阿练哥正宗岚谷熏鹅

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秋风知我意，微凉且深情🍂。一场秋风，一阵寒凉，此时，一口品美食，满满人间烟火气🎇。你知道吗，贴秋膘🎗才是入秋的正确仪式哦🎉...
来自南平大武夷星球号的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

正宗岚谷熏鹅 , 鸭骨架 , 熏鸭爪 , 熏鹅胗 , 网红鸭头 , 熏鹅肝

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

特别提示

回归山林，回归本初，回归想念那最初的味道。大家好，我们是阿练哥正宗岚谷熏鹅。景区官方公众号独家推荐

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5/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 5.0

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南平大武夷星球号

秋风知我意，微凉且深情🍂。一场秋风，一阵寒凉，此时，一口品美食，满满人间烟火气🎇。
你知道吗，贴秋膘🎗才是入秋的正确仪式哦🎉秋风起，食欲也跟着卷起来了~秋季暑热减退，食欲恢复，需弥补夏天的亏空，把人体消耗掉的能量补回，抵抗冬天的寒冷❄。
“贴秋膘”，养身体！现在就带上520g的胃，来南平享受一场秋天的盛宴吧🍖~
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✅熏鹅
岚谷熏鹅🦢产自南平武夷山⛰地区，属于闽菜系，是武夷山一道桌面酒席必上的传统名肴。
岚过谷熏鹅菜肴讲究色、香、味，其营养价值要高于鸡、鸭、猪、牛等牲畜，且脂肪含量低💯。熏鹅是经过长时间熏制而出，鹅肉融入了茶香🍵、桂叶香及糯米香味，香味持久。烘烤熏制后的鹅肉色泽金黄透亮，给人以一种想占有的欲望🥰，怎么能不来品尝一下~
💁‍♀️推荐餐厅：阿练哥正宗岚谷熏鹅、沈大妈岚谷熏鹅体验餐厅、岚谷翁家熏鹅
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✅光饼
建瓯光饼的历史由来已久🎞，是百年美味的现代传承，现为南平传统名点🎗。其鲜香、酥脆、绵软的口感，透过味蕾，直击人心😋。值得一提的是其独特的制作技艺，在原料、馅料、辅料上的选择上，不仅要精益求精💯，更重要的是要根据不同季节不同气温精准掌握“面肥”发酵技术👍，十分严谨。色泽金黄，香味浓郁，别具风味的建瓯光饼必须来一块啊。
💁‍♀️推荐餐厅：小光饼、旺弟光饼、房村光饼
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✅扁肉
建郡扁肉是南平的特色美食🎗，建郡扁肉特点：味脆、嫩、香、甜，入口爽脆，与馄饨和其它地方的扁肉口味大不相同，其原因就在馅上🔥。“建郡扁肉”制作过程主要特点是“打肉”，与其他地方的“切肉”不同。肉馅Q弹嫩滑有嚼劲，滚烫的扁肉，刚好可以融化心中清寒，甚是满足~
💁‍♀️推荐餐厅：建阳水吉扁肉（三元路店）、老游水吉扁肉光饼
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✅豆腐丸
浦城豆腐丸历史悠久🎞，是浦城特有的、别具代表性的地方风味小吃之一🔥。这一碗色白如雪的豆腐丸，汤汁五味调和，清香四溢，一匙一粒，连汤进口，有嚼有吞，鲜美可口🥰。浦城豆腐丸，味美可口，如果你还没尝过豆腐丸，趁着秋色就要来品尝一下啦💯。
💁‍♀️推荐餐厅：老字号豆腐丸、章氏豆腐丸
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✅武夷岩茶
武夷岩茶是中国传统名茶🎗，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶🍵。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇✨。闽北好山好水有好茶，轻辍一口，满心轻盈💕，茶似乎有这样的力量，能让时间变得很慢，让心灵沉静悠然~
💁‍♀️推荐餐厅：武夷山岩茶（三木天街店）、武夷山墨岩悦芯岩茶宿
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🍁云天收夏色，木叶动秋声，瓜果皆熟、虾蟹正肥，正是入山、吃山的好季节，而南平的整个秋天，都很好吃~
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2022-10-15 详情举报有用（0）