台山第一家兴华黄鳝饭·黄鳝婆(合水分店)

3.4/5分
口味 2.8
环境 2.8
服务 2.8
  • 江门,一个有山有海、有江有河的地方,从山珍到海味、从大菜到小吃,江门人巧妙地把各种食材搭配起来,变化出令人眼花缭乱的美味,烹制出独特的江门味道。

    台山盛产黄鳝,这里的黄鳝色泽金黄,肉质尤为爽韧。黄鳝灼熟,手工撕肉去骨,鳝肉加入调味料翻炒至金黄色,搭配上本地香米,用瓦煲烹煮,令米饭充分吸收黄鳝的鲜味,上桌前再加上葱花、芫荽,搅拌均匀,鳝肉爽滑入味,米饭粒粒分明,香而不腻,吸引了无数食客专程前来品尝,更是台山华侨魂牵梦萦的家乡滋味。

餐馆信息

  • 地        址: 030乡道新下朗牛骨汤西行1公里
  • 标        签: 粤菜
  • 电        话: 0750-5562438
  • 营业时间:
餐馆介绍:

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