河北国际大厦·官府菜

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谭家菜，一家很棒的餐厅，他们家的菜品味道不错，很有特色，菜品色香味俱全，很不错，他们家环境也好，很上档次，他们家服务态度很好。
来自 Oo郎若oO 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

青芥大虾球 , 养颜木瓜炒百合 , 荷塘月色 , 香麻大饼 , 文房四宝 , 流亭猪手 , 文火小牛肉 , 老酒烧肉 , 河蚌粉丝 , 帝王蟹腿 , 三文鱼 , 油泼面 , 碳烤蝶鱼 , 砂锅土豆银鳕鱼 , 香醋汁带鱼 , 松露汁扒大圆贝 , 特色栗子山药烧蹄筋 , 清汤乌鱼蛋

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(2条点评)

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4.5/5分: 口味 4.0; 环境 5.0; 服务 4.0

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Oo郎若oO

谭家菜，一家很棒的餐厅，他们家的菜品味道不错，很有特色，菜品色香味俱全，很不错，他们家环境也好，很上档次，他们家服务态度很好。
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2020-02-11 详情举报有用（6）

伊來

位于中山东路的谭家菜，是一家以北京菜为基础，融汇五湖四海名菜的高端私房菜馆，一道老酒烧肉绛红肥润，香甜酥融，厚酒飘香，拌米饭能吃三大碗！

【排队】工作日晚上去，前面有一人在排队；

【环境】高墙碧瓦的汉白玉浮雕尽显尊贵，连排红灯笼荣宠奢华；

【菜品I】名称:老酒烧肉价格:98元
·红烧肉所在多有，但不论哪种风味，都离不开甜润丰糯、肥而不腻四字；
·相对于其他烹制方法，用老酒焖煨的红烧肉口感更绵密紧实，去腥解腻效果更好；
·保温石钵满满一锅，分量十足，三个人吃都够；
·肥膄相间精五花，浇老酒焖煨，外观红润亮丽，入口酥融滑润；
·略醒一醒再入口，能品味到酒香的味道；

【菜品II】名称:文房四宝价格:78元
·西安名菜毛笔酥起了文采飞扬的名字；
·相比于西安，他家的摆盘更精致，口感更酥甜；
·笔墨纸砚端凝厚重，分量适中，两个人吃刚好；
·笔是香甜的酥皮豆沙，墨是豆沙糕配可可酱，纸是糯米皮儿，砚是北京豌豆黄，摆成四宝的模样，外观形神兼备，口感香甜可口；
·按笔墨纸砚的顺序逐一品尝，别有风情；

【菜品III】名称:青芥大虾球价格:174元
·跟虾球有关的菜品多少都带些甜口儿；
·不同于北京酥皮虾的炒焦糖，青芥的口味更提鲜，口感更清爽；
·满坑满谷一大盘，分量十足，三个人吃刚好；
·个大料鲜的虾球，配绿芥芡汁，外观澄黄鼓立，口感酥绵扎实；
·带着锅气入口，能品味到大虾的本香；

【服务】服务员态度尚可，上菜速度很快;

【适合】适合聚会、商洽、家宴的时候来；

【对比】和其他私房菜馆相比，他家气质更高贵；

【位置】在国际大厦的四层；紧邻河北省博物院；

【交通】建议乘电助力车前往，这交通工具可是国际庄特色，骑着可拉风了；

【优惠】用电子支付更方便；
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2020-06-16 详情举报有用（1）