六和居海鲜食府

【六和居海鲜食府】一家深藏于翔安最美乡村澳头湖畔~古厝里的平价海鲜，充分满足您挑剔的味蕾。 沿着木桥栈道美丽的湖景，一座很古朴雅致的六和居海鲜食府映入了眼帘。 环境透着浓浓的古韵，将古厝与现代相结合。入口处海鲜琳琅满目，生猛。 象蚌萝卜丝汤 汤头非常清甜鲜美，象蚌加萝卜丝熬汤简直绝配啊，营养降火。饭前先来碗汤，养胃解渴。 清蒸石斑鱼 石斑鱼非常鲜嫩肥美，细嫩厚实，清甜。 煎膏蟹 姜香十足，蟹膏很饱满，焦香清甜，不错。 地瓜粉条 配料丰富，粉条口感劲道爽滑，搭配鲜甜的汤头，很有满足感。这道必点哦 小节虾 个头不大，但是非常清甜，紧致弹牙，蘸特制酱料口感更好。 油淋小管 油淋的做法将鲜甜的汤汁精华全部锁在小管里。弹牙厚实味美。 海蛎炸 外酥里嫩，海蛎肥美清甜，不错。 地瓜芋头拼盘 地瓜和芋头各半，地瓜糯甜，芋头香糯，搭配燕麦，口感更丰富。 总体来说菜品性价比很高，对于家庭聚会，盆友聚餐等都是不错的选择

澳头是翔安最美的村庄，而【六和居海鲜】是澳头景色最美的平价海鲜餐厅。 环境古朴中透着现代气息。老宅里房间未加修饰直接做包厢，靠湖一边也很多位置。边吃饭边砍湖景很惬意。饭点要早点到，要不没位置了。 地瓜粉 翔安特色菜，到店必点哦。份量十足，配料丰富，虾肉，肉等……粉条非常滑爽，咸香。 清蒸石斑鱼 火候刚刚好，入味，鱼肉鲜嫩清甜，赞。 海蛎炸 好大一盘，形状不规则，外酥里嫩，清甜。蘸厦门甜辣酱，停不了口。 象蚌萝卜丝汤 汤头很清甜鲜美，特别是加了萝卜丝后，提升了口感。 总体来说，性价比蛮高的。能在这样的古宅就餐，让人印象深刻。

∠( ᐛ 」∠)＿ 作为翔安人，还是第一次来到澳头，这里离翔安隧道仅为3.8公里，靠近翔安新城，一群吃货雨天傍晚过来，就为了“六和居海鲜食府”，来自3的推荐，据说岛内民众也会特意驱车前往。 铅华褪尽的红砖瓦厝，古旧的匾额，斑驳的墙面，没有太多的修饰，保留了闽南古厝的古朴，提前预约，穿过天井，这里的开间被改为了包厢，恩，大厝还是先放一边，开吃吧。 「麦香地瓜」，特别有魔力的一道菜，瞬间拉回到小时候，那喜爱干吃麦片的年代，美味牌，现在依然觉得是最好喝的麦片。 「翔安地瓜粉条」、「海蛎炸」，这些都是道地的翔安味道，地瓜粉条很Q，海里炸外酥里嫩。 来到澳头，最不能错过的就是海鲜，「捞汁螺片」，算是他家的特色菜，凉拌芥末、蒜蓉，嚼劲中又带有黄瓜、木耳的爽脆；「白灼虾姑」，六月里的皮皮虾，个头大，膏肥肉鲜；「白灼白虾」，「油淋小管」，也都很好吃，搭配六和居自制的蘸酱，很赞；最后来上一口「春笋猪舌汤」，大大的满足，7个人对这汤一致好评。 炒空心菜，不推荐，味道尚可，只想三问叶子呢？叶子呢？叶子呢？ 雨中的夜未能逛逛边上的“怀远公园”，没关系，美味总会续写第二篇章。

