4.5/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.5
  •   人均消费:899元
  • 今年刚刚评上米其林一星的江南春

    经过一周三顿咖喱的洗礼
    这顿饭好吃哭了
    点set :每一道都很好吃

    这几天旅游同行的小伙伴们都很想吃中餐,于是前往四季酒店的“江南春”,服务确实跟上了米其林的脚步了。迎宾,换餐盘,撤空盘都非常的及时,就是每道菜.上来的时候介绍,前菜里的小章鱼很好吃。
    最后的牛肉配两面黄最好吃头盘的烤鸭有点骚!有些服务员还不够熟悉。

    推荐几个菜品!

    「江南三件」分别是叉烧、烧鸭、乳猪的拼盘,烤乳猪真的有点惊艳~很脆的口感~

    「橄榄菜蒸鳕鱼」好评,入味,鳕鱼很嫩。

    「燕窝北菇汤」北菇发的很好,肉头厚,但是燕窝不够绵密。

    「素饺」饺子皮是是番薯粉做的,很有韧性,菌菇的内陷非常香推荐!

    「红豆沙」感觉比较好吃的是红豆沙!爽口, 陈皮很香,点睛。

    屡获殊荣的粵菜餐厅江南春绝对称得上是一次精致高雅的美食体验!这里有地道的手工点心、好喝又营养丰富的高汤。划重点:以牧豆树烤制的独一无二的北京烤鸭配鱼子酱深得我心啊!香甜不油腻,爽口润滑,直击味蕾!食材都很新鲜,烹饪的手法也很特别~

    味道正宗,食材新鲜,有意思的是这家白水也是用意大利瓶装水来提供顾客的。推荐。

    整体服务,添水很及时,安排上菜的节奏也掌握的很好。

餐馆信息

  • 地        址: 190 Orchard Boulevard, Four Seasons Hotel, Second floor, Singapore 248646,Singapore
  • 标        签: 粤菜 其他粤菜 海鲜 其他中餐
  • 电        话: +(65)68317220
  • 营业时间: 星期日 上午11:30 - 下午2:30 下午6:00 - 下午10:30 星期一 上午11:30 - 下午2:30 下午6:00 - 下午10:30 星期二 上午11:30 - 下午2:30 下午6:00 - 下午10:30 星期三 上午11:30 - 下午2:30 下午6:00 - 下午10:30 星期四 上午11:30 - 下午2:30 下午6:00 - 下午10:30 星期五 上午11:30 - 下午2:30 下午6:00 - 下午10:30 星期六 上午11:30 - 下午2:30 下午6:00 - 下午10:30
餐馆介绍:
餐厅刚完成翻新,保持原有的亚洲风情,装饰雅致温暖,厚厚的皮革座椅予人舒适之感。服务水平与四季酒店同出一辙,餐单以广东菜肴为主,厨师在摆盘时注入了现代元素,令菜式呈现新颖时尚的卖相。

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