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  • 孜然羊肉和爆肚还是非常不错的,味道确实很好,烧卖也是非常不错的,价格还算是可以的,上菜速度比较快的。

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餐厅介绍

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本店特色美食

头脑 , 丸子汤 , 鲜肉香菇烧麦 , 饼子 , 北京吉利通 , 帽盒 , 羊肉汆片汤 , 烤整排 , 姜丝花雕 , 烧卖 , 牛肉丸子 , 扒羊肉 , 甜烧饼 , 水爆肚 , 小酥鸡 , 醋椒羊肉 , 锅塌羊肉 , 丸子 , 手抓饼 , 孜然羊肉 , 不知道

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(11条点评)

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4/5分
口味 4.5
环境 4.3
服务 3.8
  • 孜然羊肉和爆肚还是非常不错的,味道确实很好,烧卖也是非常不错的,价格还算是可以的,上菜速度比较快的。

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  • 这家饭店是误打误撞进去的,原计划是去网上排名前列的郝刚刚羊杂割,绕了几圈,才发现,这家店已经关门大吉了。只好过街,随便吃吃,没想到,味道还不错。

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  • 清和元是太原的老字号餐饮品牌,特意打车来到位于柳巷的铜锣湾总店,做为这次吃游太原之旅的头一顿早餐。
    头脑单碗,头脑双碗,头脑副碗,帽盒,稍梅,这些菜单上字都认识,却完全搞不明啥意思的出品,让我这个外地吃货研究了一会也没闹明白,还是得请教服务员才点了单。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 头脑 烧麦,腌韭菜,黄酒、太原人喜欢的早餐,觉得饭里一股酒味,汤喝面糊糊一样,里面的羊肉没有什么味道,很原始的熬制,应该很健康,配上研制好的韭菜小菜,喝口黄酒,身上暖暖的,喝着不错。烧麦是羊肉的,味道不错,挺实在的,量给的真的很足,都是羊肉,耐消化

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 它家的头脑是非常正宗的,非常好喝。

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  • 山西太原的一道美食 柳巷
    我去的是清和园铜锣街店
    🕙营业时间:
    06:30开始营业,要吃头脑,必须上午必须早起!当地人叫赶头脑,更说明,要早!
    ❤推荐理由:
    起源于明末清初医学家傅山,原名八珍汤!一道药膳!滋补

    📝注意tips:
    头脑中有黄酒。开车,切记不可吃!

    🍲菜品推荐:
    羊割杂味道鲜美,稍梅也就是烧卖,味美多汁!

    💰人均消费:
    头脑单碗25元。烧卖5个一屉15元,羊割杂15元!价格仅供参考

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  • #当地才能吃到的美食 :
    🌈知名特色:太原小吃“头脑”,是由明末清初著名文人,医学家傅山发明。“头脑”又名“八珍汤”,是由黄芪、煨面、羊肉、长山药、酒糟、藕根、良姜配制而成,外加腌韭菜做引子。因为早年太原人天不亮就起来吃头脑,也叫“赶头脑”,需要挂灯笼照明。
    明亡后一代名医傅山隐居故里,侍养老母,为老母创制了“八珍汤”让母亲身体恢复健康。此后他将此药膳传授给一家饭馆,以“清和元”挂牌。“八珍汤”则易名为“头脑”。每当傅山给体弱需补的人看病时,便告诉他们去“吃清和元的头脑”。意指去吃清朝和元朝统治者的头脑。
    太原吃早餐喝头脑,是老太原人的必备,头脑是分单碗和双碗的,“双碗”顾名思义,是比“单碗”多出一小碗的样式,这一小碗被称为“副碗”。
    相较于主碗,副碗里只有有一块羊肉、一块山药和和一片莲藕。而头脑主碗里,有三大块羊腰窝肉、三片鲜藕和三块山药。
    吃头脑时碗里撒上腌韭菜,配一壶黄酒,帽盒或烧麦。帽盒,制作方法是面粉不经过发酵,加椒盐,和面,捏成两个空壳,入炉烤熟色泽金黄,喝头脑时把帽盒掰成小块,泡在头脑中食用,入口咸香耐嚼,别具风格。一般它跟烧麦,头脑搭配食用
    🍽️推荐餐厅:头脑几家老店有,清和元,鸿宾楼,并州饭店,聚和园,河东裕德居,老海子面食店,牛羊小馆等
    💰️人均价格:40元左右,单独头脑23元
    💗其他tips:头脑配黄酒,如果开车还是要注意,黄酒就不要喝了,头脑作为滋补药膳,更适合中老年人。具有一定的滋补功效,但并非适合所有人。在食用头脑时,应注意个人体质和饮食禁忌,

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  • #当地才能吃到的美食
    人生幸事八九不离食
    清和元|头脑一碗藏八珍,稍梅一笼蕴四季
    #太原清和元老字号清和元头脑美食#
    作为太原当地特色的早餐美食,头脑绝对是神一般的存在!这次也是寻找最地道的头脑,来到了老字号清和元,人气很旺,交钱后有秩序排队领取,店面很大,本地年长的食客络绎不绝!
    391年历史传承的头脑里面的用料很讲究,将养生食疗溶于一碗面糊粥内,可谓是一碗头脑藏八珍!像有温补气血的羊肉,养胃的山药,提气血的黄芪,就着肉,搭配着调护的黄酒等,真正的达到了食补的功力!
    另外稍梅(烧卖)我也很喜欢,皮薄馅足,性价比很高!虽然对头脑的口感味道有些吃不惯,但是试了一下很有收获!建议朋友多人用餐可以先点一份头脑尝试!避免点多了浪费哦~
    #100家探店计划#美食探店#太原特色早餐#养生美食
    #美食旬味会 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

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1-10 / 18条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥38(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    新疆菜
  • 电 话: 0351-4168333
  • 地 址: 迎泽区 铜锣湾A座2126号(苏宁对面)
  • 营业时间:休息中 11:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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