• 4.7 分享餐厅
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  • 因为三希堂关了,没得选,配上这地理位置(故宫博物院边上)和环境,价格还算挺良心。有几道菜是根据故宫展品出的,菜式样子挺有意思,比如...

    来自 M58****238 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

故宫晶华是家格调优雅、讲究原汁原味的餐馆,位于故宫博物院正馆的西侧。环绕四周的是宁静空辽的山头郁树,无声的古典美不知胜过多少位于闹区的星级大饭店。餐厅由建筑大师姚仁熹先生设计,外墙采用具视觉穿透性的玻璃帷幕,夜间透过室内灯光,自然散发出餐厅的活力。室内空间规划则邀请日本空间设计大师桥本夕纪夫先生来操刀,用冰裂纹造型贯穿整栋餐饮中心。设计得大气典雅,带点文人雅趣。供应餐点菜色也都在水平之上,是享用晚餐的理想场所。

本店特色美食

肉形石 , 宝鼎鸳鸯牛肉面 , 香苗藏凤袖 , 清汤牛肉面 , 上汤小笼包 , 翡翠虾饺 , 翠玉白菜 , 三杯鸡 , 故宫东坡肉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(146条点评)

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4.7/5分
  • 因为三希堂关了,没得选,配上这地理位置(故宫
    博物院边上)和环境,价格还算挺良心。有几道菜
    是根据故宫展品出的,菜式样子挺有意思,比如翠
    玉白菜(味道极一般),肉形石(偏甜,还行),
    多宝阁点心(有几个味道还行,有几个难吃至
    极)。鸳鸯牛肉面(量很大,味道不如永康),总
    体评价值得一试,对味道不要抱太大期待。

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  • 口味:5  环境:5  服务:4   
  • 参加的山东综艺假日旅游栏目组组织目大咖伴你行首期高端团,全程摄像跟拍,待遇不错,逛完台北故宫博物院后在一侧的故宫晶华就餐,随说是团餐,但菜品同样高端大气上档次,看起来就有食欲。整个餐厅装潢的高端大气,里面陈列有好多艺术品,菜品展示有故宫博物馆的各项宝贝,看着做工精细。一次愉快的就餐体验!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 环境五星,有10[%]服务费,茶位费是50台币一个人,乌龙茶还不错,鸳鸯牛肉面绝对是可以两个人吃的,一个清汤,一个红汤,580台币,不过味道不太惊艳,只能说尚可。另外点了一个叉烧包,做的还不错,120台币。

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  • 口味:4  环境:5  服务:5    人均消费:200元
  • 到的早还没开始营业服务员热情地接待我们,出来的时候发现到的早是对的,走的时候人山人海,真是走不动了,,装修得古色古香。中午有午茶点心,菜式也不错

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:150元
  • 身为台湾人尤其是在大陆一待20年,对故宫总有份说不出的惰怀,晶华酒店已入驻故宫多年国宝宴之名也种草多年,终于趁此次回台有机会拔草了。
    故宫晶华位于故宫展厅负1(B1)出大门右侧的故宫精华大楼。进入餐厅后便映入眼簾的便是以故宫古文物壁画等作为空间装修的元素,中庭挑高的设计像极了古时客栈的风格。

    我們現在就來看看幾件國寶怎麼吃,『國寶再也不是只供觀賞的藝術品』這句話這時又再一次得到驗證

    翠玉白菜
    娃娃菜,取其中心葉菜層、必須先經過以火腿、雞骨為材料熬煮的高湯汆燙入味,之後在淋上干貝高湯醬汁熱食,(見圖),更以櫻花蝦替代螽斯和蝗蟲,(見圖白菜頂端)食趣十足!

    肉形石
    蹄膀肉,成品口感細緻、油亮光滑,豐腴不油膩,汁多且入味,底層再鋪上切成細長條狀的絲瓜,鮮綠的色澤引人食欲,清爽的口感更減低蹄膀肉的膩口。

    多寶閣甜點集
    主廚取此件寶物之寓意,以層架式展現多款珍玩,並手工精製黃玉鴨、南瓜果、奶黃翠玉白菜、壽桃包、驢打滾、桂花紅豆糕、果仁紫米捲…等來自大江南北、各地方的經典甜品,精巧奇趣的造型、甜而不膩的滋味,想象皇帝把玩珍奇收藏的心情。

