不念(SM二期购物广场店)

 

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  • 种草很久的一家店,恰逢朋友聚餐,选择了这里。 工作日的中午,巧妙地避免了排队,人少,舒服。 环境精致优雅有格调,适合聚餐、...

    来自 三生石1982 的点评

餐厅介绍

现代风格装修的闽菜餐厅,香糯芋头煲值得品尝。

本店特色美食

姜母鸭 , 黑椒排骨 , 水煮海鲜汇 , 儿时葱糖卷 , 沙茶烩四宝 , 炝锅东山小海鲜 , 葱油捞面线 , 黎香香芒虾 , 捞拌海鲜沙拉 , 京都黑椒骨 , 酸辣猪尾 , 藜麦香芒虾 , 海味芋头煲 , 鲜辣山海汇

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(141条点评)

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4.2/5分
口味 4.2
环境 4.2
服务 4.2
  • 环境:4  服务:4    人均消费:100元
  • 种草很久的一家店,恰逢朋友聚餐,选择了这里。 工作日的中午,巧妙地避免了排队,人少,舒服。 环境精致优雅有格调,适合聚餐、约会。 服务不错,上菜速度快。 几道招牌菜都可圈可点: 【香糯芋头煲】39元。这道我最喜欢。芋头软糯酥香,炖得非常入味,竟然样子还保持得很漂亮,汤汁也好喝,给个赞。 【番茄红汤桂花鱼】番茄的酸很天然,鱼片很嫩,这道菜下饭。 【啫啫小管】69元。小管不老,嫩而Q,煲得很香很入味。 【鲜松茸炖肉汁】62元。汤头我最爱,肉香非常浓郁。 【儿时葱糖卷】29元。虽然是地道的闽南人,可依然吃不惯这款咸甜味,特别是里面的香菜。 消费Tips: 1.地址:SM二期新生活广场,红宝石三楼; 2. 3.消费:人均100左右,丰俭由人; 4.推荐:香糯芋头煲、番茄红汤桂花鱼、东山小管、鲜松茸炖肉汁。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:100元
  • 不念·山海肴位于厦门SM二期三楼,原谅我永远分不清那三个楼分别是什么宝石,就是西南侧的位置。这个名字起的很文艺很有意境,是家专业做闽菜的餐厅,食材是来自八闽大地的山珍海味,一餐吃遍闽东西南北特色美食。 餐厅门口大电视上放着福建各地的风土人情的影片,内部宽敞明亮,整齐洁净,简洁时尚,有圆桌有方桌,用餐环境不错。 餐前点心是水果是桔红糕和金桔,桔红糕是小时候很爱吃的零食,满满的儿时回忆,金桔是来自三明的优质金桔,不酸不涩甜美清爽。 儿时葱糖卷,薄薄柔韧的饼皮包裹着葱、糖等各种食材,一口咬下,滋味丰富,儿时最爱的美食之一。 土笋冻,闽南的名菜,用土笋熬出胶质然后冻成块,吃起来口感清爽弹牙,味道鲜美可口,蘸着带芥末的酱汁吃,无比过瘾,我从小到大都很喜爱这道菜。 砂锅猪脚鸡,鸡肉和猪脚一同烹制,色泽红润诱人,一端上来就香喷喷的,烹制很入味,猪脚胶质丰富,鸡肉紧实娇嫩,色香味俱全的一道菜,值得推荐。 捞汁马家沟芹菜,芹菜切成细细的螺旋状,清新爽口,再配上饱满Q弹的虾仁,去油解腻,胃口大开。 金银菜腱子肉炖鲍鱼,这是一人一份的盅汤,有鲜美弹牙的整个鲍鱼,还有分量十足肉香浓郁的腱子肉,汤汁清而不淡,香浓鲜美,热乎乎的下肚,浑身舒畅。 沙茶烩四宝,沙茶是闽南的特色,深受闽南人喜爱,食材有鱿鱼、肉丸、小肠、鸭血,真材实料分量十足,都是我喜欢吃的,吃料喝汤,大快朵颐。 捞拌海鲜沙拉,有大个饱满的虾,还有各种新鲜水灵的蔬菜,拌上可口的酱汁,不一会就被瓜分一空。 酥脆鳝鱼,造型很精美,炸的香酥可口的鳝鱼上是高耸的一圈一圈的银丝,如同艺术品一般,好看又好吃。 啫啫小管,小管就是小鱿鱼,这小鱿鱼品质相当棒,肉质鲜美弹牙,里面还有满满的膏,而且分量很足,更棒的是烹制的很够味,酱汁浓郁,光用酱汁我就能吃两碗米饭,再配上几块鱿鱼,无比满足。 炸乳鸽,油光发亮色泽诱人,吃起来皮脆肉嫩,香喷喷的,炸的火候恰到好处,很有水准。 藜麦香芒虾,炸的金黄的小盒子里装着芒果粒和虾仁还有藜麦,一起送入口中,香酥、甜美、鲜嫩的滋味在口中混合,值得细细品味。 炝锅东山小海鲜,东山的小海鲜是很有名的,锅中有各种鱼、虾、花蛤等海鲜,炝的做法能去除海鲜的腥味,更增添海鲜的鲜美,并且保留海鲜的原汁原味。 古城咸饭,用高压锅焖制,食材丰富,烹制入味,很棒的主食,我吃了好几碗。 香糯芋头煲,芋头烹至绵软,入口即化,而且很入味,汤汁鲜美。

