不念(SM二期购物广场店)

Bu Nian (SM Shopping Center dian)  

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  • 4.1 分享餐厅
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  • 种草很久的一家店,恰逢朋友聚餐,选择了这里。 工作日的中午,巧妙地避免了排队,人少,舒服。 环境精致优雅有格调,适合聚餐、...

    来自 三生石1982 的点评

餐厅介绍

现代风格装修的闽菜餐厅,香糯芋头煲值得品尝。

本店特色美食

姜母鸭 , 黑椒排骨 , 水煮海鲜汇 , 儿时葱糖卷 , 沙茶烩四宝 , 炝锅东山小海鲜 , 葱油捞面线 , 黎香香芒虾 , 捞拌海鲜沙拉 , 京都黑椒骨 , 酸辣猪尾 , 海味芋头煲 , 冬菇猪脚焖河田鸡 , 鲜辣山海汇

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(130条点评)

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4.1/5分
口味 4.1
环境 4.1
服务 4.1
  • 环境:4  服务:4    人均消费:100元
  • 种草很久的一家店,恰逢朋友聚餐,选择了这里。 工作日的中午,巧妙地避免了排队,人少,舒服。 环境精致优雅有格调,适合聚餐、约会。 服务不错,上菜速度快。 几道招牌菜都可圈可点: 【香糯芋头煲】39元。这道我最喜欢。芋头软糯酥香,炖得非常入味,竟然样子还保持得很漂亮,汤汁也好喝,给个赞。 【番茄红汤桂花鱼】番茄的酸很天然,鱼片很嫩,这道菜下饭。 【啫啫小管】69元。小管不老,嫩而Q,煲得很香很入味。 【鲜松茸炖肉汁】62元。汤头我最爱,肉香非常浓郁。 【儿时葱糖卷】29元。虽然是地道的闽南人,可依然吃不惯这款咸甜味,特别是里面的香菜。 消费Tips: 1.地址:SM二期新生活广场,红宝石三楼; 2. 3.消费:人均100左右,丰俭由人; 4.推荐:香糯芋头煲、番茄红汤桂花鱼、东山小管、鲜松茸炖肉汁。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:100元
  • 不念,山海肴,听着名字就很好听。 具体含义忘记问了,但是这个名字一听起来就是很雅观。 不念,念念不忘,不曾忘念。 山海肴,山海之肴, 山之肴,海之肴,山海肴,味俱全。 所以,这家位于SM城市广场三楼的不念山海肴,环境也是跟着这个名字雅致起来。 [位置] 在SM红宝石三楼这边,相对于一期来说,最远的这一头的三楼,电梯上来就可以看到。 [环境] 第一眼的门面,还是挺喜欢的。不念,山海肴,几个招牌就可以看到。门面也是简约,素雅,不说的上大气,但是看着舒服。进门,前台就感觉也挺仙气的,小仙气。里面装修也是,外面是坐台间,最里面有小包厢。墙上很多装饰,墙画这样的,倒也雅观。特别是看到了,有个墙上还有我们惠安女的图画,顿时对我来说,就更加亲切起来了。里面的包厢,空间也大,也安静,挺好的。 [美食] 美食方面,整体感受非常好,色香味俱全,可以这样说。 第一道推荐的就是金银菜腱子肉炖鲍鱼,这个汤呀,厨师说先喝下去,就会有一种滋补的来劲!我们听闻,都感觉是不是夸大其词了,都一一来试。对我来说,这个汤确实好喝,有一种金银菜的,那种清爽感,又有肉和鲍鱼带来的丰盛感,柔和着,构造着一种新的味道,确实喝起来,带劲,滋补!鲍鱼也是,特别肥嫩!但是那个肉,厨师说最好别吃,我确吃了,有点干腻感。 第二个推荐的是香糯芋头煲。这个菜,厨师又谈起啦,这个是之前他在哪里做的,很拿手,很多领导他接待的都很爱吃!我是个芋头爱好者。试了一下,确实!算是我吃过最柔软的芋头,一咬即化,更不用说筷子一夹即化开呀!然后这个芋头,质量也是比较好,吃起来感觉也很正宗,香甜。 第三个推荐的是砂锅猪脚焖鸡。猪脚我是看到了,也吃了,就是焖鸡?忘记问,鸡在哪里了?这家的菜全部都是非常健康的做法,所以这个猪脚菜的猪脚,来自龙岩土猪的猪脚,相对来说,是比较健康的,所以吃起来呢,感觉,就是刚好的一个硬度跟肉度。 还想推荐的还有好多!比如会让你咸到印象深刻的同安煎蟹,还有酸辣可口的猪尾,还有特色的葱油捞面线,水煮海鲜汇也是我的爱呀! 更多更真的美食,大家亲自过去尝尝,值得推荐!

