高建民驴肉火烧(谈北路店)

Gao jian min lv rou huo shao(tan bei lu dian)

高建民驴肉火烧(谈北路店)点评(242条点评)

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4.6/5分: 口味 4.6; 环境 4.6; 服务 4.6

越过山川看大海

给大家分享一家石家庄的驴肉火烧店。
这是一家石家庄网红河间驴肉火烧，在当地人眼里也算是一个老字号，这种细长的烤火烧，对于生长在保定的我来说，吃惯了圆火烧，感到很新鲜。
首先火烧皮是经过烤炉烘烤的，吃起来香脆可口，要比圆火烧更好吃，一个细长的火烧大概和一只一次性筷子那样长，这是占一绝的。驴肉和保定的卤驴肉不一样，是那种冷切的片状，吃惯了保定驴肉的可能会感到这个不腻不香，但是肉也不会感到塞牙，特别适合这种需要高蛋白保持身材的朋友。我是点了两个纯瘦肉的，吃起来清爽可口。肥瘦的是13块钱一个、纯瘦的是16块钱一个，相比于普通的火烧，性价比不高。可能点他个五六个，七八十块钱就花出去了。但谁让咱想着这一口呢，钱也就放在一边了。
店内的汤类确实贵。服务员在一直给我推荐金丝驴胶。说这是由驴皮制成的，有滋补功效。我看了看价格，最便宜的要45块钱一例，果断还是放弃了。我看了看羊杂汤，26块钱一碗。相比于普通的市价这个价格也是有点小坑了，点了一碗，觉得也没什么特色。最后选择了一大碗西红柿鸡蛋疙瘩汤，河间火烧配疙瘩汤，真是绝了!而且西红柿鸡蛋口味肯定也踩不了什么坑，建议大家尝试。
如果有来石家庄出差的朋友不妨来试一试，虽然味道不会惊艳到你，但是也能吃出特色!
2020-12-20 有用（0）