Toriki点评(31条点评)

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4.5/5分
口味 4.6
环境 4.5
服务 4.5
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:500元
  • 打飞机来日本刷米其林,东京80万餐厅排第19。日本第一烧鸟,唯一米其林入选的一星烤串店。大厨板井康人用芭蕉扇使出火焰山之力。所有鸡肉串都是外焦里嫩的5-8成熟。甚至尝到了鸡肝刺身的感觉。一串上天,二串日仙。主厨非常有意思的掌握了食客心里,每3-4串后会上一道爽口小菜解腻。然后在进行。整体时间2个小时天地良心不求番台啊。烤松茸整晚的点睛之作。烤的技术非常好,选用低温慢烤,不但蒸发了体内的水分,而且鲜嫩有韧性,咬起来咯吱咯吱的。一口进去香味充满了整个口腔,香气四射,这直到我一路回到家还口齿留香。从来都觉得烤串就是下酒菜,今天全是见场面了[强]

餐馆信息

  • 地        址: 130-0013 东京都 墨田区 1-8-13 Kinshi
  • 标        签: 其他日本料理 日本料理 烧烤
  • 电        话: +81-3-3622-6202
  • 营业时间: 全年 周六 17:00-22:30;全年 周一-周五 17:30-22:30
餐馆介绍:
とり喜的主厨被称为“鸡肉料理”的职人,店里也以鸡肉料理为主,从前菜到主菜都有鸡肉的身影。他家鸡肉串烤的种类非常丰富,不管是鸡肉、鸡骨、内脏甚至鸡屁股都一应俱全。

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