清和元

Qingheyuan  

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  • 4.4 分享餐厅
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  • 我们品尝这家店,应该是正宗的老店,在柳园商业街附近。 羊肉饺子太扎实了,都吃的有点腻了。但货真价实啊。 烧卖也不错,头脑是...

    来自 冰之炙点 的点评

餐厅介绍

这家的头脑是来太原必吃的,一到早餐时间,清和元就人头攒动,多是些本地人,游客也不少。头脑料足,有羊肉、山药、藕,闻起来有清新的酒糟味。外地人可能吃不惯。本地人确实趋之若鹜。烧麦个头挺大,分量十足。服务中规中矩,虽是老店,味道不赖,也没有国营店惯有的“脾气”。

本店特色美食

头脑 , 蔬菜营养羮 , 金沙鱼豆腐 , 烧卖 , 羊杂割 , 烧麦 , 铜火锅 , 栲栳栳 , 醋椒羊肉 , 烧四宝 , 养生蔬菜羹 , 黄酒 , 太阳卷 , 烤羊排 , 稍梅 , 黑米粥 , 韭菜碟

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

交通

4、10、19、25、602、615、828、851、863、锦林百花园专线柳北站。

游友点评(41条点评)

写点评 立赚50-200积分
4.4/5分
口味 4.3
环境 4.4
服务 4.1
  • 我们品尝这家店,应该是正宗的老店,在柳园商业街附近。 羊肉饺子太扎实了,都吃的有点腻了。但货真价实啊。 烧卖也不错,头脑是早上供应的,没有吃到有点可惜。

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  • 这家店在南肖墙与柳巷交叉口,清和元头脑是用羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜八宗物品混合煮成的不稠不稀的汤,故又称作为八珍汤。

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  • 口味:3  环境:5  服务:5   
  • 头脑是太原的名吃,是明朝太原思想家傅山独创的。慕名而来,但失望而归,不是味道不好,而是我根本喝不下去,太不习惯了! 这家店位于柳北,郝刚刚斜对面。不到8点钟到店,也是先排在收银台前点单交钱。点了单脑,烧卖,头盔,黄酒。然后把票交给服务员,找座位等餐。 好大一碗头脑!淡黄色的汤汁,质感有点像白面汤,有着些粘稠,里面有两大块羊肉,两块藕片,两块山药,迫不及待地喝了一口,除了黄酒味,啥味也没有,加上韭菜碟,还是没味,加上辣椒,盐,还是没味。我怎么也喝不下去,就又点了份羊杂割。这个我喜欢。 头盔是一种外观圆形而中空的死面调味烤制面饼,要掰开泡在头脑里吃。 饭店里有不少老人带着一家人来喝。也有老朋友一样的男人,喝口头脑,喝口黄酒,边喝边聊。 外地人如果结伴来还是点一碗尝尝,喝得下去再多点。

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  • 吃货离开太原前当然吃顿狠的,清元和有两家店,资深吃货我当然来这家总店。吃太原特色早餐:头脑,白白的一大碗(肥羊肉,煨面,莲藕,山药,黄芪,黄酒,良姜,酒糟)炖成,大补,夏天不能吃……喝一口,喝口咸韭菜,绝配的口感,再咪口黄酒,舒坦。纯羊肉烧麦第一次吃,真心好吃,真没想到纯羊肉馅还能这样做!太原人民早餐也太享受了(价格不菲)!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 慕名而去,要了羊杂割、头脑、烧卖(当地叫稍梅)…这个叫法读音是差不多,在点餐的时候还是让我们疑惑了一下!很快餐都上齐了!头脑是山西特有的清真小吃,一种汤状食品,属于滋补药膳!羊杂割里的料感觉不多,汤的味道还行!

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 整个太原,只有清和元饭庄,早上卖头脑汤,要了一屉烧梅,其实就是我们说的烧麦,一碗头脑汤,看别的桌都在喝黄酒,我们也要了一壶。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 太原市著名的清真老字号,以主营头脑、烧梅而闻名于世,头脑为傅山所创的一种滋补药膳,是用羊肉等八种食材混合熬煮而成,佐以腌韭菜,配上特有的烧梅或帽盒,吃后浑身暖润,同时这里的烤羊腿也十分地道。

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  • 在太原的最后一个早晨了,一早起来就到清和元吃早餐,清和元的头脑汤,是山西最出名的了,配方是傅山先生给的,也是傅山先生研制的。

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  • 环境:4  服务:5   
  • 民族特色浓厚,百年老店,就是人多! 一碗頭脑、一份稍梅(麦)、一壶黄酒,就是老店味道! 头脑,只有早上有卖,要先排队买票,再排队拿货。喝头脑,就碟儿醋泡韭菜,好!

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  • 环境:1  服务:1   
  • 2018.2.18晚8点左右,去的时候满员服务员让我等会,过了半天我后面来来几个人,然后一个穿西服的女人说一个人没位置,把我后面的人都给发号了,合计合计人我找个放茶具的桌子吃,太牛逼了!!!第一次到这样牛的饭店,真的差

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餐厅信息

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