Tiny coffee·草芥咖啡(平江店)

Tiny coffee·草芥咖啡(平江店)…点评(25条点评)

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4/5分: 口味 3.5; 环境 4.5; 服务 4.0

天呐程小NO

抽了一个上午，特地和朋友驱车前往最近很火的草芥咖啡，体验一下鸡头米美式的“官方”风味。

店很小，座位也不多，但到处都透着一股中国风、苏州风，可以看到很多小时候的小摆件，排名第三的就是大家撸撸这只懒懒的柯基了！

点了一杯鸡头米美式、一杯鸡头米拿铁、一杯桂花拿铁、一杯海盐枇杷。
【鸡头米美式】美式咖啡浓烈而安静地躺在玻璃杯中，半杯冰块相间其中，像冰山一般突出水面，顶着白雪一般的鸡头米，透露着一股素雅和安静。咖啡整体口味偏酸。鸡头米比较糯，微甜，加上咖啡里放了一些蜂蜜，所以喝起来有点酸甜苦，就差辣了。
【鸡头米拿铁】一杯热拿铁，可以让鸡头米“站”在顶上，原来是这杯拿铁顶上有一层焦糖，用火枪烤过后，变成一层“焦糖饼”，正好一小堆鸡头米可以放在上面，还有细细洒在上面的桂花、糖霜。“焦糖饼”又脆又甜，超级好吃，吃完“饼”，再喝拿铁，就显得有些寡淡，有点被焦糖盖住了咖啡味。
【桂花拿铁】一个墨绿色小茶盅，倒满一杯拿铁，拉花成一轮雪白“满月”，用咖啡粉在上面画上桂花树，树上“开满”喷香的桂花，留白处，一侧写上“桂”字，一侧写上“姑苏”二字，满满姑苏味、中国风，毫不违和地展现在一杯“外来”的咖啡上，我觉得这是做的最用心的一杯咖啡。桂花味道非常浓郁，闻得到、喝得出。其他很多店的桂花咖啡，都没有什么桂花味，但这一杯，桂花提升了咖啡的香味，拿铁喝起来会加分。
【海盐枇杷】一杯奶盖咖啡，顶端的奶油奶泡火山爆发一般，喷薄出玻璃杯，沿着杯壁外侧飞流而下，整杯饮料张力十足。上层的海盐真的比较咸，还能嚼到盐颗粒，奶油比较绵密。海盐的味道，让下面的咖啡比较香。下层的枇杷露比较稠，搅开之后喝味道还不错，没有那么甜了，整体喝完，有点感觉像吃了一份夹心的甜点。

这里的咖啡，造型创意真是没话说，咖啡师也能看得出非常认真在做咖啡。
如果路过，还是非常值得去走一走、看一看、探一探的。
店名：草芥咖啡
地址：苏州姑苏区白塔东路62-1
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2020-11-17 有用（0）