老字号中华板面王(文庙店)

Laozihaozhonghuabanmianwang (wenmiao)  

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  • 安徽板面广泛流行于华北地区,其发源地正是安徽太和,故又称太和板面,在安徽以外的板面一般都是牛肉的,但正宗的太和板面却是羊肉的,所以...

    来自 伱比煙花寂寞 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

凤爪 , 本地粉皮 , 番茄韭菜面 , 羊肉板面料子 , 蒜泥茄子 , 酸辣黄瓜 , 烫菜 , 羊脊骨 , 羊肉板面 , 特色羊蹄 , 大盘鸡 , 皮蛋豆腐

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(3条点评)

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5/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.5
  • 安徽板面广泛流行于华北地区,其发源地正是安徽太和,故又称太和板面,在安徽以外的板面一般都是牛肉的,但正宗的太和板面却是羊肉的,所以太和本地一般叫太和羊肉板面。今天特意去了一趟阜阳太和县,不为别的,只为那一碗正宗的太和羊肉板面。太和文庙附近的中华板面王,人气口碑都不错,放面的是搪瓷碗,有点怀旧的样子,第一感觉就不错。板面的灵魂是汤,是用羊肉,羊油和多种香料熬制的,辣子是用羊油爆香的,对板面的味道有画龙点睛的作用,面条是在案板上摔打而成,故名板面,与扯面有异曲同工之妙。捞起煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面,然后浇上沸好的枣红色的汤料。白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。太和羊肉板面是我吃过最美味的面条之一,兼具扯面,襄阳牛肉面和把子肉的亮点。正宗太和板面的汤味特别浓厚,吃了第一口就欲罢不能,今天连汤带面被我彻底扫光。(喜欢全国各地特色美食的可以关注微博交流,微博,@砍柴书生V)。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥13(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    快餐简餐
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 财政局小区3号楼
  • 营业时间:休息中 11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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