一鼎世家佛跳墙

Yi Ding Shi Jia Fu Tiao Qiang  

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  • 佛跳墙,还不错,料还挺足的,感觉还比较好吃。 一品蛋酥,挺香也挺酥的,不过觉得有点甜。 鹅肝包菜,很好吃,鹅肝和包菜的完美...

    来自 小马恒恒 的点评

餐厅介绍

餐厅私密性好,服务周到,佛跳墙是这里的必点菜品,所用器皿是一个"鼎",造型独特,里面的食材相当丰富,几乎囊括了各种高端食材,如海参、干贝、鲍鱼等,既美味又健康。

本店特色美食

酸奶 , 佛跳墙 , 油焖笋 , 炸酱油淋虾 , 炸酱油淋蟹 , 宫廷油淋鳕鱼 , 丰收带鱼卷 , 一品蛋酥 , 芥蓝 , 卷子 , 芥末虾仁 , 酱香牛腱 , 大虾炒面

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

交通

乘坐地铁2号线到鼓楼站下车,步行可至。

游友点评(68条点评)

写点评 立赚50-200积分
4.5/5分
口味 4.6
环境 4.6
服务 4.6
  • 环境:5  服务:5   
  • 佛跳墙,还不错,料还挺足的,感觉还比较好吃。 一品蛋酥,挺香也挺酥的,不过觉得有点甜。 鹅肝包菜,很好吃,鹅肝和包菜的完美结合。 黑豆腐,中规中矩。 油淋鳕鱼,很肥厚新鲜,感觉吃多了有点腻。

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  • 印象当中,佛跳墙并不是北方的特色吧,应该是福州的?不清楚有没有记错,但是如果我确定不是这里的特点,而这家店有排名在前面,那么你说应该怎么样呢?当然是去一探究竟了,胶原满满的佛跳墙值得品尝。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:550元
  • 一鼎世家佛跳墙环境古韵悠长,三层别墅内全部为大小不同的包间,定位中高端人群,门面低调,私密性强,非常适合商务宴请,被称为高端餐厅中的“隐士”。招牌佛跳墙用铜鼎盛制,主料有鲍、参、翅、肚等20多种高档原料,汤是用东北特产黄油老鸡经过一天一夜煲制而成,再添加适量的藏红花,经过3天精心加工,使各种高档原料营养互补性的融合在一起。一鼎世家佛跳墙的菜品不多,但很精致有亮点,推荐:一品蛋酥、丰收带鱼卷、宫廷油淋鳕鱼、青芥沙律虾等。

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  • 不是贵贱的区别,只是品味的高低!佛跳强要看汤如何的浓,而不是里面的一些食材。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:600元
  • 对于佛跳墙垂涎已久,今天终于来到一鼎世家,提前打电话预约了,,很安静,每桌都有屏风隔开,墙上的壁画古风古韵,餐具上都国画风格的荷花图案。我们点的中等的468的,汤汁浓稠,用料也足,鲍鱼只有一只,鱼翅挺多的, 带鱼卷还有黑松露口蘑,两个卷子。席间有服务员讲解佛跳墙的来历,从进门到离开全程微笑服务。两个人1000多。

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  • 总体评价四星:鼓楼这边的饭店其实分化还是挺明显的。靠南市那边基本上以津菜为主,价格合理,口味地道。而一路相北,特点各异,装修大多奢。

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  • 朋友请客去吃的,这一鼎世家的餐馆环境是挺好的,菜品也是相当有特色,有名的佛跳墙价格是很贵的,里面的东西倒是很值,服务也很好的。

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1-10 / 69条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥555(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    闽菜
  • 电 话: 022-23950999
  • 地 址: 鼓楼北街21号(近北城街)
  • 营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00

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