鲁菜根(泰山店)

Lucaigen (taishan)  

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  • 讲述山东商人的电视剧《大染坊》中名店汇泉楼有对联一副,“冬笋茭白淡咸六味 鹿唇鸵蹄上下八珍”,大抵是盛赞鲁菜味型丰富,用料广博。打...

    来自 M56****1107 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

花椒酥肉 , 泰山三美 , 汶上芦花鸡 , 喜馍馍 , 莱芜黑鸡 , 金牌稻香骨 , 鱼羊鲜 , 蒜香鲈鱼 , 红柳肉串 , 莱芜黑猪肉 , 勾魂巧媳妇 , 泰山炒鸡 , 黑花生 , 泰安土鸡 , 精品花馍

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(7条点评)

写点评
4/5分
口味 3.8
环境 4.2
服务 4.0
  • 讲述山东商人的电视剧《大染坊》中名店汇泉楼有对联一副,“冬笋茭白淡咸六味 鹿唇鸵蹄上下八珍”,大抵是盛赞鲁菜味型丰富,用料广博。
    打卡了两家鲁菜馆

    #鲁菜馆推荐 1、泰安·鲁菜根

    腰花麦穗刀刀工可爱,腰花嫩中带弹,香醋提味,但是腰花依然有点脏气味儿,可惜蒜再多点会更好。
    泰山赤鳞鱼全靠食材本身,那个豆腐丸子真是不错,豆腐韧而香,唯一遗憾整道菜都有些干了。配个山楂酱酱之类会更好。
    泰山松针。想想吃了泰山上的松针就莫名有一股子骄傲气儿,毕竟是东岳泰山上的松叶尖儿。松树的气味随着松针绕满口腔。
    早席东平粥(又叫糊粥),地方特色,黄豆芡实菱角磨制,陪着庙会煎包十分可爱。泰安看起来自古也是繁华,不然哪里有这么多时间做这么复杂的粥。

    2 燕喜楼

    老胡同里的鲁菜馆子,只能坐下四五桌,应该当地人爱去,周二的中午都全部订出了。
    奶汤蒲菜真是好吃,高汤煨的,蒲菜脆嫩。
    芙蓉干贝是老牌鲁菜,芙蓉就是打发的蛋白,想想鲁菜手艺人真是不怕费事儿,抽蛋白下油锅炸成芙蓉。不过时代进步,这个菜放在吃过四方中西的食客面前虽然惊叹于鲁菜的花样也还是显得不那么惊奇了,没有西餐蛋白柠檬或奶的参与,整体的味儿显得干咸了。
    九转大肠真是我辈大肠爱好者的爱,比起四川的酱爆,这道酸甜苦辣咸的菜真不愧九转之名,配上山楂糕解腻也很不错,只是这个红心心的牙签真是莞尔。
    泉水鲤鱼,鲤鱼嫩,葱香,看名字,最重要的大概不是鱼,是泉水,趵突泉真的比预想中还大,水还十分清澈。

    燕喜堂大概就是很传统很传统的鲁菜馆,希望有机会在济南多呆几天,去打卡一堆鲁菜馆子,哈哈哈

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  • 来到山东千万不能错过鲁菜根,在这里你可以体验到泰山文化烹饪艺术,品尝大汶河口传统食材,感受农家饮食习俗,鲁根菜是中华泰山儒家文化民俗菜的代表品牌!
    最喜欢的是泰山炒鸡、煎饼卷大葱和蒜香海鲈鱼。 #品尝地道美食 #品尝美食

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  • 说到了泰安一定吃煎饼卷大葱,本身山东章丘的大葱最为好,这个肯定不是,但是泰安的煎饼(玉米)是一定要吃的,做得挺好,薄薄的,一人吃了半截一整天都是大葱味儿,苦了同行的兄弟们。这个大葱还是有点辣口,我肯定从此不会再吃这个葱了,一整天别人都躲着我的感觉太残忍。
    白菜豆腐汤据说也是泰安的特色,我不知道是个什么意思。这家店总体还不错,从口味比不上南方菜系的精细,自有山东特色。

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  • 千万不要点新炒三样!
    价格贵,味道也就一般,菜单连图都没有,炒三样太过难吃了!

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  • 很不错的一家徽菜馆,东坡肉特别的好吃,,酥烂如豆腐而不碎,味道香糯而不腻口。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥95(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    鲁菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 温泉路北首三合村委北行300米
  • 营业时间:营业中 09:30-13:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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