杨记灌肠

Yangjiguanchang  

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  • 可能期望值太高了,慕名而去,人倒是不少,口味确实一般,感觉那灌肠还没别的地方好吃,黑乎乎一碗,下回来太原不会去了。㶽盔还不错。

    来自 冰之沧月 的点评

餐厅介绍

杨记灌肠蕴藏着许多太原人的老味道,招牌的灌肠具有“辣也不辣嘴,咸也不咸唇"的特点,配上夹肉饼或者锅盔十分搭调。

本店特色美食

莜面 , 凉粉 , 锅盔 , 豌豆黄 , 牛筋面 , 夹肉饼 , 白面皮 , 荞面灌肠 , 麻辣烫 , 担担面

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

交通

4、10、19、828在省政府下车。省政府对面食品街内门面35号。

游友点评(48条点评)

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4.4/5分
口味 4.3
环境 4.2
服务 4.3
  • 口味:3  环境:3  服务:3    人均消费:7元
  • 可能期望值太高了,慕名而去,人倒是不少,口味确实一般,感觉那灌肠还没别的地方好吃,黑乎乎一碗,下回来太原不会去了。㶽盔还不错。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:7元
  • 年初六去的,人超级多,一直络绎不绝~在门口付好钱去里面排队领。都是长桌大家并排坐。看到2个女孩叫了4碗,量少价格便宜。老酸奶不错很醇厚。作为南方小孩我吃不惯。这卤子像藕粉状,不是很喜欢吃,灌肠也是第一次吃吃不惯。不过老店还是要吃吃的本地特色

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  • 第一次吃灌肠,起先听名字因为是将馅料填入猪大肠内,其实根本不是,而是用荞面做成的面食,正因为起这个名字是因为可以将日常中不可避免吃进肚的毛发等黏附在上面最后排泄出来,起到清肠的作用.杨记也算是个老字号了,在柳巷的食品街内,人气挺旺,几乎人人都会点上一碗5元的灌肠.做法看上去挺简单,就是条状的荞面然后浇上卤,对于第一次吃的我来说,没有感觉味道特别好吃,不过店门口卖的锅盔味道不错,可以陪着一起吃.

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  • 环境:5  服务:5   
  • 灌肠用的荞麦为原料,因此做出来的成品形状类似,但颜色的是偏暗灰色的,荞麦也算是面食的一种,不过吃起来却很像凉粉,口感清爽,爽滑得像果冻。品尝灌肠店家会淋上一勺子打卤,辣椒则根据自己的喜好自行添加,一碗的分量其实挺多的,如果不够这家还有夹肉饼,其实就是陕西的腊汁肉夹馍~

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 灌腸是用蒿麦粉做的,灰褐色,口感粗糙,不太合我的口味,我更爱吃锅盔, 一个3.5元, 味道很香,皮略带酥皮,非常可口。 锅盔有点像煎饱, 挺好吃, 强力推荐。

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  •   人均消费:10元
  • 排队人巨多,排队买卡,排队取吃的,只吃了灌肠和锅魁

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  • 环境:5  服务:5   
  • 位置在柳巷食品街上,很好找,人很多,店内招牌就是灌肠(因为是荞面食品,可以将体内肠壁上的垃圾残留清除,所以叫灌肠),应该是没有淀粉的,卤子和辣子好吃,虽然吃不太惯,但还是吃完了,不油腻,当地人很多都在他家买,游客更不必说了,8元一碗。

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  • 口味:4  环境:3  服务:5   
  • 杨记灌肠在太原食品街里,我们十一去的,店铺不是很大,里面人很多,而且当地的人很多在这里吃的,灌肠还可以的,或许是我不是很喜欢吃粘粘的卤汁吧,真心觉得不是特别喜欢,不过是太原的特色小吃,还是要尝一尝的!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:10元
  • #既然青春停不住# 第一次吃杨记灌肠,已经忘记具体是什么时候了。 二十年是肯定有了,这里的服务员换了一拨又找一拨,但是爱上这里味道的人,没有变过。 粗粮荞麦做成的灌肠,筋道有嚼劲,搭配杨记独特的卤汁和油辣椒,简直了…… 小时候家人带我去,现在我带朋友去。 杨记的名声就这么一传十十传百的流传出去了。 不论冬天夏天,这里总是一片红火热闹的景象。 现在吃杨记,已经不单单是尝尝味道,而是咀嚼时舌尖上氤氲出的情怀,让人迷醉。

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  • 口味:2  环境:3  服务:3    人均消费:8元
  • 我吃过,真叫个难吃了,估计是大家图便宜点,快捷。可是吃过一次就不想吃了

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1-10 / 48条点评

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餐厅信息

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