隐谷Omakase(福田财富店)

 

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  • 最近一直在北京出差,偶然机会回到大深圳,还是觉得回到深圳神清气爽,毕竟气候环境和美食,感觉深圳都比帝都好很多~今天去了朋友推荐的“...

    来自 深夜食堂哥 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
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本店特色美食

茶碗蒸 , 静冈蜜瓜 , 紫苏海胆天妇罗 , 日本生蚝 , 清酒煮鲍鱼 , 北海道松叶蟹肉啫喱

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(11条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 最近一直在北京出差,偶然机会回到大深圳,还是觉得回到深圳神清气爽,毕竟气候环境和美食,感觉深圳都比帝都好很多~
    今天去了朋友推荐的“隐omakase”,听闻是广州开过来的Omakase日料,能从广州开到深圳,说明功夫深,底子厚,要不然在深圳这个藏龙卧虎的地方,确实是需要勇气和信心。
    餐厅位于财富大厦41楼,位置比较好找,交通也是停方便的,福田会展中心CBD商圈,人流如织,商业重地,估计租金也不便宜,而且开在41楼,目前是我吃过的最高的Omakase餐厅,称之为“高空Omakase”也是恰如其分。
    师傅来自香港,年轻帅气,动作行云流水,当日餐厅比较忙,板前位置坐满了客人,和师傅没有太多的交流,一直在体验美食,不过工作人员还是非常周到,看到我一直在拍照,就和我一直介绍和聊天,发现这个美食圈子真的很小,竟然有很多共同的朋友,他也很健谈,介绍了品牌的发展和规划,还是比较有想法的,特别是他们目前推出的“999999元Omakase单人餐年卡”,个人觉得是非常超前的想法,奢爱Omakase日料的朋友,可以一试,毕竟是年卡,折合下来,每餐成本很低啊!
    出品创新立意,有很多主厨自创的料理,不管是手法、装盘、口味都是别出心裁,值得细细品味。食材选料也是比较严谨,从感官上体验非常棒错。
    餐厅的音乐值得一说,不同时段、不同氛围的音乐,感觉很不一样,很喜欢这样的氛围。

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  • 好久没和姐妹👭吃饭小酌了
    一起美美的聊天吃饭不开心吗💕
    -
    可口的鱼生 可口的闺蜜👭hhh
    吃遍了香港和深圳的Omakase
    第一次被鳗鱼手握惊艳到了😋
    四五千的店也没少去
    这里算是很有诚意了
    -
    加人就是要一起吃很多很多餐饭的人
    希望大家身边也有很多这样的👪家人

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  • 一直都很想来隐谷,这次终于来一探究竟😁
    位置虽然不多但是面对福田高空,夜晚🌃景色很美哦⭐️

    这次选择的是大满足海胆套餐,嘻嘻我最喜欢的海胆,真的物超所值。

    酒物🍶
    厚岸真蚝,鳕鱼白子,云丹渍甘虾🦐
    蚝身肥美硕大,鳕鱼白子软软糯糯绵绵密密,虾肉清甜鲜美。

    寿司🍣
    平目鱼,活赤贝,白虾,赤身等种类丰富。
    白身鱼🐟大多以鲜甜为主
    红身鱼🐟大多以油脂香味丰富为主

    重点!!海胆热狗实在太赞啦,里面加上金枪鱼蓉和脆薄片,上面加上满满的海胆,超有食欲!一口下去,海胆甘甜,超级满足,在嘴里慢慢融化 。

    最后还有梅子面和水果,味道很不错哟,解腻。

    已经迫不及待下次带朋友来啦!

    店名:隐谷OMAKASE
    地点:福田街道岗厦社区福华三路88号财富大厦41B

    #我的深夜食堂 #美食林餐厅打卡 #浪漫约会餐厅

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  • 我在深圳第六七八九刷的Omakase
    一味道也就一般般好吃吧
    这家刷了一次又一次的 Omakase
    其实我是 omakase 迷 每次朋友问我深圳哪家好吃
    我都会大概帮他们屡一遍 分析下环境啊 味道啊地点啊 师傅啊 米米啊💰巴拉巴拉的
    总结都变成 就隐谷吧!哈哈
    想不到吃什么会来
    想吃一顿不一样的会来
    周未让老公不要睡到中午的动力会来
    [Cute]
    你问我好不好吃 也就那样[Onlooker][Onlooker]
    我应该还会想来个几十一百遍而已哈哈[Smart]
    座位没有很多 奇怪我这次竟然连约了三周夸张…
    因为我吃这种没有预约的习惯[Facepalm]
    看来以后为了美食为了
    隐谷要改一改了
    他家的师傅(太棒了 我还以为阿里嘎都请来的🇯🇵
    咦我怎么说说又想去啦hh
    超级大口吞的moment记得拍下他认真千
    饭的傻样
    笑死 😆
    哦对了 老公说现在有午市 难怪越来越难约喽
    快拉上你宝贝的他 一起去仪式感满满的幸福午餐吧🥰

