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  • 青柳的主厨是日本著名的料理人小山欲久,他曾在大阪的老铺“吉兆”学习,又在德岛老家创建料亭“青柳”,小山为将日本料理推向海外做出巨大...

    来自 酌言东瀛 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

餐厅由知名主厨小山裕久主理,提供以德岛菜为主的怀石、会席料理,选用从德岛当天捕捞后送来的新鲜海鱼制作美味,保证新鲜。主厨善用传统手法组合食材,以其独特的烹饪手法,突出食材本身之美味,摆盘精美,带给食客视觉味觉双重享受。

本店特色美食

怀石料理

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

特别提示

1.餐馆菜单会按季节更换。 2.加收20%的服务费。

游友点评(25条点评)

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4.7/5分
口味 4.7
环境 4.7
服务 4.7
  • 口味:4  环境:4  服务:5   
  • 青柳的主厨是日本著名的料理人小山欲久,他曾在大阪的老铺“吉兆”学习,又在德岛老家创建料亭“青柳”,小山为将日本料理推向海外做出巨大贡献,其弟子多位获得米其林星级认定,可是这位老师至今没有拿到此奖。青柳位于东京的使馆区,中午提供午餐和晚餐同价,饮料没有酒单,不公布价格,一小瓶日本酒就要四千日元以上。这里的菜品一万五千日币起价,之外加收百分之二十服务费和百分之八十消费税。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 5号去的,通过大行订的。到今天还在回味中。
    我不大喝温的清酒,同学第一壶点了温的。想不到异常出彩,迅速上来的酒气和包房的沉香味和头盘融合在一起,味蕾大开。
    鲷鱼应该是德岛当季的,有劲道,一定是在急流险滩中生长出来。
    鱼籽咸香可口。和食盒中其他的清淡的冷菜相互呼应,大师之作!

    提醒一下大师没有菜单,不提供酒单,然而非常老克拉的叔叔上的清酒,白酒,梅酒都恰到好处!

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  • 东京很精致的庭院日式料理店,日式的菜的品种有很多,刺身的种类也有很多,也很新鲜,值得推荐的是这家店烤大虾和扇贝,非常的好吃,还有清酒也很好喝!

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 超一流的怀石料理,里面的厨师都是大名鼎鼎的名厨,所以所有的菜品从造型到口味都是一流的,环境也很好,而且服务也非常不错,很好吃,价格比较的贵。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 这家店真的是名厨料理,所以还一直受到追捧,一定要提前预约,里面最好吃的就是他的鱼,各种鱼肉的做法让你吃到过瘾,其次他有一些创意料理还很不错。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 这家店有很多有名的厨师一起来主理的,所以品质是非常高的,他们家的招牌就是吃鱼,有鱼粥,有刺身什么的,很不错,而且造型和口味都是很一流的,需要提前预约。

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  • 其实日本料理的精髓就是用简单的调料进行烹制,崇尚原汁原味,青柳就是典型的一个日本料理餐厅,他家的食材都是最最新鲜的,尤其是刺身的味道特别鲜美。

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  • 很不错的日式料理哦,要了和食拼盘,东西很多,都是一小份一小份的,适合一个人吃饭,厨师和你面对面,服务相当的好哦,东西也超级好吃。

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1-10 / 25条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥2288(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日本料理 其他日本料理
  • 电 话: +81-3-6435-5776
  • 地 址: 106-0041 东京都 港区 2-3-20 Azabudai Hoei Bldg. 1F
  • 营业时间:营业中 11:30-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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