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  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:100元
  • 不念·山海肴位于厦门SM二期三楼,原谅我永远分不清那三个楼分别是什么宝石,就是西南侧的位置。这个名字起的很文艺很有意境,是家专业做闽菜的餐厅,食材是来自八闽大地的山珍海味,一餐吃遍闽东西南北特色美食。 餐厅门口大电视上放着福建各地的风土人情的影片,内部宽敞明亮,整齐洁净,简洁时尚,有圆桌有方桌,用餐环境不错。 餐前点心是水果是桔红糕和金桔,桔红糕是小时候很爱吃的零食,满满的儿时回忆,金桔是来自三明的优质金桔,不酸不涩甜美清爽。 儿时葱糖卷,薄薄柔韧的饼皮包裹着葱、糖等各种食材,一口咬下,滋味丰富,儿时最爱的美食之一。 土笋冻,闽南的名菜,用土笋熬出胶质然后冻成块,吃起来口感清爽弹牙,味道鲜美可口,蘸着带芥末的酱汁吃,无比过瘾,我从小到大都很喜爱这道菜。 砂锅猪脚鸡,鸡肉和猪脚一同烹制,色泽红润诱人,一端上来就香喷喷的,烹制很入味,猪脚胶质丰富,鸡肉紧实娇嫩,色香味俱全的一道菜,值得推荐。 捞汁马家沟芹菜,芹菜切成细细的螺旋状,清新爽口,再配上饱满Q弹的虾仁,去油解腻,胃口大开。 金银菜腱子肉炖鲍鱼,这是一人一份的盅汤,有鲜美弹牙的整个鲍鱼,还有分量十足肉香浓郁的腱子肉,汤汁清而不淡,香浓鲜美,热乎乎的下肚,浑身舒畅。 沙茶烩四宝,沙茶是闽南的特色,深受闽南人喜爱,食材有鱿鱼、肉丸、小肠、鸭血,真材实料分量十足,都是我喜欢吃的,吃料喝汤,大快朵颐。 捞拌海鲜沙拉,有大个饱满的虾,还有各种新鲜水灵的蔬菜,拌上可口的酱汁,不一会就被瓜分一空。 酥脆鳝鱼,造型很精美,炸的香酥可口的鳝鱼上是高耸的一圈一圈的银丝,如同艺术品一般,好看又好吃。 啫啫小管,小管就是小鱿鱼,这小鱿鱼品质相当棒,肉质鲜美弹牙,里面还有满满的膏,而且分量很足,更棒的是烹制的很够味,酱汁浓郁,光用酱汁我就能吃两碗米饭,再配上几块鱿鱼,无比满足。 炸乳鸽,油光发亮色泽诱人,吃起来皮脆肉嫩,香喷喷的,炸的火候恰到好处,很有水准。 藜麦香芒虾,炸的金黄的小盒子里装着芒果粒和虾仁还有藜麦,一起送入口中,香酥、甜美、鲜嫩的滋味在口中混合,值得细细品味。 炝锅东山小海鲜,东山的小海鲜是很有名的,锅中有各种鱼、虾、花蛤等海鲜,炝的做法能去除海鲜的腥味,更增添海鲜的鲜美,并且保留海鲜的原汁原味。 古城咸饭,用高压锅焖制,食材丰富,烹制入味,很棒的主食,我吃了好几碗。 香糯芋头煲,芋头烹至绵软,入口即化,而且很入味,汤汁鲜美。

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  • 点单员傻傻的,我点的鱼里面有粉条了,也不告诉我,我还点了一份炒河粉,那鱼的图片跟实物也差太多了,才八片龙胆鱼,其他都是瘦肉,图片根本没有瘦肉,菜的口味偏重,价格偏贵,唯一满意的就环境了,差差差评!

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  • 不念、搭饍、上饍、芙蓉涧都是苏舍餐饮的,吃过好几次不念,印象都不错,生日送了满200-100券,再次选择不念。 特殊时期菜品减少,喜欢的葱糖卷也没有,但可以理解。可惜菜品味道没跟上… 「海味芋头煲」芋头硬邦邦的,不知道熟没熟[微笑]只有两块是煮软可以吃的… 「冬菇猪脚焖河田鸡」酱汁咸甜但偏咸,需要白米饭🍚🍚! 「石烹藤椒龙胆斑」盘子很浅,鱼肉浸泡不到酱汁没味道,需要多煮一会。不知道是哪个食材会发苦,越吃到后面越苦… 💥这次的味道真的不是一般差…

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  • “不念·山海肴” 是很多人念念不忘的闽南菜据说有百年闽菜历史了呢 还记得上次还是2019年1月来过,时隔一年 地址:嘉禾路399号SM二期购物广场红宝石3层 |薄脆芝士焗金瓜^芝士+南瓜的搭配也是第一次品尝,没想到还不错,块状的南瓜,夹起来还带着芝士的拉丝~ |鲜辣山海汇^有点微辣,但口味很不错,也很下饭。食材很足,有鲜虾、鱿鱼小管、小白贝、牛肉,还有搭配的素菜:黄瓜、花菜、木耳等,个人觉得还蛮推荐的 |头水紫菜胚芽芋泥煲^推荐这个芋泥煲,采用头水紫菜+芋泥搭配,味道很不错 整体感觉还不错,人均100元+

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1-10 / 130条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥113(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    闽菜
  • 电 话: 0592-5109353
  • 地 址: 嘉禾路399号SM二期购物广场红宝石3层
  • 营业时间:周一至周五 11:00-14:30 17:00-21:00 周六,周日 11:00-15:00 17:00-21:00

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