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  • 不会还有人没来这家Omakase约会吧

    520和女朋友约会
    我一定会推荐这家高空绝美Omakase
    私密性超好,私人会所式服务
    俯瞰整个福田CBD绝美景观
    还有他家独家创意分子料理惊喜不断
    绝对是情侣约会必须推荐的去处


    🍽️菜品:
    🍣手握寿司
    种类很多,赤贝、鳕鱼、鲭鱼等等,每一款都太好吃太满足啦!

    🌊大满足海胆热狗
    海胆份量超足,一大口下去满口饱满海胆的鲜甜绵密。

    🐮和牛牛舌
    食材新鲜,牛舌肉质新鲜结实,口感超级好。

    🍦抹茶冰淇淋
    日本抹茶一直是我的心头爱,他家的抹茶也是日本空运过来,抹茶味浓郁,入口醇厚。



    除了菜品好吃、分量足之外
    他家的服务也超好,回家式服务
    随时会关注你帮你添茶添水
    师傅和店长会和你分享一些日料常识
    全程体验感都超好!

    🏠店名:隐谷Omakase(福田财富店)
    🚗地址:深圳市福田区岗厦社区福华三路88号财富大厦41B

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  • #景观餐厅
    和朋友约来吃omakase,选择了这家评价挺不错的隐谷,他们家主打融合分子料理的怀石料理。开在财富大厦41层高层,可以看到绝美的风景。🌆

    整个套餐还是挺丰富的,前菜有生蚝和鲍鱼,很精致的出品,味道也不错。八贯寿司都维持了高水准,这个价位来说性价比是很高的。我最爱的是金枪鱼大腹和小竹荚,非常的肥美。活赤贝也是鲜甜弹牙,很满足。🐚

    特别是海胆热狗,超大一根,铺满了海胆,吃起来软软糯糯鲜味十足,好幸福呀。🌭

    整个套餐吃完感觉很舒服,服务也是专业,私人会所式的服务,真的可以说是赏心悦目又舒适的一餐。🍃@旅小探 @携程社区创作中心 #夏日美食探店 #拔草大牌餐厅 #拔草网红餐厅 #安利这家宝藏餐厅

    店名:隐谷Omakase
    地址:福田街道岗厦社区福华三路88号财富大厦41B

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  • 好久没有吃过这么用心料理啦🎈一直好奇同事口中的创新分子料理。今天中午打算来体验下,也算是尝了回鲜😝!这家店就在福田CBD的高层41楼,俯瞰整个城市的街景时,还能一边享受佳肴🌟环境很好,安静且没有一丝喧闹感主厨都在很专业挑选、切分各种食材,私人会所式的贴心服务,还挺惬意的🌃

    选择Omakase的快乐🎈大概就是你也不知道下一道菜永远是啥!充满期待的同时又有无限惊喜❤️当然主厨也会提前询问有没有忌口之类的👏
    -
    💛柚子雪芭厚岸真蚝
    他们家用的是厚岸真蚝,生蚝都是新鲜现开的在上面滴了柚子汁,经过分子料理处理过的菠菜汁做成鱼籽的形状点缀着,一口下去鱼籽在嘴里爆开的感觉🎈鲜甜肥美!一点也不觉得腥❤️口感层次hin丰富

    💛黑松露海胆茶碗蒸蛋
    海胆的鲜甜香味融入其中,跟着嫩滑的蒸蛋一起吃太美味了,关键是尾韵的黑松露味真的让人很回味🎈

    💛手握寿司8贯
    食材都非常的新鲜!赤贝的爽口的感觉绝了!🤤金枪鱼中腩和大腩也很不错,油脂恰到好处!不会过于腻,味道从淡到深,讲究一个遵循渐进🎈米饭才是精髓!很香❤️

    💛静冈蜜瓜
    最后再来上一份餐后水果,清甜爽口,好吃😋
    -
    🏡:隐谷Omakase(福田财富店)
    📍:福田街道岗厦社区福华三路88号财富大厦41B
    🚇:1/4号线会展中心站A1口步行300m

