筑地寿司清(筑地本店)

Tsukiji Sushi Sei Honten

5/5分
口味 5.0
环境 4.9
服务 5.0
  • 口味：5  环境：4  服务：4    人均消费：180元
  • 周六逛到筑地市场，场内著名寿司店排队非常长，只好放弃。来场外寿司清本店，排队半个小时左右就能进店了。一楼不怎么大，一条长桌子坐大约20个顾客，面对寿司制作台，台后站两三位厨师。服务员懂英文，帮客人点好单以后把单子交给厨师，厨师就开始现场制作。各种材料都在台上，厨师手法非常熟练，切块，浅切，捏饭团，一气呵成，一伸手寿司就放到客人桌上，整套流程相当流畅。寿司的材料非常新鲜，米饭质量也不错，芥末藏在米饭里，味道不明显。尝试了套餐“匠”，里面有一些鱼不太认识。感觉扇贝和鲔鱼最好吃，扇贝有新鲜的甜味，鲔鱼很肥厚，以后再有机会的话要试试单点。
  • （3）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 4 Chome-13-9 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan
  • 标        签： 日本料理 寿司
  • 电        话： +81-3-35417720
  • 营业时间： 日:9:30 - 20:00;月 - 火:8:30 - 14:0017:00 - 20:00;木 - 金:8:30 - 14:0017:00 - 20:00;土:8:00 - 20:00;
餐馆介绍：
Certificate of Excellence 2019

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