AVANT

AVANT点评(18条点评)

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4/5分: 口味 4.0; 环境 4.0; 服务 4.0

洛洛子Jennie

#祝你拥有神奇的一天
《Avant：味蕾的奇幻冒险》

在深圳的繁华都市中，隐藏着一家独特的餐厅——Avant。当你踏入这里，一场味蕾的奇幻冒险便悄然开启。

Avant 的环境优雅而宁静，灯光柔和，餐具精致，每一处细节都透露着品质与格调。服务员们热情周到，仿佛是这场美食之旅的贴心向导。

翻开菜单，犹如打开了一本神秘的美食宝典。每一道菜都以一个地区为主题，充满了创意与故事。首先上桌的是空气鱼子酱薄饼，那薄如蝉翼的小脆饼，轻盈得仿佛能随风飘起。放入口中，香脆的口感瞬间在舌尖绽放，鱼子酱的鲜美更是增添了一份奢华。

接着是甜蜜豆蚕豆文蛤塔，塔壳酥脆得让人惊叹，豆子的清爽与文蛤的鲜嫩相得益彰。一口咬下，那丰富的层次感让人陶醉其中。苍山洱海的白虾，生食的口感滑嫩无比，搭配着酸酸甜甜的樱花汤汁，如同春日里的一缕微风，清新又开胃。

一本匿名的托斯卡纳厨艺书，将油炸帆立贝的鲜嫩与海胆酱汁的鲜甜完美结合。那浓郁的鲜味，仿佛是大海的馈赠，让人欲罢不能。糀的传承中，乳鸽的嫩滑与鹅肝的细腻相互映衬，每一口都让人感受到美食的极致魅力。

农人的智慧则是一道充满田园气息的佳肴。时令蔬菜熬制的浓郁汤汁，搭配新米、年糕和贝类，那满满的蔬菜清香，让人仿佛置身于丰收的田野之中。药王树的果实，虽以枇杷为主要食材，却散发着浓郁的茶香味，口感独特而清新。

然而，Avant 也并非完美无缺。整个用餐过程需要四个小时，每道菜的间隔时间有点过长，让人在等待中多了几分焦急。但总体而言，Avant 是一家值得探索的餐厅。在这里，你可以品尝到创意十足的美食，感受到别样的用餐体验。它就像一座美食的宝藏，等待着你去发掘其中的惊喜。 #黑珍珠餐厅
2024-10-17 有用（0）