湖滨客舍(东湖店)

餐厅在东湖景区里，门口有停车位，用餐可免三小时。我是上午去湖北省博物馆，参观完了赶过来吃午饭，两个地方挺近的，吃好了正好逛逛东湖，天气不好也没走远，风景谈不上多好，不过挺安静的，消消食还不错，走累了可以去附近的咖啡店或者茶室坐坐。 说说菜品，餐前的草莓和芝麻饼算是对得起高级餐厅的定位吧，草莓根部都切掉了，看着干干净净，甜度一般，不过今年好像草莓差不多都这样。 我最满意的一道菜是翡翠鱼丸。这鱼丸汤本是经典的湖北菜，现在大多数餐厅都偷工减料用了预制的高汤，我就很反感，难得湖滨客舍用的清汤，还有一人份，必须尝尝。作为当地高级餐厅，不仅升级了食材，也结合淮扬菜的做法，用鮰鱼和肥肉粒手捏而成的丸子，口感和调味都是好吃的，清汤鲜美，连小豌豆也是能掐得出水的新鲜，非常喜欢。 朋友最称赞的是剁椒鱼头，蒸的火候刚刚好，腌制也很到位，剁椒加持之下又有层次感。 他们家粉蒸丸子做的也不错，第一筷子口感很好，口味偏清淡，热的时候有淡淡的粽叶的清香。这道菜建议能出小份，不然人少根本吃不完，凉了口感各方面都会变差。 最后出于猎奇点了个甲鱼包子，其实就是把甲鱼肉和裙边剔骨后做成馅儿，当然不难吃，但没有意外味，不会吃了还想吃。至于包子皮，这个价格面粉肯定不差，但是少了老面的包子总觉得不够香。 服务方面，服务员比客人多，态度也没得说，但是服务标准和专业化有待提高。举个例子，考虑到等热菜时间长于是点了个凉菜，结果先出了鱼汤再出的糖藕，这冷菜就失去了它存在的意义，如果在上海高级餐厅发生这种情况这冷菜我肯定是要求免单的。当然武汉整体消费水平比较亲民，想想就放低点要求吧。

东湖上的某珍珠，总体还是很不错的，湖北菜份量比较足，位菜比较少，好处节约预算也能吃饱，缺点自然是没法尝尝更多了。 「莲藕排骨汤」：湖北的藕在食材上已经占尽优势，湖滨客舍应该用的是藕中佳品中的佳品，食材占了大便宜，自然已经成功了7成，排骨汤这种简单烹调自然不至于做不好那3成。 「姜味猪脚鲜鲍」：湖北还是挺大气的鲜鲍应该有小十个，或者更多，还有大概3分之一的海参，这样一配猪脚身价倍增，也确实酥香软儒，就是吃多了还是会感觉很腻。 「金牌醋香桂鱼」鱼也不错，有种在紫薇厅吃西湖醋鱼的感觉，属于东湖醋鱼了。 「荔枝番茄」最出彩赢得朋友评价最高的是这个小甜品，荔枝小番茄确实超越了我以前心头好江南灶蜜汁小番茄的口感，圣女果加荔枝口感上层次更丰富了起来。 [薄荷]环境：对于一家老店，不知道是不是保养的好，还是有重新装修，还可以不惊艳不局促，晚上看不到东湖，白天应该更好，正常这级别的餐厅。 [服务铃]服务：总体来说很不错，比江浙部分餐厅好，比较热情，菜点多了会给建议，菜品也有介绍，要是看见客人频繁自己倒水，餐厅不是很忙的情况下，主动帮客人倒下水就更好了，与服务人员无关的一条，现在这些人均比较高的餐厅普遍不送水果是我太久没在外面吃所以都和金沙厅学会这样抠成本了吗？ 今天10月3号和南京的大佬吃饭，大佬对这评价不高，个人觉得总体还可以，下次有机会去武汉试试旁边大佬比较看好的鹤公馆，据说福建菜正宗过福州，在杭帮菜全国各地到处开花的情况，都有些审美疲劳的情况下，另辟蹊径还是比较难得的。

环境真的不错，在东湖里面，很有情调。菜的口味很合适，樱桃鹅肝真是我最钟意的，口感非常棒。牛排还可以，蘸着吃，非常可口，牛蛙好大只，入味，西兰花也很不错。靠窗可以看东湖美景，很棒的地方。

湖滨客舍档次挺高的，东湖风景区里面，进出不太方便。餐厅停车还可以，位置比较大。龙井虾仁和汤逊湖的鱼头鱼丸子蛮不错的，价格小贵。

位于东湖风景区，听涛景区，算是地方上最好的餐厅之一了，环境一级棒，可俯览东湖湖光山色，旁边就是陶铸旧居。湖北菜做的非常好，武昌鱼是正宗的，莲藕排骨汤一级棒。

口味挺不错的，混合了粤菜和湖北菜的口味，还挺喜欢的，环境一流，鸟语花香，吃饭的包房就在湖边，风景优美。每个包房都是固定一对一的服务员，菜品很不错。

这是一家颇有些年头的餐厅和宾馆。 现在好像住宿了没有了，就是吃饭人均300多块钱呢。 当然是以湖北菜为主，环境味道都还不错。

口味一般，比起地道粤菜馆来说这家的菜是属于混搭式的。也就是粤菜杭帮菜为主，湖北本帮菜为辅菜的馆子。属于吃宴席料理的地方。

在东湖路上，一个景区的餐厅，天气好的周末人流量非常大，招牌菜肯定是武昌鱼，蒸肉这些湖北菜，口味不是很重口，人均消费比外面的餐厅偏贵一点

一家设在东湖边上的餐厅🍴装修的很高雅气质、以作湖北菜为主的高端美食，环境优雅大气上档次，服务态度非常到位