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  • 素和慧 三友路128号(正门从公园小路进入)(公园进入 左转 没有错 正门就在公园里)环境温州首家 高端素食,以素食精致创意菜 ,以食材原汁...

    来自 爱吃的同学 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

素面 , 正山小种 , 芝士烤有机小土豆 , 有机番茄牛油果佐时蔬 , 脆炸花生豆腐佐自酿酱油 , 脆米香芋酿珍菌 , 芒果百香果醋 , 香格里拉松茸炖霸王花 , 江南素食冷味拼 , 香草玉米汁炖葛仙米

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(3条点评)

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0/5分
口味 4.0
环境 5.0
服务 4.0
  • 素和慧

    三友路128号(正门从公园小路进入)

    (公园进入 左转 没有错 正门就在公园里)

    环境

    温州首家 高端素食,以素食精致创意菜 ,以食材原汁原味出发 至纯 至善。

    一共三楼 ,楼以大厅为主 部分与三楼相同提供 毛笔字台 给客人使用

    楼以包厢为主 ,十个包厢 以二十四节气命名与餐厅风格 很切合

    整个餐厅 散发着淡淡的茶清香 ,据说餐厅内四周都有香机,在不停的炒茶 散发出来的芬芳。

    一个古色古香的餐厅,大到包厢、小到气味

    处处都是一点 小小惊喜组成,很有。

    菜品

    主要以套餐为主,套餐分别:

    269 RMB/319 RMB/359 RMB/559 RMB

    每个套餐随着每个季节而改变,食材主要以云南菌菇为主,享受原汁原味。

    【茶】

    分别2种

    餐前茶 正山小种 入口润 回味甘甜清香。

    餐中茶 桂花九曲红梅 桂花香浓 入口甜顺 带有一点果酸、满口生香。

    【芒果百香果醋】
    酸酸甜甜 芒果的清香 百香果的酸甜 好喝 喜欢

    【江南素食冷味拼】

    三位玲珑小巧冷味小食,搭配几颗爆珠

    入口别有一番风味,爆珠用碎金箔点缀 用心

    【依云天罗竹笙汤】

    竹笙菌菇 完美配比 ,汤头清澈 鲜美,很不错。

    【一味烧汁羊肚菌】

    酷似羊肚外表,内有乾坤包裹着山药与马蹄白,

    菌肉的酥脆又能很好的保留 ,

    旁边点缀的辣椒面,能吃辣小伙伴 沾着吃舒服

    【脆米香芋酿珍菌】

    外层 酥脆的 脆香米包裹,米产于台湾米,

    内里香芋与豆腐干的交融,

    加汤 碾压脆香米吸收汤汁 ,层次感更丰富。

    【烟熏牛肝菌佐芥末籽酱】

    牛肝菌放置在果木烟熏的透明瓶子中,

    瓶内咖啡豆垫底,使牛肝菌更好提香 更具风味

    配芥末籽酱 淡淡芥末味 ,恰到好处。

    【香草玉米汁炖葛仙米】

    甜甜且浓稠的玉米汁 ,玉米的清香配上葛仙米

    味道很不错,葛仙米 是一种蓝藻 非常有营养哦

    【糯香生态手拨笋】

    一次与美食的互动 ,天目山的野生小笋

    鲜笋中夹心,拨一层 吃一层 原汁原味 别有乐趣

    【黑松露炒台湾宽面】

    台湾宽面摆盘精致 与黑松露特有风味的结合 ,

    宽面劲道十足,口味清淡~

    【时令水果拼盘】

    盘中一阵阵仙气缭绕 ,

    半拨石榴 与芙蓉糕 若隐若现,边上配有小竹签

    石榴超甜

    【没吃饱的小伙伴】

    可选点一份 酸辣面 或者菌汤面~



    每桌会给予一个笑脸牌 觉得那位服务员 服务到位 给服务员别上(没有,走的时候给前台~)

    无肉不欢的生活中,

    一顿丰盛的素食 心慢慢平静,素而定慧

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  • 素食也可以很精致,美味需要静下来品尝

    温州首家高端素食店,将素食精细精做,享受素食的本味,聆听内心深处的呼唤。


    素和慧

    素食以套餐分类,套餐分别有:269元/319元/359元/559元。全部都是素食,以菌菇类为主。

    【地址】:三友路128号(公园内)

    【环境】:一共有三楼,一楼是大厅,二楼包厢,三楼是榻榻米。以二十四节气为背景取名,诗情画意。每一层的每个角落放茶香机,一进店就能闻到茶香,令人心旷神怡。

    【服务】:先选茶杯,一坐下就有服务员端来一盒茶杯,形状各异,任你挑选。再倒上一杯餐前茶,开启素食之旅。

    【江南素食冷味拼】
    以三款造型小巧玲珑的时令冷味小食;菌菇包最为抢眼,点缀上酸味的爆珠,用碎金箔点缀,一口下去,口感丰富,美味至极。

    【依云天罗竹笙汤】
    精选竹笙搭配菌菇,汤是清汤透亮;一口下去,非常暖胃。

    【脆米香芋酿珍菌】
    看似普通的一个球形,外层是酥酥脆脆的脆香米,由台湾米制作而成;实际上里面是豆腐干和芋头,一口下去,口感细腻。

    【黑松露炒台湾宽面】
    黑松露是名贵的菌类,散发其特有的香味;面条有劲道且摆盘精致。


    【烟熏牛肝菌佐芥末籽酱】
    第一次看到将牛肝菌通过果木的烟熏放置在透明的罐子里。而底部咖啡豆提香。打开盖子,扑鼻而来的果木香味和烟熏的味道,沉稳;入口有嚼劲,有汁水,回味无穷。


    【香草玉米汁炖葛仙米】
    逃不过这扑鼻而来的玉米清香,东北的老玉米汁炖上葛仙米,入口汤汁浓郁,不然不硬,葛仙米煮的恰当好处。

    【一味烧汁羊肚菌】
    羊肚菌经过酱汁烹饪,包上山药,并加入马蹄白。看似只是简单的羊肚菌,里面暗藏乾坤。边上带上一点点辣椒粉,沾上一点更香哦。

    【糯香生态手剥笋】
    选自天目山的小笋,原汁原味的蒸过以后,摆在面前。这道菜需要自己动手把表皮老的部分剥开,只吃里面最嫩的部分。一口下去,竹笋鲜嫩,糯米清香,越嚼越香。

    素食,像中餐里的一股清流。很多人每月初一、十五更有吃素的习惯。有这样一处安静之所,何不开吃素,喝茶,解缘呢。 素和慧

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  • 温州特色餐厅 素和慧,里面全部是食物都是素食做的,每一道菜都很特别,一道道艺术菜!看的出来很精致,胃口也好起来哈哈,好吃还健康,最重要的吃不胖啊环境优雅,每一个包间都有个美丽的名字,我的叫雨水,桌子上面有签,每个人可抽一个签,吃前算下运势! 来温州的小伙伴们记得要去吃哟

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餐厅信息

  • 人 均: ¥399(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    素食
  • 电 话: 86602999
  • 地 址: 三友路128号(正门从公园小路进入)
  • 营业时间:营业中 10:00-20:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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