    廣東歷史名菜還原香苗藏鳳袖
    此道菜鸡翅去骨,再將蒸熟的糯米與火腿、香菜、乾貝、蝦米拌炒後填入雞翅當中、封口後淋上醋和糖漿,風乾後入鍋油炸,成品皮酥金黃、內餡甘香,將廣東歷史古菜還原頗耐人尋味。

    以弦紋鼎盛台灣地道小吃四神湯及台灣聞名於世的小籠包作為主食及湯品墊底主要還是想凸顯介紹台菜的美味。小籠湯包不用我多介紹,只希望各位在吃包時最好用勺子承接以防一口咬下湯汁四溢。四神湯乃以蓮子、芡實、薏仁及當歸另加豬腸當藥引,在起鍋時再加入台灣米酒以提升藥性與香氣。小籠包與四神湯絕配性的碰撞,湯包的肉汁與四神湯米酒的融合有說不出的香氣。

    以國寶為名的仿真菜品不僅有仿國寶維妙維肖的外觀,用料口感皆達將古人對菜品的靈感打造出傳世的藝術創作穿越時空後又將藝術創作還原為菜品的境界。極富創意的國寶造型菜品設計與環境,加上服務人員對菜品的詳盡導引,所勾織出來的畫面,簡直就是一場極富儀式感的國寶盛宴。

    想尝鲜拔草的朋友记得要电话订位。
    故宮交通小貼士
    台北捷運紅線士林站1號出口搭紅30公交直達展館門口
    棕線大直站1號出口搭棕20公交直達展館門口
    出租車士林站1號出口至故宮展館門口約3.3公里車費打表約台幣150元以內

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:140元
  • 到的早还没开始营业服务员热情地接待我们先坐下泡上茶看菜单。一楼大堂二楼包房,装修得古色古香。中午有午茶点心,也可以点菜还有各种套餐组合。故宫三宝是必点的,宝鼎鸳鸯牛肉面480新台币装在仿毛公鼎的大碗里,是这里得过台湾牛肉面大赛冠军的。牛肉很大块半筋半肉,肉质酥烂。面拉的粗细适中很筋道,清汤味道极鲜,红烧的微辣有点盖住了鲜味口感稍差。翠玉白菜180新台币一位,台湾特有的小白菜,很精致细腻的烧法,看上去晶莹剔透,小巧玲珑,上面还点缀了虾米充当蝈蝈,像极了故宫博物院的展品。肉形石280新台币一位,肉香四溢、不肥不腻、入口即化、酱汁浓郁,外形跟展品相似度极高。赠送的小菜清爽可口。香苗藏凤袖220新台币一位,香苗米炒饭塞入鸡翅中,做工考究,脆香嫩。蒜苗乌鱼子480新台币,看上去红彤彤很美味的样子,吃上去偏咸带腥味口感微硬。不适合我们。多宝格御点集480新台币一份,点心做的可以用巧夺天工、八面玲珑来形容,大多是豆沙馅的偏甜一些。好在有每位50新台币的香片可以解甜腻。一顿饭下来2780新台币虽有点贵但物有所值。

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  • 口味:4  环境:4  服务:3    人均消费:300元
  • 就在故宫博物院边上,离开前的最后一顿团餐,也是最上档次的团餐,据说人均300米!话说没有这个价格对比呢,我真的觉得还蛮好的,但是有价格一铺垫呢,我的期望值提高就感觉菜品大众化了些,服务真的没有哇。花枝丸是最好吃的,丝瓜虾仁也赞(主要赞在大虾仁上了),红烧蹄髈也值得推荐一下,其他就随便吃吃的。

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  • 他們家菜色多樣,價格也算合理不貴人均83人民幣加上服務費,推薦的菜品很多,不過為了縮短時間吃茶點最快捷一些,他們家這幾樣餐點我都覺得很好吃

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  • 口味:4  环境:5  服务:2   
  • 离故宫很近很近,环境是非常喜欢的,古色古香的很有韵味。
    但是因为没有提前预约,景观位是坐不到的,服务员的态度让人不大舒服,我们只是问问,并不是说一定要坐,你可以好好说那是留给预约的客人的。
    菜系很复杂,说不上是什么菜,基本算融合菜,好几种菜系,味道还是可以,就是服务态度……

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1-10 / 177条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥199(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    台湾菜
  • 电 话: +886-2-28829393
  • 地 址: 士林区至善路二段221号
  • 营业时间:营业中 11:30-21:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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