数寄屋桥次郎

Sukiyabashi Jiro  

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  • 提前两天预定的,鱼子和鳗鱼一丝腥气和异味都没有,入口即化,十分难忘的味觉体验,太棒了!

    来自 Clecatever 的点评

餐厅介绍

屡获殊荣的传奇寿司店,拥有几十年的悠久历史。创立者寿司大师小野二郎老先生,讲究食材新鲜上乘,温度把控适中,醋和盐的用量与捏寿司的技术更是精益求精,食客可以在品尝寿司之中感受日式匠人精神。

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

交通

地下鉄銀座駅C6番出口 徒歩1分

游友点评(99条点评)

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 提前两天预定的,鱼子和鳗鱼一丝腥气和异味都没有,入口即化,十分难忘的味觉体验,太棒了!

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  • 这个日料店在日本开有十好几家分店,他家一直传承的是极简的日料风,用最简单的方式,呈现出最最新鲜原始的味道。推荐他家的赤贝握刺身哈,超级好吃。

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  • 需要提前预定,预订时不太接受英文,最好找日本朋友帮忙。菜品方面,每天的菜品会不同,是东京仅有的两家米其林三星寿司店之一,次狼是国宝级寿司,是日本寿司届的泰山北斗,新鲜度,手法都是无可比拟的。环境很安静,喜欢热闹的人不适合。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 大名鼎鼎的寿司之神,看过他的纪录片,没想到真的可以过来吃上一顿,多亏了在日本的朋友提前帮忙预约的,其实说实话,过来吃的大部分我觉得我自己是情怀啦,吃的东西很精美,但是并没有说跟别的很好的料理店里能吃出多大的区别。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 这真的就是最难预约的一家首饰店,因为这家店就是鼎鼎大名的日本寿司之神开的店,我也是跟着别人来蹭饭的。寿司真的是品质把控的非常好,而且完全是用传统的手工做法做出来的。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 慕名而去的这家寿司店,真心的觉得很赞! 店面精致玲珑,店内空间不是很大但桌椅错落有致,装修给人舒适。 主要还是它的寿司真的很好。新鲜的鲜红鲔鱼肉片外紧致地包裹着大粒饱满的珍珠似的大米,制作成一口而入大小的寿司,毫不累赘尽显简约之美。客人和寿司师傅近距离接触,制作过程一览无余,简单麻利的动作如魔术般寿司就出现在客人所临近的案台上了。客人还可以自取佐料,山葵啊,酱油啊。除了寿司,就简单的煎蛋也是淋漓尽致,毫不敷衍。几乎每一个煎蛋都是很完美的。在这家店里享受美食真的是人生一大乐趣,一种思考!

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  • 数寄屋桥次郎的老板是小野二郎,一位九十岁高龄的老人,这家餐厅是米其林三星的,想吃一顿是必须要提前预约的,不过老板不是轻易能见到的,餐厅里面挂满了很多明星和他的合照,还获得过日本政府的荣誉册封。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:2000元
  • 传说中的美食,决定抽空过来拔草。吃完的感受是,确定非常棒。店面不大,但小巧玲珑,用餐环境很舒服。这家店主打寿司,新鲜的鲜红鲔鱼肉片,紧致地包裹着大粒饱满的珍珠似的大米,制作成一口而入大小的寿司,入口之后咀嚼时的满足感,瞬间充满脑海。蘸着酱料吃,口感更加丰富。虽然价格不便宜,但确实是物超所值。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 日本的美食是真的很多,一家家扫过来只是会觉得时间远远的不够其他倒没什么,舍得花钱就好了。 一直觉得日料吃的是一种情怀一种,一种文化修养。

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  • 《寿司之神》中介绍的一家店,需要提前预定,至少要提前好几周。慕名而去的,真心的觉得很赞,新鲜度,手法都是无可比拟,海鲜太鲜嫩了,简单的煎蛋也是淋漓尽致,抹茶水果寿司好好吃。樱花寿司的味道非常好,价钱也不是很贵,毫不敷衍。虽然奢侈但完全很值得,下次来日本,还要再来这家店!

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1-10 / 99条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥2920(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日本料理 寿司
  • 电 话: +81-3-35353600
  • 地 址: 4-chome-2-15 Ginza Chuo City Tokyo-to
  • 营业时间:4月28日-5月6日,餐厅关闭,于5月7日重新营业。午餐:周一-周六11:30-14:00,晚餐:周一-周五17:30-20:30(两轮制,第一轮17:30开始,第二轮19:00开始);周日、节假日、周六晚餐、8月中旬、年末年初休息。
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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