集鲜阁·老厦门私房菜(厦门老字号店)

Jixiangepingjia Seafood Restaurant (xiamenlaozihao)

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4.3分分享餐厅
110条点评 | 写点评
新兴的旅游景点曾厝垵，被称为中国最文艺渔村，保留着渔村的那份淳朴，骨子里还深藏着一缕文艺的气质，景色却和鼓浪屿一般好。朋友来游玩，...
来自飞-johnsy 的点评

概览与点评

餐厅介绍

集鲜阁平价海鲜餐厅坐落于文艺的小渔村曾厝垵村口大门进来10米右手边，以正宗老厦门的口味、平民化的价格、小资情调的环境和热情的服务积攒了不少的人气，店内招牌菜姜母鸭值得一试。

本店特色美食

姜母鸭 , 香辣蟹 , 糖醋里脊 , 清蒸北极贝 , 椒盐虾蛄 , 煎蟹 , 清蒸黑翅鱼 , 海鳗排骨汤 , 必吃的姜母鸭 , 爆炒花蛤 , 清蒸扇贝 , 炒花蛤 , 咸蛋黄焗南瓜 , 青椒炒肉丝 , 炒钉螺 , 椒盐虾菇 , 文蛤豆腐汤 , 清蒸金昌鱼 , 清蒸包公鱼 , 厦门海蛎煎 , 厦门炒面线 , 清蒸大龙虾 , 蒜香开边虾 , 鲍鱼酱油水 , 清蒸三刀鱼 , 清蒸珍珠斑 , 干锅包菜 , 秘制香酥肉 , 鸭皮海鲜卷

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(110条点评)

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4.3/5分: 口味 4.3; 环境 4.3; 服务 4.3

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飞-johnsy

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：80元
新兴的旅游景点曾厝垵，被称为中国最文艺渔村，保留着渔村的那份淳朴，骨子里还深藏着一缕文艺的气质，景色却和鼓浪屿一般好。
朋友来游玩，都会选择来到这里，闲逛，逛到饭点，选择了集鲜阁平价海鲜餐厅。
店里的装修很有特色，一半排挡，一半酒吧，不同时间，进行转换，无需转场，即可享受餐厅到酒吧的转换。
点菜的时候，看着门口的海鲜池，店员告诉我们，集鲜阁大的活鲜都是按个卖的，小的海鲜按份卖，这样，也就不用担心被宰客或者缺斤少两咯。

咸蛋黄玉米
很有创意的一道菜，那暖糯的玉米，加入咸蛋黄，如爆米花般展现在眼前，一汤匙，入口，咸蛋黄的美味，酥脆的裹在玉米上，香喷喷，热热的吃，实在让人停不下口。

鲍鱼虫草排骨汤
冷冷的天气，来上一碗热汤那是再好不过了，螺肉切成丁，一口口，QQ的，加入虫草和排骨，汤很鲜甜，来上口排骨，肉质嫩美，喝汤，实在舒服，一行人将汤喝了个精光。

粉丝蒸扇贝
扇贝上满满都是蒜蓉，蒸的很鲜，粉丝吸收了扇贝的汤汁，比扇贝还好吃。

秘制地瓜小丸子
来自老板家乡福清的特色小吃，像极了金包银，但是更加可爱，可口。

姜母鸭
厦门的传统菜，鸭肉吸收了姜母的味道，嫩嫩的，姜母酥香，居然也很好吃。

厦门海蛎炸
红色的辣椒酱拌上的海蛎炸，厦门的特色小吃，热热的，酥香脆口，吃起来，很不错。

秘制烤小鱿鱼
烧烤的香味一上桌立马就吸引了大家,小鱿鱼很是q弹，喷香，实在太过瘾了。

白灼花螺
白灼的花螺，加了点芥末和特调的酱料，不仅提出了花螺的鲜，而且还能去腥，很棒的下酒菜，火候把控刚好，螺的尾巴也能轻松完整的挖出。

铁板烧汁芋夹
芋头夹住肉片，还有洋葱，简直是芋头版的汉堡包，夹住一块，香喷喷。

集鲜阁大煎蟹
煎蟹一只168，蟹大大的，只只有膏，红艳艳的，煎得喷香，肥厚的蟹膏，实在很吸引人，黄色的，红色的，硬硬粉粉的，蟹很新鲜，在姜配合下，煎得喷香，膏很足，馋得很，吃得双手油乎乎，嫩白的蟹肉也很让人过瘾，蟹肉的甜又嫩。