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  • #暑你最会吃
    .
    周末了,就想吃顿好的犒劳一下自己,就和闺蜜约一顿隐谷omakase吧。🌟他家是融合分子料理的怀石料理,位于福田CBD的财富大厦41楼,高空环境视野好,还提供私人会所式服务,来这里用餐真的是享受。
    .
    1⃣️厚岸生蚝
    出品很用心,干冰烟雾缭绕,里面加了雪芭➕柚子脆脆珠,酸酸的hin开胃,生蚝饱满,口感Q弹鲜嫩,一口就爱上💓
    .
    2⃣️紫苏卷星鳗天妇罗
    超爱烤熟的鳗鱼!又香又嫩!不经感慨,世间怎会有如此美味的食物?!加了紫苏更添了独特的风味~
    .
    3⃣️海胆寿司
    我的最爱!没人能拒绝海胆!没有人!
    一口满满份量的海胆入口,真的鲜美至极,还带着原生的甜味儿,今人回味无穷~
    .
    还有好几道寿司也hin好吃,一贯又一贯吃🉐好满足,用鸽子汤和静冈蜜瓜来结束,完.美的一顿大餐,心满意足~
    .
    🎀隐谷Omakase(福田财富店)
    📍福田街道岗厦社区福华三路88号财富大厦41B

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  • 朋友知道我喜欢吃omakase
    特意带我来CBD中心区一家高空日料
    他说这是他吃过深圳出品最好的
    一定要我来试下

    店铺隐藏在办公楼的高空
    私密性很强
    玻璃窗🉑️俯瞰CBD美景
    空间不大却很窝心
    适🈴️朋友做客和商务宴请
    也有vip包间
    所有位置都要提前预约
    为了保证食材的新鲜
    每天的食材都不是固定的
    所以omakase的隐藏菜单总会给我惊喜

    今晚享用的是位上1980的套餐
    前菜4道,刺身5道,6贯寿司🍣
    还有天妇罗🍤和甜品杂七杂八
    吃完真的扶墙走
    每上一道菜师傅都很耐心给我讲解
    具体到食材的来源和具体做法
    每道菜都是精心挑选
    而且师傅和服务生小姐姐态度都特别好
    令我在冬日里吃omakase也吃出了温暖
    有家的感觉

    印象深刻的是烟熏喜之次
    搭配柚子山椒酱和新鲜的山葵
    然后用桂花木烟熏
    味道很特别
    还有海胆鱼子酱,搭配外面松脆的鳕鱼片
    每一口都是在体验美味
    一场味蕾的盛宴
    澳洲鲍鱼,密冈鲷,野生金枪鱼
    每样新鲜食材都不马虎
    放在鱼缸里活奔乱跳的小螃蟹
    原来非摆设品也是食材
    炸来吃味道也居然没有违和感❗️

    #浪漫约会餐厅 #我的深夜食堂 #景观餐厅

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  • 隐Omakase(福田财富店)
    ——————🍔——————
    🍽【餐厅简介】
    ——————🍗——————

    这家Omakase店与众不同,藏在福田CBD的写字楼里,环境清雅低调,是深圳这繁华霓虹灯下的一处幽静雅地。就像店名吟隐一样,真正享受当下的时刻,就该远离平日的车水马龙,到这里寻觅一丝清闲,闹中取静。

    店里的两位老板是亲兄弟,哥哥池师傅和弟弟其师傅,两位既是老板也是店里的主厨。他们在性格上大有不同,却有同一个追求,就是对美食的追求。大半辈子都用在研究食物和旅行的路途上。

    就像他们说的:“我们用尽毕生所学,开了这家店,就是希望深圳的食客们能品尝到我们亲手料理的佳肴,给他们带来味觉上的满足。”

    ——————🥩——————
    🥗【推荐菜品】
    ——————🍖——————

    铁板烧澳洲龙虾🦞

    铁板烧雪场蟹🦀️

    铁板烧澳洲黑金鲍鱼

    铁板烧花竹虾🦐

    铁板烧甘鲷

    铁板烧澳洲N9和牛🥩

    ——————🍕——————
    💡【美食攻略】
    ——————🍟——————

    📍详细地址:深圳市福田区福田街道岗厦社区福华三路88号财富大厦41B

    🚇地铁指引:1/4号线 会展中心站A1出口步行约400m

    🕙营业时间:11:30-13:30 18:30-22:3

    💰人均消费:2000+

    💁服务指数: 🌟🌟🌟🌟🌟(5颗星为满分)

    🌟推荐指数: 🌟🌟🌟🌟🌟(5颗星为满分)

    ——————🍓——————
    关注我哟
    #本地人带你游 #冬日互暖计划 #过年回家倒计时 #深圳美食

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1-10 / 11条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥926(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他日本料理 日本料理
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 福田街道岗厦社区福华三路88号财富大厦41B
  • 营业时间:营业中 11:30-14:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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