苏州太湖万丽酒店·万丽餐厅

Wanli Restaurant

苏州太湖万丽酒店·万丽餐厅点评(25条点评)

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4.8/5分: 口味 4.8; 环境 4.8; 服务 4.8

拜托了吃货君

自驾开车到苏州，第一站就来到了背靠西山，面朝太湖的万丽轩。与魔都people mountain people sea的既视感相比，苏州实在惬意舒适了，西山雄健伟岸，太湖烟波浩渺，难怪人云“苏州一日，人间一年。”早上从魔都出发，这会儿肚子早饿了，赶紧进入酒店包间，只见眼前一片阳光灿烂，静待美好出现。

#西子宋嫂拆鱼羹# 冬天一盅汤，嗲得不得了，新鲜拆解的鱼肉细腻入微，入口即化。

#橙香琥珀核桃虾# 首先观赏这盘虾的造型，栩栩如生，呼之欲出。其次浅尝它的味道，以橙香勾芡，混合核桃的香气，令它的气质格外动人。最后加一块放入口中，大虾的Q弹顺滑的口感，配合橙子的香气，浑然天成。

#家烧乾隆大鱼头# 比脸盘还大的鱼头汤是这个冬天的慰藉。当砂锅盖子打开的那一刹那，汤里还咕噜咕噜地冒着气泡，热气腾腾，尝一碗鱼头汤，加上一块老豆腐，浑身上下如同暖流流过一般，温暖如春。

#万丽轩金牌扣肉# 此菜乃江浙地区的传统名菜，一圈一圈缠绕的宝塔形扣肉，肉质细腻，浓香入味，肥而不腻，是肉食爱好者当仁不让的最爱。

#古法慢炖澳洲和牛# 最享受澳洲和牛在口腔中爆浆的那一瞬间，将和牛特有的细腻温润、香甜烂漫的口感发挥到极致。

#椒麻清汤炖牛舌# 牛舌质地绵密，爽脆多汁，这个天气再来一碗椒麻清汤提神提气，舒展身心。

#松露煎酿羊肚菌# 两种旷世菌类，一中一西，巧妙混合，这香气实在绵延不绝，气贯长虹。

#万丽金箔流沙包# 从外形来看就特别吸睛，黑金的色泽熠熠发光，再咬上一口，奶黄流心细腻柔软，一下子就捕获了我的心。

#太湖鸡头米炖桃胶# 苏州人民心中的“白月光”鸡头米，白嫩甜润软糯香，早在明朝的典籍中就有记载。这小小的一颗鸡头米经过太湖的灵气滋养、韬光养晦，早已脱胎换骨，水嫩玲珑。搭配滋补佳品桃胶，质地浓稠厚实，口感温润如玉。#苏州美食探店 #美食寻味记 #一起去探店 #我的美食日记 #美食打卡
2023-03-06 有用（0）