隐谷Omakase(福田财富店)

最近一直在北京出差，偶然机会回到大深圳，还是觉得回到深圳神清气爽，毕竟气候环境和美食，感觉深圳都比帝都好很多~ 今天去了朋友推荐的“隐omakase”,听闻是广州开过来的Omakase日料，能从广州开到深圳，说明功夫深，底子厚，要不然在深圳这个藏龙卧虎的地方，确实是需要勇气和信心。 餐厅位于财富大厦41楼，位置比较好找，交通也是停方便的，福田会展中心CBD商圈，人流如织，商业重地，估计租金也不便宜，而且开在41楼，目前是我吃过的最高的Omakase餐厅，称之为“高空Omakase”也是恰如其分。 师傅来自香港，年轻帅气，动作行云流水，当日餐厅比较忙，板前位置坐满了客人，和师傅没有太多的交流，一直在体验美食，不过工作人员还是非常周到，看到我一直在拍照，就和我一直介绍和聊天，发现这个美食圈子真的很小，竟然有很多共同的朋友，他也很健谈，介绍了品牌的发展和规划，还是比较有想法的，特别是他们目前推出的“999999元Omakase单人餐年卡”，个人觉得是非常超前的想法，奢爱Omakase日料的朋友，可以一试，毕竟是年卡，折合下来，每餐成本很低啊！ 出品创新立意，有很多主厨自创的料理，不管是手法、装盘、口味都是别出心裁，值得细细品味。食材选料也是比较严谨，从感官上体验非常棒错。 餐厅的音乐值得一说，不同时段、不同氛围的音乐，感觉很不一样，很喜欢这样的氛围。

来自 深夜食堂哥 的点评