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  • 约会最爱这家餐厅|牛肝菌姜母鸭吃一次就念念不忘。 👉【特色】将闽南菜做的精致而更加美味。新鲜的食材和健康的搭配,好吃又健康。 不念。 📍地址:嘉禾路399号SM二期购物广场红宝石3层。 🏝环境:高端大气的装修,简约而不简单,温馨的灯光使人放松。 🍽【推荐美食】: 🛎 #牛肝菌姜母鸭# 每次来必点,吃一次就念念不忘。姜母鸭本就是地道闽菜,不念的姜母鸭更加香嫩,比较“湿”,是我喜欢的。皮Q肉嫩,姜的比例也恰到好处,牛肝菌的加持真的是注入灵魂,肥美嫩滑的牛肝菌吸收了鸭肉的肉香,好吃到停不下来。 🛎 #XO酱煎酿鲜虾秋葵# ✨这是一道创意菜,将虾滑包裹在秋葵里面,真的是好创意,虾滑的鲜嫩和秋葵的脆完美结合。还有青红黄三色彩椒搭配,健康又美味的菜。 👍还有一人份的汤,绣球菌竹笙炖肉汁,脆嫩的绣球菌和竹笙,最适合做肉汤,汤香浓鲜甜。特别满意服务,我朋友去洗手服务员特地说先不要掀开盖子可以保温! 非常适合约会的餐厅,想吃创意闽菜就来他家。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:100元
  • 不念,山海肴,听着名字就很好听。 具体含义忘记问了,但是这个名字一听起来就是很雅观。 不念,念念不忘,不曾忘念。 山海肴,山海之肴, 山之肴,海之肴,山海肴,味俱全。 所以,这家位于SM城市广场三楼的不念山海肴,环境也是跟着这个名字雅致起来。 [位置] 在SM红宝石三楼这边,相对于一期来说,最远的这一头的三楼,电梯上来就可以看到。 [环境] 第一眼的门面,还是挺喜欢的。不念,山海肴,几个招牌就可以看到。门面也是简约,素雅,不说的上大气,但是看着舒服。进门,前台就感觉也挺仙气的,小仙气。里面装修也是,外面是坐台间,最里面有小包厢。墙上很多装饰,墙画这样的,倒也雅观。特别是看到了,有个墙上还有我们惠安女的图画,顿时对我来说,就更加亲切起来了。里面的包厢,空间也大,也安静,挺好的。 [美食] 美食方面,整体感受非常好,色香味俱全,可以这样说。 第一道推荐的就是金银菜腱子肉炖鲍鱼,这个汤呀,厨师说先喝下去,就会有一种滋补的来劲!我们听闻,都感觉是不是夸大其词了,都一一来试。对我来说,这个汤确实好喝,有一种金银菜的,那种清爽感,又有肉和鲍鱼带来的丰盛感,柔和着,构造着一种新的味道,确实喝起来,带劲,滋补!鲍鱼也是,特别肥嫩!但是那个肉,厨师说最好别吃,我确吃了,有点干腻感。 第二个推荐的是香糯芋头煲。这个菜,厨师又谈起啦,这个是之前他在哪里做的,很拿手,很多领导他接待的都很爱吃!我是个芋头爱好者。试了一下,确实!算是我吃过最柔软的芋头,一咬即化,更不用说筷子一夹即化开呀!然后这个芋头,质量也是比较好,吃起来感觉也很正宗,香甜。 第三个推荐的是砂锅猪脚焖鸡。猪脚我是看到了,也吃了,就是焖鸡?忘记问,鸡在哪里了?这家的菜全部都是非常健康的做法,所以这个猪脚菜的猪脚,来自龙岩土猪的猪脚,相对来说,是比较健康的,所以吃起来呢,感觉,就是刚好的一个硬度跟肉度。 还想推荐的还有好多!比如会让你咸到印象深刻的同安煎蟹,还有酸辣可口的猪尾,还有特色的葱油捞面线,水煮海鲜汇也是我的爱呀! 更多更真的美食,大家亲自过去尝尝,值得推荐!

