鼓楼羊杂割(双塔西街店)

4.6/5分
口味 4.6
环境 4.7
服务 4.6
  • 口味：5  环境：5  服务：4   
  • 全国各地各类羊汤中太原鼓楼羊杂割符合我个人口味。羊肉及羊杂（下水）与羊汤分开烹制，各种羊骨与羊油熬汤，配卤制风干的羊肉或羊杂加粉条现吃现冒，喝羊汤（羊杂）时配油酥饼。他们家主食油酥饼比较地道，另还有烙饼、馅饼、灌饼、包子等。喝羊汤正宗配羊杂粉条，但现在要羊肉的人比较多。
  • （9）

餐馆信息

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餐馆介绍：
是太原一家比较老的羊肉汤馆子，羊肉汤上飘着一层羊油，加上陈醋、辣椒、胡椒粉等调味，又浓又香；烧饼酥酥的，掰开泡在羊汤里，味道和谐完美；羊杂割分了大盘、小盘，羊味儿十足。

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