太原面食店(解放路店)

 

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  • 太原面食店建店于1956年,以经营山西特色面食见长,飞刀削面、转盘剔尖、大把拉面、莜面栲栳等传统品种尤其出名。建店内初期因首创的“肉丝...

    来自 hijkl7 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

太原面食店集全省面食之精华,运用削、拨、拉、擀等各种手法制成美味可口的面食,其中的刀削面、肉丝呛锅面配上各种浇头,口感别具风味。

本店特色美食

莜面 , 平遥牛肉 , 过油肉 , 面食 , 猫耳朵 , 莜面栲栳栳 , 肉丝呛锅面 , 太原过油肉 , 凉拌莜面 , 剔尖 , 醋浇羊肉 , 土豆栲姥姥 , 肉丝炝锅面 , 三鲜烧卖 , 羊肉烧卖 , 刀削面 , 稍梅 , 山西醋浇羊肉 , 并州过油肉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(19条点评)

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4.3/5分
口味 4.2
环境 4.4
服务 4.4
  • 太原面食店建店于1956年,以经营山西特色面食见长,飞刀削面、转盘剔尖、大把拉面、莜面栲栳等传统品种尤其出名。建店内初期因首创的“肉丝炝锅面”而名燥一时。其后又相继推出了“猪肉大葱稍梅”、“羊肉稍梅“、“猪肉大包”、“十八罗汉凉面”、“并州面食宴“等面食品种深受消费者的欢迎和喜爱。

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  • 太原面食店一一一家老字号的面馆,经营了有60多年了,目前少有的几家国营饭店。经营模式还传承了几十年前的模式,先付款,后吃饭,让顾客有些不习惯。但饭菜的口味还是很不错的,口味正宗,尤其是面食特别好吃,种类也多,价格合理,性价比高,老太原人还经常光顾,值得推荐游客去品尝。

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  • 从没遇过这么差的饮食问题!服务员态度很差,爱理不理,阴阳怪气。上的刀削面,那是刀削面吗?要了个招牌糖醋丸子,丸子硬的跟铅球一样,问服务员,服务员剃着牙签说不知道!

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  • 还有二十多年就是百年老店了哈哈,应该算是太原当地比较知名的老字号了吧,临走之前再跑来吃个当地风味。

    一楼也是他们家,主要卖各种点心主食什么的,上楼就是用餐空间了,有空位自己找吧,店员一会儿会给送来菜单点菜,下单就付款,别指望太多服务态度哈哈哈,上菜速度倒是真快。

    毕竟叫面食店,店里的面选择还挺多的,点了个剔尖儿,两种卤往里一整,反正山西的面食确实没啥挑的,感觉怎么都好吃。

    不过他们家糖醋丸子觉得有点失望,丸子泡在芡汁里,口感不够好,感觉是炸出来在外面放得有点久了,上桌前芡汁进锅热一下就给端上来了,跟在其他几家吃过的糖醋丸子比起来还是逊色不少。

    烧麦大概羊肉的是比较招牌的,也有猪肉的,味道也还可以。

    临走一楼再买点点心带走,完美。 #月度专项计划

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  • 从携程上看到了这家饭店,开车费尽周折到了这里,牌匾上是启功大师题的字,可以看出这家饭店的历史底蕴和饭菜功底,点了有名的过油肉和糖醋丸子,还有面食,味道很不错,人均二十多,价格也亲民,一楼还有面点,味道也很纯正!

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  • 啊啊啊…在太原!不敢想象这一碗得有多好吃😭|||大太原出息了啥啥都能吃到了,居然吃到了痞幼同款的砂锅土豆粉😭😭😭😭
    一点要加丸子加丸子(6块8个肉丸子),麻花一般甚加,其他的都没毛病,辣椒是香而不辣的那种,如果非要找一个缺点,那就是太太太太太热了😭,感觉吃完能脱妆🥹

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  • #当地才能吃到的美食 #我的热血旅行 #发现旅途的色彩 #美食旬味会 #尝一尝地道老字号

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  • 绝对是有良心的老字号,他家的店分为食堂和外卖两部分。外卖的种类非常多,基本上常见的主食都有,每种口味都很好吃,关键是价格还很公
    道。
    开放式的后厨,里面的大师傅手法娴熟,想必也是“师出名门”吧?
    想尝试正宗、美味的山西面食,去他家绝对不会有错!

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  • 面食文化

    俗话说得好
    世界面食在中国
    中国面食在山西
    山西面食
    世界闻名
    你所看到的面食文化表演项目
    分别是
    蹬独轮车剪刀面
    刀削面
    一根面
    吹面(像气球一样吹)
    拉面
    (拉成的面是做一窝酥的,可以用打火机点着)
    相对于博大精深的面食文化来说
    这只是九牛一毛
    据说大约有280多种面食

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1-10 / 25条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥36(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    山西菜 小吃 面食
  • 电 话: 0351-5255639
  • 地 址: 解放路5号(亨得利钟表店旁、近迎泽大街)
  • 营业时间:暂无
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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