木耳炒淮山

杂粮肉酱菜心

集鲜阁一品煲

干果鱼肚

海鲜炒米粉

整体感觉，这家海鲜，集合了各色的鲜味，而且价格透明实惠，与朋友来这里游玩，可以选择就餐的一家店。
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2016-12-07 详情举报有用（42）

月lthyu

口味：4 环境：5 服务：5 人均消费：80元
集鲜阁是一间位于曾厝垵的海鲜排档，海鲜排档重在平价，海鲜新鲜，这也是大家喜欢排档的原因。在旅游景点的排档，在个人认知中，应该价格都不算便宜，然而来此吃完，才知道确实挺实惠的。
靠近曾厝垵大门右侧的集鲜阁，在装修上已经比大排档要好上许多，大门的右侧是一排的海鲜池，每个海鲜池旁不但标了名称还标有价格，在点单上也让人放心许多。
一层以二至四人桌为主，还有个长长的酒吧台，莫不是晚上还可以演变成为酒吧？二楼则是大园桌，还有着室外的沙发座。混搭的环境，让人随意选择。

前菜来道白灼秋开下胃，用白灼后再加上酱料拌均，清淡而爽口的滋味，不但美味还保留了秋葵原始的香味。

秘制香酥肉是这里的招牌之一，肉腌制的恰到好处，炸的是外酥里嫩，包上生菜不会上火，别有一番清口之感。
清蒸石斑鱼是必点的一道，而这次人多点的比较大，分成三道菜制作，价格则按常规的价格计算，单点石斑鱼一条是168（约1.5斤），大条的鱼较难蒸，而蒸的恰到好处确实不易。鲜活的鱼以清蒸最佳，加上葱油汁，更加鲜香美味。

特别爱的则是铁板鱼片，鱼片经过炸酥再制作，外酥里嫩，沾上点酱汁葱花，另一种鲜美之味让人为之欲醉。

鱼头豆腐汤，算是经典之作，汤白而味浓，入口那鲜香之味就知道这条鱼是多么鲜美。
香辣蟹的美味在蟹鲜，味辣，那浓厚的辣味，让人不由的想来份米饭，而蟹的鲜美，肉厚更是让人垂涎。
姜母鸭，到了厦门也要试一下。

一品煲也是特色之一，以牛蹄筋、鱿鱼等材料同在一起炖煮而出，胶汁浓厚。
海蛎炸的香脆，沾上点厦门辣椒酱更加美味，那脆香的外皮，嫩嫩的海蛎，就是这样海的气息。

重头戏的海鲜大拼盘，人少一份就可以满足了，各种海鲜汇集在一起，那鲜美之气让人不由的吞了一下口水，这样清蒸的海鲜，就一个字鲜。

最后来一份海鲜炒米粉完成了这样的一餐，大排档也可以吃的如此美味。
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2017-03-20 详情举报有用（27）

M27****281

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：46元
住在曾厝垵的清雅小筑旅馆，旅馆的小哥给推荐的集鲜阁平价餐厅，价格实惠，环境很好，拿着旅馆的名片过来吃还有优惠。真心要推荐这家，感觉很不错！这家店的老板跟我旅馆的老板一样热情洋溢！比隔壁亚尖还要实惠！
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2015-11-27 详情举报有用（26）

_CFT01****6249158

口味：5 环境：5 服务：5
简直太棒了，从来没有吃过这么多海鲜，还是活的，平民的价格，环境很小资很特别，不像普通的排挡那样脏乱差，服务员热情，点的炒钉螺有个别的吸不出来，老板直接帮我退掉了，这服务别说是在旅游区就算在市区很多店也是做不到的，菜的味道很不错，分量很足，真心推荐在厦门的朋友去！！！
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2015-11-29 详情举报有用（23）

dear喵小美

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：100元
集鲜阁平价海鲜餐厅，曾厝垵肯德基后面，很好找。

