,从进门开始就一直热情招呼,上菜速度也相对较快。餐厅播放的背景音乐也非常适宜用餐环境。
    🔹🔹🔹🔹🔹
    🌼鸿堂对食材把关非常严格,用最简单的烹饪方式对东北菜进行改良,使得东北菜不再那么油腻和重口味,所有菜品的口味没有任何踩雷,一般环境优雅的地方菜品都相对精致,但鸿堂菜品不但精致料也足,是我吃过最好吃的东北菜,就连对食物非常挑剔的父母品尝后也非常称赞。
    ➰➰➰➰➰➰
    ❇️醋蒸大黄花:很大一条大黄花,肉质新鲜入味,2-3人吃绝对够用。
    ❇️功夫鱼丸汤:茼蒿与鱼丸的搭配,佩服后厨的刀工,茼蒿切的如此精细,纯正的古法鱼丸遇上飘香的茼蒿,汤味醇厚温胃润肠。
    ❇️秘制老式锅包肉:锅包肉一定要趁热吃,肉和面是分开的,一点也不油腻。
    ❇️香叶时蔬:本以为是一道凉拌菜,结果是用石锅加热后的时蔬,蒜香味道十足。
    扇贝秋葵:扇贝个头挺大处理的干净,保持了扇贝的鲜美原味。
    ❇️老奉天熏拌百叶:我以词穷,百叶新鲜口感清爽。
    ❇️葱烧松茸椴树耳:椴树耳来自东北长白山,营养价值可与动物性食物相媲美,口感脆脆的有嚼劲。
    ➰➰➰➰➰➰
    ⏰营业时间:10:00-21:00
    🌟推荐理由:东北融合菜 适合家庭聚会 商务宴请
    💴人均价格:150/人
    🏯地址:沈阳青年大街嘉里城4楼

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餐厅信息

  • 人 均: ¥169(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜 东北菜
  • 电 话: 31213339
  • 地 址: 青年大街123号嘉里城L4-435
  • 营业时间:营业中 10:00-21:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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