姜母鸭强煎蟹·老厦门王牌菜(中山路店)

Jiang Mu Ya Qiang Jian Xie - Lao Xiamen Wang Pai Cai ( Zhong Shan Road )  

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  • 最近经常打卡大排档,这次约上朋友一起去姜母鸭强煎蟹,餐厅位于思明东路78号,距离中山路不远。一楼海鲜池特别醒目,里面有不少生猛海鲜,...

    来自 精锐战象 的点评

餐厅介绍

主打老厦门特色菜,开创了姜母鸭强煎蟹,坚持用新鲜的活鸭,和螃蟹一起煎煮,螃蟹肉鲜膏香,老姜除腥热身,加上鸭肉的滋而不腻,是营养滋补的不二之选,颇受当地人欢迎。

本店特色美食

土笋冻 , 姜母鸭 , 姜葱炒花蛤 , 咸蛋黄焗虾 , 姜母鸭强煎蟹 , 沙茶三鲜 , 强煎蟹 , 小鲍鱼酱油水 , 爆炒大红蛏 , 芒果汁

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(400条点评)

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  •   人均消费:120元
  • 最近经常打卡大排档,这次约上朋友一起去姜母鸭强煎蟹,餐厅位于思明东路78号,距离中山路不远。一楼海鲜池特别醒目,里面有不少生猛海鲜,看了就想吃。 这次点了海鲜炒饭、紫菜鱼丸汤、海苔饺、牛仔骨等菜品。总体来说上菜速度挺快的,服务态度也很不错。 饮料推荐芒果汁,酸酸甜甜的真的好入味。 人均大约120元,下一次有机会再去品味姜母鸭和强煎蟹。

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  •   人均消费:288元
  • 地处厦门中山路商圈的老市区,是独栋老式的 房子,尽管装修不新颖,但是也是属于很不错的级 别了。有点私厨的感觉! 三层,在最上面的一层布置得像私家花园,看 看街景,看起来也是很别致,客人不少,生意很不 错,服务很周到。据说也是个网红店。 主打的强煎蟹,个头硕大,外壳红润,老实 说,厦门餐厅要找到这样又大又肥硕的螃蟹不多。 姜片用得很足,煎得很香,肉肥膏满,店家送来塑 料手套,剥起来很方便。吃起来很满足。 鲍鱼酱油水,鲍鱼鲜嫩,个头也是很大,看得 出店家在食材方面还是很舍得的,酱油水的做法简 单又鲜美。这个吃了很鲜美! 姜母鸭采用焗焖的做法,很香,鸭肉细嫩,姜 丝飘香,微微有爆汁的感觉,很下饭。 文蛤竹荪汤,竹荪嫩爽,海鲜做汤,很是鲜 美。采用竹笋这个食材来做汤,属于创意,口味真 的不错。 作为一家主营厦门特色美食的店,这家很不 错

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  • 来吃这家慕名已久的姜母鸭网红店打卡,还上了必吃榜,真的是姜母鸭的老店了,还挺有名气的,吃了他家菜品后果然名不虚传,让人流连忘返,像那种海鲜大排档的样子,但是店铺有小古楼的感觉,有三层,三楼装饰最特别,宽敞明亮,很有自己的风格 旦酱油小杂鱼店里人员给我推荐的菜,也太好吃了吧,鱼肉鲜嫩,酱汁也很入味,很下饭,是那种小只的鱼,但是肉质很好吃 口姜母鸭他家姜母鸭简直就是鸭肉届的灵魂,不夸张,真的,不仅看着有食欲,吃起来口感很好,瘦而不柴,油而不腻,点了半只真的没吃过瘾,必点,连姜片都很香 口蚵仔煎也是很有闽南口味的,海蛎很鲜,也很大,很焦香,很可口 位置就在思明东路78号,拐角的位置,很显眼的,也很好找。 推荐:酱油小杂鱼 蚵仔煎 姜母鸭

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  • 厦门扛把子推荐的餐厅,必须要来试一试,味道超赞。 ⭐️「土笋冻」建闽南地区的特色小吃,土笋冻鲜嫩爽滑,白色的像果冻一样软绵绵的,长得像蚯蚓的是星虫,蘸上特质的酱汁真的会让你忽略那些虫子!口感及其好。 ⭐️「多宝鱼」蒸的火候刚刚好 划成花刀的鱼肉片片绽开,用材也新鲜,赞一个 「姜母鸭」姜母鸭我觉得是最好吃的!姜母味道刚刚好 鸭子的肉也很厚实 分量很足 [环境]✔️分上下两层,我最喜欢三楼靠窗的位置,正好赶上今天下着小雨,透过雨水看到窗外模糊的灯光竟然显得有些温馨舒适。 #厦门姜母鸭第一名#

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  • 店铺:姜母鸭强煎蟹 地址:思北路78号 考完试的晚上,和好朋友约好一起来,早就听说这家店特别正宗,百闻不如一见!口感真的超赞 店铺整体色调是偏木板色的暗色调,柔和的灯光打在人脸上,瞬间让整个人优雅了几分,舒适静谧又不失格调,挂在墙上的装饰灯,到了晚上亮起来,更添了几分温馨感!今天点的菜品,姜母鸭真的首推!!!鸭肉一点都不涩,非常入味!还有咸蛋黄盐焗虾!虾壳外洒了一层蛋黄碎末,化解了油炸虾的些许油腻,吃起来刚刚好!特别让人值得一提的是店里的芒果汁也好喝,浓稠、新鲜! 店里的服务员大多数是年纪偏大的阿嫲,不像其他餐厅招的都是年轻帅气的小伙,反而让人有种宾至如归的感觉,像在自家吃饭,亲切极了! 总之,是一家我来了还会再来的好店!疯狂打callllllllll

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  • 环境很有老厦门的风格,据说曾志伟曾经来过。我是他的忠实粉丝,自然是不能错过打卡伟哥在厦门吃过的店。菜色基本是闽菜菜系,特意点了曾志伟吃过的姜母鸭,从味道上来说厦门第一姜母鸭的名头真的是名不虚传呀。鸭肉软烂,姜香入骨,一看就是地道厦门的做法,问了一下原来已经是开了好久的老店。三个人大概吃了270,价格实惠。每道菜的单价都还比较便宜。而且分量十足哈哈哈,下次要再来吃吃其他菜品。推荐大家来打卡!

