鳗鱼屋-野田岩(麻布饭仓本店)

Nodaiwa Azabu Iikura Honten

4.7/5分
口味 4.7
环境 4.7
服务 4.7
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:500元
  • 在鳗鱼之神家吃饭是怎样的感受?黄先生告诉你!平成三大神之一的鳗鱼之神“老金”,八十岁依然每天工作十几个小时。老金是野田岩第五代传人,米其林一星,全部采用野生鳗鱼36次以上翻烤制成。第一道菜,鳗鱼肉冻,以果冻的形式来释怀鳗鱼。第二道白烤鳗鱼,本家用铁盒,在盒子底下又加了热水行程保温层,因为鳗鱼的温度变化极其影响口感,所以这种办法让食客在食用中长达数十分钟的保温保证了刚出锅的口感。

餐馆信息

  • 地        址: 106-0044 东京都 港区 1-5-4 Higashi Azabu
  • 标        签: 日本料理 其他日本料理
  • 电        话: +81 3-3583-7852
  • 营业时间: 周一-周六11:00-13:30,17:00-20:00;周日、暑假、年末年初、7、8月的土用丑日休息。另有临时休息日:3月4日、4月8日、4月22日、5月13日、5月27日。
餐馆介绍:
这家经营了五代的鳗鱼料理名店,环境怡人,古朴典雅。几乎所有的菜品都与鳗鱼有关,通过蒸、烧、烤等多种不同的烹饪方式,将鳗鱼的美味发挥得淋漓尽致。

附近的景点

更多

旅游攻略导航

东京旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的东京自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量东京旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多东京旅游信息就来携程旅游攻略。

日本旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