海之味水族餐厅

Ocean Restaurant  

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  • 4.4 分享餐厅
  • 69条点评 | 写点评立赚50-200积分
  • 这个就是新加坡海洋馆里面可以一边看鱼一边吃饭的地点,必须提前预约,因为没有几个座位,里面的餐具很漂亮,那个银质的海星闪闪发光哦。

    来自 Boye1 的点评

餐厅介绍

海之味水族餐厅是比较少见的水下餐厅,可一边欣赏魚群在水中畅泳的风姿,一边品尝精心设计的地中海式加州料理。菜式轻盈健康,同时滋味无穷,结合希腊与美国的出色风味。别出心裁地选用的新鮮本地食材,巧妙地运用真空慢煮等非凡的烹调技巧,保留食材的营养与天然风味。

本店特色美食

Buttermilk Panna Cotta , Poached Pear , Salmon Gravlax , 仙人掌冰生蚝 , 焖牛肋佐松露酱 , 真空烹三文鱼配鱼子酱杏仁碎番茄冻与水芹 , 煎北极鲑配柠檬粗麦饭及芫荽 , 炸面包蟹 , Sparkling water , Braised-Seared Beef Short Rib , Crispy Duck Foie Gras , New Zealand Sustainable Fresh Fish , Cream of Artichoke , Glacier 51 Toothfish , 香煎鸭腿

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(69条点评)

写点评 立赚50-200积分
4.4/5分
口味 4.3
环境 4.6
服务 4.5
  • 环境:4  服务:4   
  • 这个就是新加坡海洋馆里面可以一边看鱼一边吃饭的地点,必须提前预约,因为没有几个座位,里面的餐具很漂亮,那个银质的海星闪闪发光哦。

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  • 在新加坡一直种草的一家米其林大厨餐厅,趁着春节结束和即将到来的情人节,特地前来体验一次。品尝美味料理之余,还可以观赏海底鱼儿在身边围绕,实在是很浪漫了。我们提前了半个月写邮件预定了午餐的餐位,餐厅不是特别大,但环境清幽,非常适合情侣约会或者家庭用餐,小朋友一定也会特别开心。无论午餐或晚餐都有特定的套餐供选择,且都是Fine dinning的形式。午餐分为3-course和4-course,区别在于4-course除了前菜,主食和甜品外,还多了一道汤。前菜又分了冷盘和热盘,我们选择的是冷盘的柑橘金枪鱼和热盘的北海道扇贝,味道都还不错。而汤类则都选择的是素食的防风草浓汤。主食方面分量不是很大,我们点了一份Kataïfi配法式蓝蝦和24小时焖烧牛骨,主食一上来,朋友就说一定吃不饱,但的确Fine dinning都这样。餐前会有小面包,主厨也会赠送一份鲍鱼海鲜的开胃菜,餐后会有甜点,口味清新。我们还另点了一杯白葡萄酒和红葡萄酒配各自的主食。菜品口味都还不错,摆盘也十分精致,最主要的还是享受这里的环境,和海底用餐的体验。

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  • 在新加坡一直种草的一家米其林大厨餐厅,趁着春节结束和即将到来的情人节,特地前来体验一次。品尝美味料理之余,还可以观赏海底鱼儿在身边围绕,实在是很浪漫了。我们提前了半个月写邮件预定了午餐的餐位,餐厅不是特别大,但环境清幽,非常适合情侣约会或者家庭用餐,小朋友一定也会特别开心。无论午餐或晚餐都有特定的套餐供选择,且都是Fine dinning的形式。午餐分为3-course和4-course,区别在于4-course除了前菜,主食和甜品外,还多了一道汤。前菜又分了冷盘和热盘,我们选择的是冷盘的柑橘金枪鱼和热盘的北海道扇贝,味道都还不错。而汤类则都选择的是素食的防风草浓汤。主食方面分量不是很大,我们点了一份Kataïfi配法式蓝蝦和24小时焖烧牛骨,主食一上来,朋友就说一定吃不饱,但的确Fine dinning都这样。餐前会有小面包,主厨也会赠送一份鲍鱼海鲜的开胃菜,餐后会有甜点,口味清新。我们还另点了一杯白葡萄酒和红葡萄酒配各自的主食。菜品口味都还不错,摆盘也十分精致,最主要的还是享受这里的环境,和海底用餐的体验。地址:Equarius Hotel, West B1M Carpark。营业时间:午餐:上午11点30 – 下午2点30。晚餐:下午6点 – 晚上10点。着装要求:整洁休闲,请勿穿短裤、背心、拖鞋。

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  •   人均消费:300元
  • 味道还不错,带孩子去的,本来是去逛海洋馆,结果孩子累了,顺便进去吃点东西,海景超赞服务也不错,菜品味道也可以,点了两杯红酒跟老公浪漫一下。不过西餐不像中餐,精致又美观,按我的饭量一顿饭下来只能说不饿了。

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  • 环境:4  服务:5   
  • 海之味餐厅主要经营海鲜类食材,做法也非常新加坡。就是什么口味都有。中餐的粤菜,淮扬菜做法,意大利做法,印度做法都有。味道很好。推荐芝士龙虾,焖牛肋佐松露酱。