六和居食府，在风景优美的澳头村怀远公园边上，柳树垂丝拂水，靠海吃海，所在的澳头村是一个海边渔村，海鲜极为丰富，生猛活鲜。而且做法古朴，还原美味，相比岛内而言，这里的海产价廉物美，性价比很高。 每逢周末节日，岛肉很多人都驱车来这里就餐。 在公园边吃海鲜，这样的就餐环境全厦门就此一家。 说到翔安的美食，不可错过的是海鲜，海鲜讲究鲜活，位于翔安新店渔村澳头的六和居是靠海的一家海鲜餐厅，这里海鲜池里的鱼虾蟹海产品种众多， 来到翔安，必须尝的是翔安本地的特色主食——翔安地瓜粉粿，以地瓜粉、米浆为主食材的粉粿软糯可口，配上海蛎、虾仁、肉罐，葱花蒜段点缀，浇上葱油花，一盆味道鲜美的翔安特色主食就这样呈现在我们面前。 海里的海草，这海草形状细长。颜色黝黑，在翔安叫海米粉，口感Q弹嫩爽，极为滑口，配上五花肉条，木耳和蒜段，是在大餐厅不容易吃到的小众美食。 海蛎炸也是翔安美食的一个代表，炸得酥脆的海蛎色泽金黄，内馅海蛎众多，蘸上厦门甜辣酱，味道很好。 六和居以白灼、清蒸和酱油水最大程度保持海鲜的原汁原味，白灼虾和白灼东山小管，海虾口味鲜甜，Q弹嫩牙，东山小管极为嫩爽，口感脆口，很是满足。 清蒸金昌鱼鱼体硕大，鱼肉细嫩，很是鲜甜，极为满足。爆炒竹蛏，竹蛏肉质紧致，口感鲜甜，鲍鱼酱油水简单的酱油水做法，把鲍鱼的美味和弹牙的口感呈现出来。 用跳跳鱼做成汤，汤汁鲜、甜、细、嫩，就连豆腐也是很棒。 不得不说的是芋头地瓜双拼，外皮酥、脆、，口感香、糯，是饭后极好的一道小甜食！

假日悠闲自在，避开旅游景点，和三五好友相约来翔安澳头玩，交通方便。路口就有公交车。 饭点就到六和居聚餐，环境很棒，古韵十足，被超赞的湖边风景环绕，让人赏心悦目。 斑节虾 份量不少一大盘哦，虾肉非常清甜，紧致。 油淋小管 非常厚实，口感弹牙非常鲜美，油淋风味更独特。 象蚌萝卜丝汤 象蚌搭配萝卜丝熬汤，汤头非常清爽鲜甜，解腻。 芋头地瓜双拼 份量十足，外酥里糯，芋头绵细，地瓜甘甜，双拼很棒，各取所需。

想不到几年没有来澳头竟发生如此巨大的变化。整个经济被带动起来，到处可见一斑，就连海鲜排挡的数量也越来越多，穿过小桥，来到六和居，古厝、红墙，就连包厢也是旧厝里隔间的样子很有味道。 家人聚餐点了不少菜品，都还不错，海蛎煎，海蛎巨新鲜，裹粉炸制，外酥脆，里软嫩，加入大蒜，好吃哟！ 白灼鲜虾，虾只硕大，秘制酱料酸甜可口，提鲜不已。 鲟虎汤，汤汁清爽不已，据说这款汤清热解暑，第一次品尝感觉真心不错，鱼肉鲜甜细腻，饶有兴味。 店员推荐了一款粿条，说是翔安本地的特产，点了一份尝尝鲜，味道还真不错！里面一捞，料很足！结算的时候一看也才28块！真心实惠！

厦门岛外美食|六和居里的乡土味 岛外总是隐藏着令人惊喜的美食，翔安听着很远，但其实过了翔安隧道也就差不多了。这两天天气很好，下午三四点开车出岛玩耍，发现欧厝这一带建设得很美呀。湖泊石拱桥，三角梅花开正好。 这家六和居就位于湖畔，是一座老宅子改造的。可以坐在古厝内也可以坐在湖畔。 做的都是一些家常菜，性价比很高，分量大。 翔安粉条，特色主食，粉条很Q，配料丰盛，有海蛎 海蛎炸，分量很大，海蛎给的实在 捞汁螺片，带着点芥末味，螺片口感好 石斛肉蓉汤，这个大概可以用肉球来形容，真的超大一个呀！汤鲜甜 芋头，这里是用干炸的做法，芋头松软 龙胆一斤68，也是比较实在的价位了，清蒸得恰到好处 日本豆腐煲，下饭神器 六和居里的乡土味，惊喜！

这家店以海鲜为主，就在海边，周围有几家全是这样的海鲜小店，都是老宅，环境都很有特点。这家店相对靠前，也是老房子 【口味】「捞汁螺片」味道很好，很清淡，螺片爽脆可口「清蒸海鲈鱼」肉质不错，不像一般海鱼软，蒸的火候不错，咸淡也很合适「煎小青龙」小龙虾的一种，厦门的煎虾或者煎蟹味道都不错，也是这里特有的做法，入味，单面煎的有点脆，肉质还很软「土笋冻」来厦门一定要吃，一种是土笋一种是沙虫，土笋一般都是冻，因为熬汤后胶原蛋白很丰富，易制成冻，高蛋白「油淋小管」好像也是当地特有的做法和叫法，就是鱿鱼白灼后用油泼，味道很鲜，口感也不错，不那么老「炒竹蛏」比普通的蛏子大，更长，味道和蛏子类似「羊肉煲」有人不吃海鲜，特意点的不是海鲜的菜，味道还可以，鲜香，不柴「卤面」很好吃，推荐，面很细卤汁好吃，很多海鲜 【环境】[薄荷]环境： 一个老宅，以包间为主 【服务】[服务铃]服务： 还可以