店里面积还算不小，楼下楼上小桌大桌都有，饭点几乎满座。

整间店从外观到菜品给人的感觉就是简单但是实在~

白灼虾，没什么摆盘，不过虾都很嫩很新鲜，蘸的汁调的味道也很好。

海鲜炒米粉，超级超级大的一盘，堆的又满又高，有种吃粉就吃饱了的感觉，炒粉里面除了包菜、鸡蛋、还加了海蛎、虾仁等，配料丰富。

白灼秋葵，这道比较清爽，秋葵软硬刚刚好，微微有点黏，蘸汁吃很好吃。

杂粮肉酱菜心，肉酱太棒了，菜心裹一点酱，平时不太爱吃青菜的人也会爱上，另外单独舀一点酱拌在主食中也很适合。

墨鱼丸汤，鱼丸很q弹，汤很清很鲜。

清蒸石斑鱼，鱼肉够嫩，酱油水咸鲜可口，鱼肉在酱油水中浸泡一下入口，超级幸福。

香辣膏蟹，炒的很入味，只是这个季节不太适合吃螃蟹，蟹肉不够饱满。

鱿鱼蒸豆腐，鱿鱼挺肥，蒸的时间也刚好，豆腐也比较入味。

干锅包菜，点火加热一会之后，五花肉的汁慢慢融进包菜中，带着肉香的包菜微微甜脆，很好吃。

紫菜海蛎煲，紫菜很嫩没有杂质，只是海蛎全部都沉到下面了，一直吃紫菜抱怨海蛎太少，到最后才发现下面全是又肥又大的海蛎哈哈哈。

铁板烧汁鱼片，鱼片加工的很香脆，咸味和甜味的比例控制的也是极好。

海蛎炸，香脆可口，蘸酱吃更好吃，如果面少一点会更好。

铁板火焰大香螺，点火之后整桌人围着拍照，太好看啦~当然螺肉很嫩很鲜很有弹性，也很好吃。

咸蛋黄焗南瓜，虽然是比较靠后上的一道菜，上来就被哄抢光。这个算是本店招牌，进店比点，南瓜很软，裹着蛋黄油炸过无比香酥，连蛋黄末儿都被吃光。

烧鳗鱼，端上来有点臭臭的，不过吃起来不仅不臭还很香！比臭豆腐的反差来的更和谐。肉很嫩很入味。

最后上了甜品，超萌的果冻，凉凉的很适合夏天。
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2017-06-17 详情举报有用（21）

_WeCh****40951

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：70元
在厦门完了五六天，住在185庄园旅馆。听旅店老板说村口有家叫集鲜阁餐厅很不错的。我们打开大众点评，看了一下评价，确实很不错。有优惠买单。珍珠斑为店内招牌菜，清蒸做法，肉质鲜嫩，很好吃的。推荐推荐，来你厦门必吃的海鲜大排档。也是一家20多年的老店。不错，不错。。。
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2016-10-30 详情举报有用（18）

ganbaru21

这家店位置在曾厝垵大门边上的肯德基后面，不难找，环境跟普通的大排档比太好多了，很有情调的装修风格，有吧台有咖啡，好像还有鸡尾酒吧，服务员很热情，价位合适，都是明码标价比较放心，姜母鸭，香辣蟹，咸蛋黄焗南瓜，还有粉丝蒸北极贝都很赞，我们一伙人连续三天都指定在这家吃，想起来厦门的第一天在中山路吃海鲜被宰的经历真的很恼火。
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2016-03-11 详情举报有用（14）

wind99117

口味：3 环境：5 服务：4
就在曾厝垵进门右手边，里面装修不错。原来准备去隔壁的亚尖的，但是他家门口在装修，而且没有鲜贝（自从在照强鸭肉大排档吃过鲜贝后，我们就爱上了鲜贝），所以去了集鲜阁。菜价比照强稍贵，带子15*3，北极贝15*3，味道还可以。比曾厝垵烧烤摊上面的东西要好很多，之前吃了烧烤摊上的生蚝和扇贝，又咸又小，基本都是蒜末和粉丝，明显感觉不新鲜。只能说在这个地段的话，稍微吃吃贝壳类的海鲜还行，要吃海鱼，海蟹什么的还是去小眼镜比较便宜。
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2016-03-31 详情举报有用（10）