㟶YUAN·福建料理

5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 以文化为主题的餐厅🍴也鲜少见，位于中航紫金广场的这家餐厅，是以宋代文化为主题的，整个空间以宋代美学为元素，包厢都各具特色，环境高雅大气，大厅是长条形桌，环境较为现代，餐厅细节处做的十分到位，卫生间也充满各种小细节～
    .
    和朋友聚餐的包厢名为千里江山，宋代屋顶结构的顶灯，气派的千里江山图，仿佛身临其镜。
    🏡㟶YUAN·福建料理
    📍环岛东路1823号喜茶楼上
    .
    餐厅菜品也是可圈可点，处处彰显细节，对于食材的保温十分讲究。
    菜品推荐
    【红烧肉鲍鱼】
    最喜欢最下饭的一道菜。回望宋朝，杭帮菜代表，苏轼笔下的东坡肉。这道菜在厦门倒是很少见。肉质大块肥而不腻，上面有鲍鱼点缀，鲍鱼吸收了肉的汁水，好吃入味，贴心的配上了米饭，淋上肉酱汁，真是太绝了。
    【东星斑三吃】
    超爱这道菜的鱼翅做汤，汤头浓郁，鱼翅Q弹，鱼翅汤里再加一点红醋，提出汤汁的鲜味，一碗下肚后想再来一碗。
    【法国吉拉多生蚝刺身】
    吉拉多生蚝是法国生蚝中的代表，挤上柠檬汁品尝，肉质肥美结实，口感充满弹性嚼劲，充满海洋鲜味及生蚝的鲜甜香浓~
    【苦瓜炖瑶柱】
    夏季来临一碗苦瓜汤清甜下火，选用当季的小苦瓜，苦味中带着清甜，加入大颗瑶柱小火慢炖，一碗汤下去整个人都清爽起来
    【斑斓马蹄爽】
    饭后的甜品也很是喜欢，斑斓冻点缀上了桂花，色香味俱全，入口清清爽爽，饭后解腻，是夏天的感觉。
    .
    菜品出品讲究，搭配上大气典雅空间，是
    商务宴请和朋友聚餐的好去处。
  • （0）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 环岛东路1823号151单元二层（喜茶楼上）
  • 标        签： 闽菜
  • 电        话： 0592-8803880
  • 营业时间：
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