和裕珍煲·怀旧粤菜·鱼生专家(恒基广场店)

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仔仔是这家店常客了，在一起第一次正式吃饭就来的这里。今天又来了。老板还会记得，好贴心。看到我拿蛋糕很热情的问我们是不是过生日送长寿...
来自小懒Amber 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

冰川茄子 , 经典土鸡煲 , 怀旧干炒牛河 , 经典蜜汁叉烧 , 蜜汁叉烧 , 香煎虾饼 , 三丝炒米粉 , 经典腊味煲仔饭 , 素什锦 , 广式鱼生 , 和裕脆皮叉烧 , 和裕深井鹅 , 金典三拼饭

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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4.5/5分: 口味 4.5; 环境 4.5; 服务 4.5

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小懒Amber

仔仔是这家店常客了，在一起第一次正式吃饭就来的这里。今天又来了。老板还会记得，好贴心。看到我拿蛋糕很热情的问我们是不是过生日送长寿面[憨笑]
干炒牛河必点，肉多实在，有锅气，河粉完整不断，盘底没有多余的油，豆芽处理精细，还加了芝麻。菠萝咕噜肉好吃，肉很嫩，面糊脆，不腻，洋葱甜甜的。烧鹅下庄，很新鲜没有腥味，肉嫩厚实，小火保温。皮酥脆不腻。红豆薏米糖水熬出红豆沙甜度适中。
补上次的点评，煲仔饭必点，很香，店家现场给拌，锅巴刚好。啫啫煲很正宗，酸汤肥牛好吃，奶茶也很好喝，叉烧三拼推荐。
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2023-11-25 详情举报有用（0）

胖头鱼。

#冬日暖心美食
💚【店名】和裕珍煲·怀旧粤菜·鱼生专家
📍【地点】天津市河西区友谊路恒基广场L1
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💚【环境】
这家粤菜馆，属实一家老店了
店门口两头大舞狮高高挑起，长舌卷出两行吉祥大字，好不热闹！这满当当的中国风，让人禁不住想进店一探究竟～
店内装潢喜庆中透着复古格调，一盏盏似灯笼似油伞的屋顶吊灯，融合了现代时尚元素，符合年轻人审美的同时又不失传统韵味🏮
餐厅面积很大，设有散桌，卡座，单间，热闹还是私密，由你定夺
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💚【菜品味道】
🍗金典土鸡煲
没有添加过多的佐料，每一口都能吃到鸡肉的鲜味，肉质紧实滑口，等肉肉吃差不多，🉑️添加各种配菜，加水熬出汤汁，配一碗米饭，绝了！
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🍆冰川茄子
我心中最好吃茄子No·1，必点❗️
外皮甜甜酥酥不粘牙，芯里超软糯，入口即化，每一口都无敌惊艳！
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🐟椒盐九段鱼
好像是新品，鱼块炸的焦黄酥脆，鲜鲜嫩嫩，没有刺儿，好吃😋
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💰【价格】
人均：120元～左右
💚【服务】
服务实在是太太好啦！店员多是大姨，服务细致入微，点菜时热情推荐，续水即使，一直笑盈盈的贴心照顾，超级温暖～
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2023-01-14 详情举报有用（0）

可航min

🐟0.5mm 广式靓鱼生，晶莹剔透吹弹可破，入口脆韧无腥味，自佐十二味顺德配料，随意搭配
💚 老品牌的新门店
诚恳老板+资深广式大厨，以Authentic粵菜为主、综合本地口味，天津人接受度zui高的特色粤菜餐厅
🏮包厢简单、大方、古朴、舒适，适合家庭聚餐商务宴请，二楼全景包厢最靓❗️建议提前预约，不然一般都会满座。

🍲 广式靓鱼生，活鱼放血去骨，现杀现切，十二味顺德配料（附不同吃法）
1⃣️、原味不沾料，保留原味，没有鱼腥味，但是保留了鱼鲜味（👍👍👍）
2⃣️、花生油+盐，偏原始调味的一种吃法
3⃣️、十二味小料（芝麻，芋头丝，荞头片，姜丝、柠檬叶、胡萝卜丝、洋葱丝、花生米、葱丝、泡椒、柠檬🍋），根据口味任选，或者随意叠加，在保留鱼片的本味，加上小料的香味（👍👍👍👍，姜丝、泡椒偏辣，芋头丝干香爽脆、荞头片巨上头，个人喜欢）
4⃣️、花生油+酱油+芥辣，传统鱼生吃法

👴老顾客喜欢的怀旧粤菜：（老广的朴素大方，都体现在菜的内涵中，没有奇特的摆盘和外形，只有踏实的味道）

🦢网友选出的top1 和裕深井烧鹅，没有让我失望！蜜汁叉烧，甜而不腻，瘦而不柴～

🐔走地土鸡堡-清远鸡，需要上桌后再开火煸一下，还可以加菜再煸，煸过的鸡肉有一种干香，不油腻，-real好吃的煸鸡！告别单一炖鸡口感

🦐神奇粤式海鲜-手工咸鱼肉饼
长相平平，口味不赖，有一点像天津家庭菜“猫眼”，有蛋、鱼、肉和酱料的混合香味，很下饭。

🍆冰川茄子，翡翠绿心💚，酥脆香甜，茄子内心软嫩可口

🍲老广腊味煲仔饭-大份
每桌必点，一份四个人吃都没问题，典型的硬饭代表，锅巴和腊肠的干香，酱汁包裹着米粒，锅气尽在这一堡中。

tips：
和裕珍煲 •怀旧粵菜 •顺德鱼生(和悅汇店)
营业中 11:00-14:00,17:00-21:00
泽路中冶和悦汇七贤南里底商54号
距地铁1号线陈塘庄站B口步行 980m
🅿️周围有划线车位和收费地下停车场
#这里的风景美如画 #去了还想去的地方 #城市里的私藏秘境 #城市周边的私藏宝地 #本地人都不知道的小众去处
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2022-09-07 详情举报有用（0）

😋行走的美食打卡机😋

【怀旧美食】“和裕·珍煲”粤菜珍煲几尽有之

关于坐标
坐落在河西区友谊路上的『恒基广场』在商场入口的右手边→[调皮]就在『海底捞』火锅的正对面[调皮]

关于味道
①脆皮乳鸽
脆皮乳鸽平时还是挺少吃的因为我觉得他肉少吃着费劲不够痛快这次吃的这只鸽子还是让我比较惊喜的鸽子腿的肉最多也最能品出味道皮儿娇酥脆咬下一口先是油香扑鼻白肉层层分明肉质紧致
美味指数:

②冰川茄子
有点像地三鲜里面的茄子感觉操作也是挺简单的就是茄子过油一般好吃吧
美味指数:

③精品萝卜牛腩煲
牛肉炖的很烂但牛肉上的肥肉略多萝卜炖的恰到好处配上一点香菜味道不错
美味指数:

关于服务
我们去的时候已经是下午3点服务员都在休息打扫了他们但很快就有人接待我们并且有问题随叫随到满意
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2020-09-17 详情举报有用（0）