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  •   人均消费:100元
  • 「陈醋渲海蜇头」 关注店家vx公众号送的优惠劵,满100直接送~酸辣感很足,好ci~ 「沙茶烩四宝」 小份的就是鸭血+豆腐+小肠+小管+丸子+像是猪肝沿的肉[二哈]各一块~肉咬不烂,豆腐不够入味,沙茶味还可以,蒜蓉有够多 「儿时葱糖卷」 4卷起点~有菜头酸,芫荽…不爱香菜星人一口没吃~L先森吃完说是有小时候的味道~ 「醋肉三拼」 醋肉~感觉裹的炸粉有一点多 +炸奶砖~吃起来像日本豆腐口感,简介说是鲜奶和豆花混合,要趁热吃,凉了会腻 +糖不甩~凉的,有点太甜 「葱油捞面线」 整体偏咸,感觉面线没有过下水 「花生汤+紫芋包」 花生汤还是思北路口的佘阿姨好喝~芋包小小一个,里头有香菇笋干瘦肉,味道不错 「啫啫小管」 砂锅底铺的蒜头,煲起来超香~ 整体下来就是味道有点咸,吃完就是口渴[捂脸]

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  • 环境:5  服务:5   
  • 念念山海,不忘闽味。 来自SM二期购物广场的不念,承载了记忆中念念不忘的味道,来自祖辈匠心的传承,这一份份看似不起眼的古早味道,来到了不念,却成为了一份最善意的执念。 不念位于Sm二期红宝石3层,餐厅装修优雅静谧,整体档次显得蛮高端,是个很适合聚餐约会的好地方。 香糯芋头煲,软糯的芋头又香又甜,炖煮的软烂,芋头全部化在了汤汁里,入口即化的感觉很美妙。 砂锅猪脚焖鸡,店里的招牌之一。鸡肉浓郁的肉香,还有猪脚那满含胶原蛋白鲜嫩的 ,两者的结合其实是鲜香可口这个词的极致表现。 筒骨咸菜焖贵族笋,笋很脆,入口吃很嫩,加上筒骨炖口感层次更加丰盈。 水煮海鲜汇,超级闽南做法的一道菜。里面的海鲜种类有很多,花蛤,虾,鱿鱼等等,辣椒看上去很多实际上只有微辣,反而倒填补了水煮带来的油腻感,香气十足! 薄脆芝士焗金瓜,这道我超级喜欢,薄脆很脆,搭配底部奶香的芝士南瓜,入口很丰富。 泉州醋肉黑白配,一道非常经典的古早味,炸好的醋肉外酥里嫩带点醋味,很有家长的味道。 烤楠肉泡菜配博饼,楠肉是腌制过得甜甜的五花肉,还配上了卷饼,配菜有泡菜生菜大葱,简单的搭配倒降低了楠肉带来的油腻感,很不错的创意菜。 葱油捞面线,也是一道经典的闽南味。面线爽滑喷香,上面加了海蛎和菌菇丝,葱香的醇香浸入面条,一口气可以吃好多! 当然还有很多诸如儿时葱糖卷,麻酱拉皮牛肉,鲜松茸炖肉汁,呛锅东山小海鲜等等均都是不会踩雷的菜品。

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  • 点单员傻傻的,我点的鱼里面有粉条了,也不告诉我,我还点了一份炒河粉,那鱼的图片跟实物也差太多了,才八片龙胆鱼,其他都是瘦肉,图片根本没有瘦肉,菜的口味偏重,价格偏贵,唯一满意的就环境了,差差差评!

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  • 这锅黑椒排骨真的香,一滴油没放,排骨本身的油都被炸出来了,吃着太香了。香酥的排骨,裹着一层浓郁的黑椒汁,好吃的不得了~​

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1-10 / 141条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥137(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    闽菜
  • 电 话: 0592-5109353
  • 地 址: 嘉禾路399号SM二期购物广场红宝石3层
  • 营业时间:全年 周一-周五 11:00-14:30,17:00-21:00;全年 周六-周日 11:00-15:00,17:00-21:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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