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  • 果断的来到海之味海洋餐厅。在餐桌的周围,都是这样一圈,一群群的小雨游来游去,在这里即使不吃东西,心情都是棒棒哒。 各种餐具也是非常精致的。 海底餐厅的三道式,虽然去过很多个海底餐厅,不过之前的都是自助。菜品还是非常精致的。我和莎草都是选择不同的菜品,这样可以都尝尝。 这个上面的泡面看起来很像肥皂,吃起来的口感非常好,还有鱼籽尝起来特别新鲜,从来不吃生食的我,都忍不住赞叹。 再来说说主菜,烤的香猪肉有肥有瘦,外加酥酥的肉皮,一起放到口中的,都可以流出汁水。比藏香猪的做法更赞些。 这么美味的甜品也是让我不能自拔,我会不会来一次新加坡就长胖了?

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  • 海之味餐厅位于全球最大之一的海洋馆——圣淘沙名胜S.E.A.海洋馆内,在这里可以边用餐,边欣赏4万多只海洋生物。用餐时,有的鱼会娇羞的从你眼前游过,有的鱼则会猥琐的看着你用餐,让用餐充满趣味。 在餐厅里可以与海洋生物近距离亲密接触,氛围浪漫至极,所以这里也成为一个求婚的浪漫之地,在这里求婚的人儿和明星不胜枚举。游来游去的鱼儿见证着这浪漫的时刻,爱情在这深邃的经典蓝色海洋中得到升华,真的浪漫到不行,被求婚的妹纸肯定连连点头说“我愿意”。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 开在海洋馆的餐厅。 进去吃饭还要付门票也是醉了,就是吃个环境,套餐量就那么样的一点点太夸张了! 价格贵,索性味道还可以的,来一次可以了。

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  • 口味:4  环境:5  服务:4    人均消费:500元
  • 爱 潜入一片蓝蓝深海 2016新加坡米其林推荐餐厅 坐标位于全球最大的水族馆S.E.A 全世界独一无二的水族馆观景用餐体验 一边用餐一边欣赏四万多只奇妙多姿的海洋生物 菜品选用亚太区各国最新鲜的食材 主打健康清爽 由新加坡第一女铁厨“Cat Cora”执掌 不过我觉得这种地方 吃什么已经不重要了 —— ▪️餐前面包 配 黑胡椒黄油 面包都是现烤的 每天种类都不太一样。坚果欧包和法式软包都好吃 黑胡椒黄油略惊喜!! ▪️Salmon Gravlax 烟熏三文鱼微微偏咸了一点 但是搭配花椰菜冻奶、山葵奶油、芥末籽 加上鱼子的爆浆口感 味道竟然还不错 ▪️Crispy Duck Foie Gras 大块肥嫩鸭肝 上面的姜糖、可可粒、酥荞麦、罗望子香醋浓汁 很好的中和了鸭肝的腻 挺好吃的 ▪️Cream of Artichoke 葱香奶油洋蓟汤。一直觉得洋蓟味道很奇怪啊 跟奶油和葱搅在一起之后 咸甜搭配更奇怪了还好里面的酥炸鱿鱼蛮好吃的。 ▪️New Zealand Sustainable Fresh Fish 皮脆肉嫩的纽西兰鲜鱼 鱼肉口感很棒!搭配太阳蓟泥、蒜泥蛋黄酱和芜荽油 很独特的味道。烤薯仔很好吃! ▪️Glacier 51 Toothfish 这个意外好次!鱼肉很大块很鲜嫩!扁豆莎莎酱、莴苣汁和百香果酱的调味也超级赞!尤其是百香果的酸甜清新 跟鱼肉太搭!帕尔玛火腿更是提鲜! ▪️Braised-seared Beef Short Rib 超级喜欢这个牛小排!香煎的做法让表面竟然酥酥脆脆的!里面的牛肉又很是柔嫩 简直大爱 搭配的胡萝卜酸橙汁和芽甘蓝 脆脆的酥薏仁和燕麦有爆米花的口感! ▪️Poached Pear 橄榄油冰淇淋和甜松露都是刷新世界观的存在 居然很好吃…然而伏特加酒渍的洋梨实在是过分重口了 ▪️Buttermilk Panna Cotta 意式奶冻底下有一层红豆 顶上一个抹茶冰淇淋 撒抹茶干冰粉的时候有“仙气”哦!! 虽然没有特别好吃 但还是好喜欢这个环境啊 随便怎么拍都很美 深蓝色的背景实在太迷人 恨不得一头扎进去啊 如果有S.E.A的门票 可以直接从水族馆进入。如果只是去餐厅用餐 要从Hard Rock Hotel进入 具体路线可以去酒店前台询问(因为路线真的略复杂。。)

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1-10 / 69条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥1075(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    海鲜 西餐 美国菜 地中海菜
  • 电 话: +65-65776688
  • 地 址: S.E.A. 海洋馆B1M层
  • 营业时间:周一-周四11:30-14:30,18:00-22:00;周五-周日午餐 11:30第一轮就餐,13:00第二轮就餐,晚餐18:00第一轮就餐,20:00第二轮就餐。

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