清和元

Qingheyuan  

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  • 吃货离开太原前当然吃顿狠的,清元和有两家店,资深吃货我当然来这家总店。吃太原特色早餐:头脑,白白的一大碗(肥羊肉,煨面,莲藕,山药...

    来自 武汉老龙 的点评

餐厅介绍

这家的头脑是来太原必吃的,一到早餐时间,清和元就人头攒动,多是些本地人,游客也不少。头脑料足,有羊肉、山药、藕,闻起来有清新的酒糟味。外地人可能吃不惯。本地人确实趋之若鹜。烧麦个头挺大,分量十足。服务中规中矩,虽是老店,味道不赖,也没有国营店惯有的“脾气”。

本店特色美食

头脑 , 羊肉汆汤面 , 凉拌莜面 , 牛肉蒸饺 , 羊肉稍梅 , 烧麦 , 烧饼

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

交通

4、10、19、25、602、615、828、851、863、锦林百花园专线柳北站。

游友点评(47条点评)

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4.4/5分
口味 4.3
环境 4.3
服务 4.1
  • 吃货离开太原前当然吃顿狠的,清元和有两家店,资深吃货我当然来这家总店。吃太原特色早餐:头脑,白白的一大碗(肥羊肉,煨面,莲藕,山药,黄芪,黄酒,良姜,酒糟)炖成,大补,夏天不能吃……喝一口,喝口咸韭菜,绝配的口感,再咪口黄酒,舒坦。纯羊肉烧麦第一次吃,真心好吃,真没想到纯羊肉馅还能这样做!太原人民早餐也太享受了(价格不菲)!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 太原市著名的清真老字号,以主营头脑、烧梅而闻名于世,头脑为傅山所创的一种滋补药膳,是用羊肉等八种食材混合熬煮而成,佐以腌韭菜,配上特有的烧梅或帽盒,吃后浑身暖润,同时这里的烤羊腿也十分地道。

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  • 在太原的最后一个早晨了,一早起来就到清和元吃早餐,清和元的头脑汤,是山西最出名的了,配方是傅山先生给的,也是傅山先生研制的。

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  • 清和元的早餐是太原最值得吃的,是真正的特色,头脑只有这里最正点,喝一碗在冬天豆能全身温暖一天,羊肉烧卖也够有特色,极力推荐所有人来吃

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 整个太原,只有清和元饭庄,早上卖头脑汤,要了一屉烧梅,其实就是我们说的烧麦,一碗头脑汤,看别的桌都在喝黄酒,我们也要了一壶。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 慕名而去,要了羊杂割、头脑、烧卖(当地叫稍梅)…这个叫法读音是差不多,在点餐的时候还是让我们疑惑了一下!很快餐都上齐了!头脑是山西特有的清真小吃,一种汤状食品,属于滋补药膳!羊杂割里的料感觉不多,汤的味道还行!

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  • 清和元饭店是太原的老饭店了,有着悠久的历史,其中清和元最出名的就是头脑汤,是民国时期山西的文化家付山先生发明的一种滋补汤。

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  • 环境:4  服务:5   
  • 民族特色浓厚,百年老店,就是人多! 一碗頭脑、一份稍梅(麦)、一壶黄酒,就是老店味道! 头脑,只有早上有卖,要先排队买票,再排队拿货。喝头脑,就碟儿醋泡韭菜,好!

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 在食品街逛了一圈没觉得啥好吃,想起滴滴师傅推荐的清和元的头脑,所以找过来要尝一尝,店面很大,酒楼性质的吧,服务员在门口迎接,先点了一份烧麦和头脑一份品尝,觉得口感还可以接受,毕竟好多人都说第一次吃可能会很不习惯,酒味不算浓,所以又团购了一份,配了黄酒和烧麦,三人吃,刚好,结果第二份的头脑味道明显重了,有种酒味的苦头,连吃几大勺居然暖暖的有种醉的感觉。烧麦是真好吃,在我心里排第二位吧,第一位是在内蒙吃的都一处。整体挺满意的。

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  • 这是太原吃头脑最有名的地方。名气大的标志之一就是连匾额都是傅山所提。头脑味道独特,只有早上出售,远不是所有人都能接受的。

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1-10 / 47条点评

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餐厅信息

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