Denniston Dog Restaurant & Bar

Denniston Dog Restaurant & Bar  

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  • DENNISTON DOG,WESTPORT的一家综合性餐厅,原本不是我们的目标,西海岸的天气说变就变,逆风角的灯塔和海豹都泡了汤,想去悬崖上观海的THE...

    来自 Homerotu 的点评

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餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

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0/5分
  • DENNISTON DOG,WESTPORT的一家综合性餐厅,原本不是我们的目标,西海岸的天气说变就变,逆风角的灯塔和海豹都泡了汤,想去悬崖上观海的THE BAY HOUSE自然也只能说拜拜,所以才发现了这家餐厅。
    发现是值得的,从名字和外观就可以看的出来是家独立特行的餐厅,大胆的明黄色配上大红色的勾勒,十分夸张醒目,室外用餐区域里现代化的玻璃顶棚和大落地窗配上古朴的木制桌椅,又格外通透自然。
    走进室内,继续大胆地使用明黄的主色调,但又在不同的区域运用不同的墙体颜色予以区分,所以每个区域都一目了然,但无处不在的黄色又时时提醒你整个餐厅的统一性,设计师应该是个高手!
    想换换花样,就点了Stonegrill Tasting Plate,Fettucine和Italian Minetrone Soup,前者在新西兰不大多见,后两者则是Chef每天换的新花样。
    Stonegrill Tasting Plate总是让我不由想起在蒂阿瑙KEPLER餐厅这次未能尝到的“Taste of Earth and Sea”(如果要再来新西兰,这道菜将是一个原动力),DOG的厨师似乎也想将新西兰最好的陆地与海洋食材同时表现出来,只是这里是通过高温滚烫的特制花岗石石板,将食物的汁水和营养都锁住,这道菜想法有创意,但关键,还是这里相当新鲜诱人的食材。
    Fettucine和Italian Minetrone Soup都是意大利美食,前者作为Pasta的一种,其实并不属于我们常见的品种,Spaghetti和Macaroni才是,但这里的Fettucine做得地道,三色宽面条泾渭分明却又浑然一体,配色完美,收汁到位,没有在意式厨房里浸淫多年很难做到。
    而意大利蔬菜通心粉汤也足见厨师功力,汤色红润晶莹,与我们常见的罗宋汤相比,口感微微酸甜但要清爽得多,是很令人讨喜的做法。
    这家的菜式较一般的新西兰餐厅要完整详细得多,除了新西兰本地LOCAL和意式以外,泰式、墨西哥式等等均有狩猎,如果到了WESTPORT,倒是一家绝不可错过的个性多元化餐厅,很是值得一试。

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餐厅信息

  • 人 均: 暂无
  • 菜 系:
    酒吧/酒馆
  • 电 话: +64 3-789 5030
  • 地 址: 18 Wakefield St, 韦斯特波特 新西兰
  • 营业时间:休息中 09:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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