绿岛·上苑

 

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    来自 月lthyu 的点评

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餐厅介绍

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  • 去石狮旅行当然不能少了石狮的美食，绿岛是石狮老字号，当然不能错过，不过这次吃的不是闽菜，而是新上市的“上苑”粤菜。
    步入上苑，就被优雅的环境所吸引，从餐具到装饰，每一样都让人眼前一亮，以原木为主打色的环境，装饰着闽南的特色，特别的温馨，让人瞬间放松下来。每一处细节都透露着精致与用心。

    从前菜开始，便是一场味觉的奇妙之旅。桂花百香果，清新的果香与桂花的芬芳交织在一起，为味蕾带来一抹别样的清新。川味口水汁河田鸡，鸡肉鲜嫩多汁，川味的调料赋予了它独特的麻辣口感，让人回味无穷。白卤水狮头鹅掌，色泽诱人，口感软糯，卤香四溢。而那牡丹虾，更是鲜美无比，虾肉饱满，口感鲜甜。
    蒸点更是上苑的一大亮点。清汤鲜虾金鱼饺，造型栩栩如生，宛如一群在水中嬉戏的金鱼。饺皮晶莹剔透，包裹着鲜美的虾肉，一口下去，汤汁四溢。原只鲍鱼烧麦皇，鲍鱼的鲜美与烧麦的软糯完美结合，让人欲罢不能。和牛手袋酥，创意十足的外形如同一个精致的手袋，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁。刺猬叉烧包，可爱的刺猬造型让人忍俊不禁，叉烧的味道浓郁，甜咸适中。
    汤品秋栗炖德化乌鸡汤，是秋日里的一道温暖佳肴。鸡汤醇厚浓郁，板栗的香甜与乌鸡的鲜美相互融合，营养丰富，滋补养生。
    热菜同样精彩绝伦。杭椒辣炒红膏蟹，红膏蟹的鲜美与杭椒的辣味相互碰撞，带来一场舌尖上的狂欢。潮汕青瓜辣煮鲜花胶，花胶的胶原蛋白与青瓜的清爽相得益彰，口感丰富。沙姜焗乳鸽，乳鸽肉质鲜嫩，沙姜的独特香味让人食欲大增。葱香鸡油蒸日本港小海鲜，小海鲜的鲜美在鸡油的衬托下更加突出，香气扑鼻。瑶柱酱啫台山花菜，花菜吸收了瑶柱酱的鲜美，口感爽脆。
    最后，主食煲仔腊肠蒸饭，腊肠的香味与米饭的香气完美融合，底部的锅巴更是香脆可口，让人回味无穷。
    .
    上苑粤菜，菜品相当出彩，吃一次就爱上了，好希望开来厦门呀！
    .
    月lthyu的美食记录
    #当地才能吃到的美食 #美食旬味会

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餐厅信息

  • 人 均： 暂无
  • 菜 系： 暂无
  • 电 话： 暂无
  • 地 址： 八七路1247号绿岛国际酒店
  • 营业时间：暂无
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