四季酒店·津韵JIN House

JIN House  

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  • 4.8 分享餐厅
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  • 环境很不错的,喜欢这家四季酒店津韵的菜品,味道真的是很好,挺精致的,不似从前大家认为的北方菜那样粗旷,服务也是不错的哈。

    来自 mopyfish611 的点评

餐厅介绍

位于四季酒店七层的津韵中餐厅,在现代时尚的环境中提供经典粤式美味。店内设有下沉式用餐主厅、户外亭台餐室和不同风格的私密包间,靠窗的座位可以欣赏到天津的城市景观。

本店特色美食

蓝莓山药 , 麻婆豆腐 , 糖醋小排 , 佛跳墙 , 香干马兰头 , 盘龙大虾 , 银萝千层酥 , 虫草菌赤肉炖螺头 , 蛋白炒澳洲龙虾球 , 古法脆烧三层肉 , 香茜雪花牛肉肠粉 , 鸽蛋竹笙松茸汤 , 江南春笋腌笃鲜 , 鸭蛋虾仁焗豆腐 , 竹笙鸡丝花胶羹 , XO酱芦笋炒澳带 , 黄金地瓜酥 , 蜜汁叉烧 , 蜜汁番茄 , 叉烧酥 , 白菜木耳豆腐 , 避风塘虾球 , 宫爆银鳕鱼 , 芒果布丁 , 香菇油菜 , 特色卷 , 杨枝甘露

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(43条点评)

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4.8/5分
口味 4.7
环境 4.8
服务 4.9
  •   人均消费:100元
  • 环境很不错的,喜欢这家四季酒店津韵的菜品,味道真的是很好,挺精致的,不似从前大家认为的北方菜那样粗旷,服务也是不错的哈。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 不时不食,春味最鲜莫辜负❤ 亲探四季酒店·津韵中餐厅春季新菜, 其融合了淮扬菜、粤菜和东南亚菜。 前菜选了两款: ⭐黑蒜白肉:发酵黑蒜调制酱汁,淋在肥瘦相间的白肉和菜菘薄片上,开胃解腻。 ⭐金枪鱼牛油果春卷 : 鲜嫩金枪鱼粒、牛油果粒和芥末卷入迷你蛋筒,味道跳跃。摆盘展现出雨后春笋生长之意。 汤品选的是位上餐: ⭐花胶腌笃鲜:咸肉酥,鲜肉烂,春笋嫩,汤浓黏唇,惊艳非常。特别是加入了大块鲜花胶十分滋补,令人回味无穷 。 热菜选了三款: ⭐龙虾叻沙: 整只波士顿龙虾淋上叻沙汁,鲜韧肉质与酱汁完美搭配。 ⭐虾子油焖春笋小豌豆:用虾子低温烹制的酱汁,配上春意盎然的当季食材,诱人食欲。 ⭐澳洲和牛叉烧:肥瘦互相渗透,油花丰富均匀,入口肉质幼嫩细腻、丰腴软腍。表皮少许微焦,保留了叉烧特有的口感。 主食选了两款: ⭐红甜菜海鲜饺:虾仁、带子、芦笋,裹入Q弹甜菜汁澄皮中,趁热享用,更加鲜香。 ⭐黄酒蟹肉稻庭面:蛋白为底,酱汁是用上汤加入黄酒熬制的,稻庭面覆上新鲜手拆蟹肉和切丝的嫩嫩荷兰豆,令人惊艳的清鲜爽口。

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  • 什么是当地必去的酒店和餐厅,那一定是经过广大消费者评选和认可的。 6月饭天津出差,恰好又在天津第五大道附近,所以预订了这家酒店。这家酒店是当地性价比非常不错的酒店,非常适合差旅出行或旅游居住。位置在市中心,靠近天津第五大道旅游观光区和海河滨河观景区、天津站,两条地铁交汇处,出地铁就到了。 酒店的服务设施一应俱全,房间内部的卫生情况非常不错,尤其是高楼层可以俯瞰津门风光,特别不错! 另外,这家酒店的餐厅也是非常好的,西餐和中餐都有,做得非常棒。

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  • 津韵Jin House的招牌龙虾堡!四季的餐饮出品确在万豪系之上,这家各方面果然也都不错,环境有品质有特色,服务到位,菜单设计精妙,没什么瑕疵,但总体还是觉得“平”,就像谢金様早期的相声,教科书式的完成度,却少爆点。

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  • 丹桂飘香蟹正肥,一蟹上桌百味浅 最近打卡了天津四季酒店·津韵中餐厅 应季推出的『秋食·蟹香』时令新菜单 从前菜、汤羹到主菜、点心都入“蟹” 甜品推荐“姜茶地瓜汤圆”,可驱蟹寒 前菜『柚子海胆蟹肉冻配鲟龙鱼子酱』:新鲜的紫海胆和手拆蟹肉,用柚子冻调味,鲟龙鱼子酱点睛,海胆壳装盛。蟹肉的嫩软、海胆的柔滑、鱼子酱的咸鲜,口感华丽。 汤羹『香芹蟹粉鱼圆汤』蟹入高汤与鲜虾油双剑合璧,鲜味至极,香芹则增添了清香。咬一口内含蟹粉的鱼圆,又软又脆。 主菜『杏片蟹粉百花酿蟹钳』:改良自怀旧粤菜“百花酿蟹钳”,“蟹钳”用手拆蟹黄、蟹肉及鲜虾秘制而成,表皮用鱼胶贴满杏仁薄片,炸制诱人金黄色,佐以橙酱,入口香脆,内里则保留了蟹虾的鲜甜。 主菜『翠塘蟹油溜星斑』:蟹油膏黄澄香浓,与东星斑的肉质细嫩相得益彰。菠菜汁为底、清鸡高汤淋制,缓解蟹之寒凉。记得一定要趁热吃,凉了会感腥味。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 环境不错,服务很好,口味很好,价格还可以。带着家人朋友品尝一下

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  • 天津四季酒店 津韵中餐厅 “春日寻鲜”新菜 秉承不惜时间精力的匠心功夫菜特色,

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  •   人均消费:240元
  • 春日寻鲜新菜 系列,由顾问名厨卢怿明监制,津韵厨师长蔡钢阳主理,秉承不惜时间精力的匠心功夫菜特色,金枪鱼牛油果春卷、黑蒜白肉、花胶春笋腌笃鲜、澳洲和牛叉烧、虾籽油焖春笋小豌豆、红甜菜海鲜饺、黄酒蟹肉稻庭面……

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  • 环境:5  服务:3   
  • 硬件没问题,整体服务水平还显得不专业,礼宾和前台不错,热情专业,餮厅的厨房水平太一般。 一天从房间下大堂时居然中途有一厨房工作人员推个收餮具的推车进入客人电梯,当时我就目瞪口呆,太离谱了,四季酒店员工犯这种错误???说明管理水平不行呀!

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1-10 / 43条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥529(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜 其他粤菜
  • 电 话: 022-27166688,022-27166262
  • 地 址: 赤峰道138号四季酒店7楼
  • 营业时间:周三至周日 11:30-14:00 17:30-21:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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