和创柚子日本料理(师惠坊店)

He Chuang · You Zi Japanese Cuisine( Yuan Qu Shi Hui Fang )

和创柚子日本料理(师惠坊店)点评(37条点评)

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4.7/5分: 口味 4.7; 环境 4.7; 服务 4.6

ISAKURA_K

口味：5 环境：4 服务：4 人均消费：268元
和创柚子位于师惠坊的日料一条街上，沉迷海鲜刺身的我自然不能错过。整个店面透露着浓浓的日式风格，人气很旺，门口停满了车。下午三四点打得电话预约了七点半的位置。
走进店里空间并不大，看着稍微有些拥挤。服务员都忙碌着，左侧墙壁上挂满了相片，正中间摆放着的水族箱。走进包厢，传统的日式装修，两桌客人位置中间用竹帘隔断着，吃饭聊天丝毫不受影响。
自助餐268/一位，自助pad点餐，十分便利，一轮点餐不超过25种即可。当然你可以单点。
一品鲜鲍：鲍鱼很大只，肉质饱满，还散发着柠檬的香气。
刺身拼盘：食材都十分新鲜，生蚝入口即化，牡丹虾、天使虾、南极深海鳌虾都很大只，但肉质有些软软的，不是很有弹性的感觉。象拔蚌、北极贝、鲍鱼口感都很有Q弹，三文鱼、金枪鱼都切的很厚实，咬上去沙沙的口感。
芥末章鱼：芥末味十分重，有点呛人，章鱼Q弹有嚼劲。
柠汁大虾：个头挺大肉也很多，比较普通一些。
芝士焗大虾：口感甜甜的，芝士就是力量。
芝士焗蟹宝：掀开厚厚的芝士是满满的蟹肉，还搭配着些许鱼子酱。
法式鹅肝：细腻的鹅肝搭配干脆的吐司，再蘸上柠檬酱，就不显得油腻了。
烤北海道雪蟹脚：蟹脚肉很干，一定要蘸汁才会好一些，好在蟹脚肉挺饱满。
盐烤大虾：大虾特别大只，比其他大虾都饱满很多，肉质新鲜。
粉丝扇贝：粉丝味道挺鲜美，但扇贝有点老了，吃上去口感有点柴，有些硬。
蒸蛋：十分滑嫩，口感细腻，里面有蟹肉、香菇、鱼板等。
木瓜炖雪蛤：木瓜很甜，吃了生冷的海鲜以后，温热的牛奶正好可以养胃。
樱花金桔：被名字吸引住，颜色很粉嫩少女，甜度适宜。
黑醋栗苏打：喝着很像葡萄汁。
整体上菜速度挺快的，丝毫没有等待。缺点应该就是停车位真的太难找。
2017-05-19 有用（2）