哑巴生煎(临顿路店)

YaBa ShengJian

4.4/5分
口味 4.4
环境 4.2
服务 4.1
  • 我们去的临顿路店是最出名的一家，据说这家刘嘉玲也曾来过，我们特地起了个大早，赶过来时，依然要排很长的队，队伍一直排到了门外。等辛苦排到时，不甘心只堂食，特地还多点了些打包回去。
    这家店里还有荠菜馄饨、泡泡馄饨、牛肉粉丝汤之类也是蛮喜欢的，但这次重点无疑就是哑巴生煎了。
    脆脆薄薄的外皮，焦度适合的底板，更有鲜甜的汤汁肉馅。大家都熟谙此道：轻轻咬个口子，慢慢（切记）吮吸汤汁，而后再品尝肉馅，真是味蕾极大的享受。此处不但是来平江路必拔草的美食，也是苏州小吃之佳作。
  • （4）

餐馆信息

更多信息
餐馆介绍：
哑巴生煎是苏州好吃的生煎之一，已有60多年历史，创始人是一位哑巴，因此得名。临顿路店是最火爆的一家，很多人往往一口气买很多生煎带走，所以永远大排长队，除了生煎，这里也售卖馄饨、面条等作为补充。哑巴生煎外皮脆脆的，咬开一小口，鲜美的汤汁流入口中，再吃肉馅，用料新鲜，口味偏甜，一般一客生煎吃下肚就饱了，可以搭配牛肉粉丝汤一起吃，如果人多，可以再试试荠菜馄饨，同样味道鲜美。

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