马家老鸡店

Majialao Chicken  

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  • 真定府的马家老鸡!开张已垂三百年的清真老店,老汤数遭大变,难能可贵地保存至今,已臻化境。近年因规模扩大,部分加工流程实已半自动化,...

    来自 不素之客 的点评

餐厅介绍

马家老鸡好吃的最大秘诀在于那一锅传承百年的老汤,马家几代人使用的那锅老汤,便是精髓所在。马家老鸡煮好之后黄里透红,颜色鲜亮,不破皮不脱骨,不塞牙不腻口。

本店特色美食

鸡肠 , 卤鸡胗 , 鸡肝 , 卤鸡翅 , 刘家老鸡崩肝 , 刘家卤鸡 , 卤鸡爪 , 鸡爪 , 烧鸡

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(61条点评)

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4.6/5分
口味 4.7
环境 4.6
服务 4.6
  • 真定府的马家老鸡!开张已垂三百年的清真老店,老汤数遭大变,难能可贵地保存至今,已臻化境。近年因规模扩大,部分加工流程实已半自动化,但仍保持若干老传统,如清真寺监督鸡源,公鸡母鸡分开卖,配料所用中药均采购自安国

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  • 马家老鸡又叫马家卤鸡,不是熏鸡。据说始于同治年,说百年老店不是吹~堆鸡如山 但凡卤鸡还是刚出锅的好,热腾腾、香喷喷,能领略到各家汤料里的独到口味。凉了以后差点,多体会口感,毕竟每家的卤料都是大同小异的。 马家老鸡不像德州扒鸡那么酥烂,得带些撕咬的力度,我以为刚刚好。

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  • 菜品丰富,口味适宜!很适合出差旅游的朋友们去休闲度假!旅游品尝!很棒的! 【口味】 【环境】 【服务】

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  • 环境:5  服务:5   
  • 【口味】自己比较喜欢买零件,整只鸡买的比较少除非送人,真心好吃

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  • 环境:5  服务:5   
  • 味道不错的,每次来都会带回去两支,肉香骨头酥,香味扑鼻,很馋人的呢,很多年的老店了,每次来都有很多人买,蹦干儿也很好吃的,建议可以买点尝尝的

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  • 今天下午路过,进去买了一点鸡胗,超级好吃。因为自己是一个人,买烧鸡确实消灭不掉,吃点自己喜欢的鸡胗也是不错滴。 【口味】好 环境好 服务态度好 【环境】 【服务】

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  • 环境:4  服务:4   
  • 这里不仅有马家鸡附近还有刘家鸡,据说也不错。有时间去尝尝。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 口味非常好 品质上乘 价格合理 包装精美 态度热情

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1-10 / 61条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥46(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 熟食/卤味/烧腊 其他小吃
  • 电 话: 0311-88015185
  • 地 址: 燕赵南大街与中山路交叉口北行20米路西
  • 营业时间:周一至周日 06:30-20:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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