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  • 昨天晚上是圣诞夜和许久未见的初中同学一起来这家老牌店吃晚餐。厦门炒面线的味道口感顺滑,让我想起小时候爷爷做给我吃的炒面线,不愧是厦门必吃榜的店。我第一次尝试手工紫菜角,是一道很有新意的菜。厦门排名第一的姜母鸭,每个厦门人冬天都会想吃的菜,鸭肉味道鲜美,一如既往的好吃。清炒空心菜,菜叶鲜嫩很可口。鱿鱼蒸豆腐,所有菜里我的最爱,豆腐和鱿鱼的搭配刚刚好,豆腐吸收鱿鱼的汤汁,鲜美甘甜。沙茶三鲜锅,这也是我第一次尝试整锅沙茶和海鲜的烹饪,汤汁微辣但也带有沙茶本身浓厚的香味。非常推荐旅游和聚餐来这里

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  • 打卡厦门必吃榜~ 味道香极了的姜母鸭。好吃到得沿街座下… 在厦门热闹的中山路内,按照导航过去很准确方便。 重要敲黑板拉:排队的人太多啦,建议可提前或稍后一些过去,避免排队等位哦,我们那时候晚上7点过去,店内都没位置,都只能坐到外面了 「姜母鸭」必吃菜,闽南的特色菜系。在热腾腾的砂锅内煮出来的姜母鸭,味道真的棒极了。鸭肉超级嫩,姜还是可以直接吃的。 「芒果汁」特色芒果汁,第一次喝到这么浓浓的,良心商家。 「姜葱炒花蛤」一道很有味道的家常小菜,花蛤的味道很棒,很香。

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  •   人均消费:100元
  • 店面是一栋独立的小楼,一楼都摆到外面了,二楼三楼位置都爆满,生意火爆,中午一点过来还是要排队。店面装修风格比较复古的闽南特色。 店里招牌 煎蟹 香喷喷热乎乎的螃蟹,切两半,有配手套,可以看到满满的红膏,可见食材的新鲜,吃起来肉质鲜美可口。 姜母鸭也是闽南的特色 主要还是煮得焦黑的姜片,超美味的,香气回味,鸭肉吃起来很结实。 酱油水鲍鱼 鲍鱼吃起来口感Q弹,酱油水味道不错,还有点点辣味。 竹荪文蛤汤 超清淡鲜美的汤,喝起来很舒服,竹荪吃起来脆脆的,可以喝好几碗。

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  • 环境:5  服务:5   
  • ❤厦门作为旅游城市,吸引人的除了美景外,小吃也是必不可少的!在厦门最早的电影院思明电影院边上,有这样一家老牌厦门菜馆——姜母鸭强煎蟹,主打的不仅仅是海鲜,还有各色小吃。 -----店铺基本信息----- 地址: 思明东路78号之一(思明电影院东100米,思北小学对面) ⏰营业时间: 10:00-23:30 -----环境及就座体验----- 他的装修不算豪华,甚至是有些破败,整个餐厅顶上被绿植覆盖,而边上就是颇有年代感的古歌书苑,在餐厅二三楼的楼梯也可以拍下旁边的美景。三楼还将假山流水搬进室内,营造自然的环境,让人赏心悦目。但这家饭点可是要大排长队的,良好的服务和优质的菜品吸引了众多人。 -----菜品----- 主打的就是厦门本地特色菜和小吃,以及海鲜。 倒是没想到最令人惊艳的是这锅海鲜粥,有虾、花蛤、鱿鱼等等海味在里面,熬煮出来的粥特别鲜美。米粒要先用干饭的去煮才更好吃,一碗碗停不下来,粥绵密,汤鲜甜,完美! 厦门特色姜母鸭,这里的鸭子是采用的活鸭做的,鸭肉特别好吃,老姜放得也够多,因此姜味浓郁。作为镇店招牌,果然名不虚传! 五香卷,厦门特色小吃,吃过这么多餐厅,他们家五香卷可排名前三。内里包的馅料肥瘦得当,马蹄酥香,表皮炸的金黄格外诱人。这个也是手工菜。 沙茶面,这里是一大碗的,适合多人分食,沙茶中也是加入了海鲜,有虾、鱿鱼、青口等等,沙茶汤很浓郁,里面搭配有标配水面、豆干,还是很正宗的。 海蛎煎、土笋冻、煎蟹等这里也都有,一楼海鲜池可以自由挑选,明码标价,价位也比中山路上的排档更为实在! -----总结----- 藏在百年老电影院边上的这家姜母鸭强煎蟹,有令人难忘的厦门味!

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1-10 / 400条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥118(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    闽菜 海鲜
  • 电 话: 0592-2028623
  • 地 址: 思明东路78号
  • 营业时间:周一至周日 10:00-23:30

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