MAHOB高棉美食

Mahob Khmer Cuisine

4.5/5分
  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 正当午时,天气炎热,在官网预订了mahob khmer,位于艾美酒店不远处,东南亚风情的庭院花园,铺席而餐,伴着富有local的背景音乐就餐,别有一番风味。

    主厨是土生土长的当地人,梦想就是在他的家乡开一家餐厅,mahob融合西餐与高棉菜,餐品的摆盘非常都非常精美,对于素食主义者来说,也在manu上有vegetarian标记,特别容易识别。

    前菜选择了大虾芒果卷,将两种美食切好卷在米纸里,蘸取成熟的芒果和菠萝沙沙酱汁食用,在这样的炎炎夏日口感更觉清爽。

    此外,店员极力推荐了一款芒果色拉,mahob特别喜欢用芒果和虾作为食材,将当地特色的绿芒果丝和胡萝卜丝加上辣椒粉,点缀煎烤过的大虾,色面五彩缤纷,花生香脆、拌着入口自然也是开胃良品。

    out of pot soup,这款汤品的食材配置有鹌鹑蛋、黄瓜和烟熏过的鱼肉丝,取名out of pot,是因为端上桌时汤和食材是相互分开的,再把热气腾腾的汤料倒入碗内,尽可能的诠释这道菜的鲜美,喝上一口,酸甜鲜透。

    贡布胡椒海鲜,这个菜的摆盘非常的西式,底部垫了芭蕉叶,用贡布胡椒做装饰和提味,大虾去头,鱿鱼新鲜,酱汁浓稠鲜甜,带有一点点的辣味。

    荔枝薄荷冰沙,以荔枝为主调,整体加入薄荷碎末,清新爽甜,冰沙细腻。

    以传统卡仕达南瓜甜品收尾,这道甜品非常值得推荐,当地的南瓜长的别致,南瓜马车的即视感,甜而不腻。

    结账36美金,性价比非常好。

餐馆信息

  • 地        址: #137, Traing Village, Group 3, Siem Reap 855, Cambodia
  • 标        签: 东南亚菜 其他东南亚菜
  • 电        话: +855-12-926562,+855-12-891962,+855-17-376038,+855-63-966986
  • 营业时间: 周一-周日11:30-23:00。
餐馆介绍:
餐厅装修是典型的柬埔寨风格,布置得明亮大方,看起来就清清爽爽,服务热情,为餐厅加分不少。这里主要提供融合西式元素的高棉菜,主厨年龄不大却有着丰富的经验,用当地有机食材,创造出一道道美味菜肴。

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