Sushi Ayumu

Sushi Ayumu by Masa Ishibashi

4.2/5分
口味 4.5
环境 4.3
服务 4.2
  • Another impressive Japanese sushi restaurant in Singapore. Hashida serves slightly more cooked dishes with its omakase, but the sushi is the standout out. Chef Sato is very meticulous and careful with his plating. Every piece is sliced as you watch. This may mean slightly long waits in between courses, but they are worth it! Some interesting seasonal fish is on offer. Everything tastes really fresh. I'm not a fan of mackerel, but the horse mackerel was light and refreshing, devoid of strong of odours. The Chef said that the restaurant receives a new supply four times a week! The various cuts of tuna belly were awesome. Sake was slightly on the pricey side. The servers could also have been a little bit more conscientious in topping up water, clearing plates etc. But I'm really quibbling. This is an excellent dining experience, and I highly recommend it!
  • （0）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 333A Orchard Road 04-16 Mandarin Gallery, 新加坡 238897
  • 标        签： 日本料理 寿司
  • 电        话： +65 6733 2114
  • 营业时间： 周二 - 周日:下午7:00 - 下午10:00;周二:下午12:30 - 下午3:00;周三 - 周日:下午12:00 - 下午3:00;
餐馆介绍：
品尝正宗江户寿司的好地方，主厨来自日本千叶县，有25年的寿司料理经验，注重食物的自然美感。餐厅食材由日本空运而来，十分新鲜，无论是寿司品味还是用餐体验都让人难忘。

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